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인기있는 음식과 함께 세계 각국의 요리 유형
전 세계 대부분의 국가와 지역에는 고유 한 요리가 있습니다. 다양한 유형의 요리에는 특정 요리 관행, 현지 재료 및 향신료 조합이 포함됩니다. 일부 음식 문화는 다른 나라의 음식을 융합 한 것입니다. 이로부터 독특한 요리 경험을 제공하는 맛있는 음식이 개발되었습니다.
세계에는 수백 가지의 다양한 요리가 있습니다. 세계의 유명한 요리로는 프랑스, 태국, 이탈리아, 인도, 중국이 있습니다. 대도시에서는 모로코, 레바논, 베트남 및 헝가리 요리를 제공하는 레스토랑을 찾는 것도 드문 일이 아닙니다.
고유 한 종류의 요리가있는 국가에서도 지역에 따라 차이가있는 것은 드문 일이 아닙니다. 예를 들어, 일부 유형의 음식은 다른 방법으로 준비되거나 다른 다양한 재료를 포함 할 수 있습니다.
이 기사에서는 세계 최고의 요리에 대해 배웁니다. 유명한 요리의 기원도 알 수 있습니다.
프랑스 요리
프랑스 프로방스 요리는 많은 허브를 사용합니다.
많은 사람들이 프랑스 요리를 세계 최고의 요리 중 하나로 여깁니다. 프랑스 음식에는 버터, 크림, 와인, 허브, 초콜릿 및 야채와 같은 재료가 포함됩니다. 프랑스 생과자 요리, 치즈 , 빵 , 와인은 전 세계적으로 유명합니다.
프랑스의 식문화는 현지에서 조달 된 재료를 중심으로 전개됩니다. 지중해 연안에서는 해산물이 매우 인기가 있습니다. 프로방스 요리는 타라곤과 다른 허브와 향신료를 사용합니다. 파리 자체에는 전 세계의 프랑스 요리와 요리를 제공하는 9,000 개 이상의 레스토랑이 있습니다.
중국 주방
만두와 딤섬은 중국 요리의 일반적인 음식입니다
중국 요리는 세계에서 가장 다양한 음식 문화 중 하나입니다. 전통적으로 중국 음식은 국수 또는 쌀과 함께 제공됩니다. 또한, 중국 만두는 중국의 많은 지역에서 주요 식단의 많은 부분을 차지합니다. 중국 요리에는 몇 가지 주요 요리가 있습니다. 광동 요리, 사천 요리, 푸젠 요리, 후난 요리가 가장 유명합니다.
대부분의 중국 요리에는 볶은 야채와 향기로운 향신료 및 허브가 혼합되어 있습니다. 예를 들어 생강은 종종 마늘, 양파와 함께 튀겨서 풍미있는 요리를 만듭니다. 또한 간장, 쌀 식초 및 생선 소스는 일반적으로 멋진 풍미를 만들기 위해 사용됩니다.
중국 요리는 세계에서 가장 중요한 요리 중 하나로 간주 될 수 있습니다. 중국 요리 스타일은 한국, 필리핀, 태국, 베트남의 다른 음식에 영향을 미쳤습니다. 중국 요리는 매우 인기가있어서 세계 대부분의 도시에 중국 음식점이 많이 있습니다. 새콤 달콤한 닭고기와 찹수 이는 중국 밖에서 가장 인기있는 중국 요리입니다.
일본 음식
스시는 일식 레스토랑에서 매우 인기있는 음식입니다.
일본 요리는 세계에서 가장 중요한 음식 장르 중 하나가되었습니다. 삶은 쌀은 일반적으로 생선 구이, 절인 야채 또는 튀긴 야채와 함께 대부분의 요리와 함께 제공됩니다. 두부는 또한 전통적인 일본 요리에서 중요한 역할을합니다.
물론 스시는 가장 잘 알려진 일본 음식 중 하나입니다. 날 생선, 야채, 김으로 맛있는 밥을 만드는 데 세심한주의와 정밀도가 필요합니다. 여기에는 절인 생강과 디핑 소스가 함께 제공됩니다. 일본의 음식 문화는 매우 영향력이있어서 전 세계 많은 국가에서 고유 한 종류의 초밥을 개발했습니다.
일본 식당에 들어가면 종종 철판 구이 그릴의 오픈 키친에서 요리사가 일하는 것을 볼 수 있습니다.
맛있는 일식 식사 후 상쾌한 컵으로 마무리 할 수 있습니다. 차 종류 예 : 녹차, 우롱 차 또는 자스민 차.
키가 큰 소나무의 종류
이탈리아 음식
파스타 요리는 이탈리아 요리에서 가장 유명한 음식 중 하나입니다.
많은 사람들이 이탈리아를 세계 최고의 음식을 가진 나라로 여깁니다. 이탈리아 요리의 파스타 요리는 세계에서 가장 인기 있고 좋아하는 음식 유형 중 하나입니다. 피자, 스파게티, 맛있는 이탈리아 아이스크림과 같은 맛있는 이탈리아 음식을 맛보지 않은 사람은 세상에 거의 없습니다. 많은 고전적인 이탈리아 요리에는 제목에 지역 이름이 포함됩니다. 예를 들어, 볼로냐의 스파게티 볼로 네즈와 파르마의 파르마 햄 또는 파르마 치즈.
인기있는 이탈리아 요리의 주류는 파스타, 쌀, 토마토 및 치즈입니다. 많은 지역적 변형에는 고기 , 해산물 또는 소시지와 함께 맛있는 소스. 이들은 오레가노, 바질 또는 다른 신선한 허브의 조합과 같은 허브로 맛을 낼 수 있습니다.
이탈리아의 여러 지역 간에는 음식 문화에도 큰 차이가 있습니다. 산간 및 해안 지역의 Abruzzo 요리에는 파스타, 해산물, 양고기 및 야생 버섯이 있습니다. 나폴리 요리는 피자, 스파게티, 모짜렐라와 같은 음식으로 유명합니다. 라자냐, 토르 텔리 니와 같은 유명한 이탈리아 요리, Parmigiano-Reggiano 치즈 볼로냐와 모데나 주변 지역 출신입니다.
그리스 음식
그리스 샐러드는 그리스 요리 애호가에게 가장 좋아하는 음식입니다.
그리스 식문화는 세계에서 가장 오래된 문화 중 하나입니다. 그리스와 그리스 섬의 요리는 올리브 오일, 야채, 생선 및 다양한 고기 종류 . 사실, 간단한 그리스 샐러드는 신선 할 수 있습니다. 오이 , 토마토, 적 양파, 약간의 올리브 오일, 약간 맛있는 올리브 , 그리고 두꺼운 페타 치즈 조각.
빨간 띠가 있는 검은 애벌레
인기있는 그리스 요리로는 가지로 만든 무사 카, 차치키 (요거트 딥의 일종) 또는 자이로 (양고기, 돼지 고기 또는 닭고기를 곁들인 케밥의 일종)가 있습니다. 긴 해안선으로 인해 오징어, 홍합과 같은 해산물, 물고기 , 랍스터는 인기있는 음식입니다.
그리스 요리를 즐긴 후에는 일반적인 그리스 디저트를 먹을 공간이있을 수 있습니다. 층층이있는 맛있는 필로 페이스트리 견과류 바 클라 바라는 꿀은 그리스에서 가장 좋아하는 단 음식 중 하나입니다.
스페인 음식
해산물 빠에야는 많은 스페인 레스토랑에서 제공되는 인기있는 요리입니다.
지중해 주변의 많은 국가와 마찬가지로 스페인 요리는 해산물의 영향을 많이받습니다. 홍합, 오징어, 새우, 랍스터와 파프리카, 사프란, 진한 육수를 조합하여 고전적인 해산물 빠에야를 만듭니다.
스페인 음식 문화는 해산물에만 국한되지 않습니다. 이 인기있는 요리에는 Serrano 또는 Iberico 햄과 같은 경화 고기와 같은 음식도 포함됩니다. 초리 조 소시지, 버섯, 조리 된 고기는 스페인 전채 요리 인 타파스에 사용됩니다.
스페인의 다른 지역에도 다양한 요리가 있습니다. 예를 들어, La Rioja는 레드 와인, 경화 돼지 고기 및 양고기 요리로 유명합니다. 해산물, 백리향 스프, 콩 오믈렛은 카탈로니아 요리에서 인기가 있습니다. 안달루시아는 뜨거운 수프, 생선 스튜, 가스 파초와 같은 차가운 수프로 유명합니다.
지중해 요리
올리브 오일은 지중해 요리의 주요 성분입니다.
다양한 요리가 포함되어 있기 때문에 지중해 요리가 정확히 무엇인지 정의하는 것은 어려울 수 있습니다. 지중해 요리의 주요 재료는 올리브 오일, 신선한 야채, 밀 (빵 및 파스타 등), 포도 (와인 등)와 같은 기본 식품입니다.
지중해 음식 스타일에는 모로코, 이탈리아, 포르투갈, 스페인, 그리스, 터키 및 중동과 같은 국가의 요리 진미가 포함됩니다.
지중해 식 음식 문화도 지중해 식 식단의 기본입니다. 이런 종류의 식단에는 올리브 오일, 신선한 야채와 과일, 해산물, 견과류가 포함되어 있습니다.
레바논 요리
피타 빵을 곁들인 후 무스 딥이 일반적입니다. 음식의 종류 많은 레바논 레스토랑에서 제공
레바논 음식 문화는 다른 지중해 국가의 요리로 구성됩니다. 가금류, 해산물, 양고기 또는 염소 고기는 올리브 오일, 마늘 및 기타 향신료로 준비됩니다. 이들은 일반적으로 피타 빵과 신선하거나 구운 야채와 함께 섭취됩니다.
Chickpeas는 또한 레바논 요리의 주요 부분을 형성합니다. 이것들은 올리브 오일, 타 히니, 레몬 주스와 함께 요리되고 혼합되어 맛있는 열매를 맺은 후 무스 딥을 만듭니다.
바클 라바 또는 할 바와 같은 고전적인 지중해 디저트, 신선하거나 건조 날짜 유형 레바논 달콤한 요리에도 널리 사용됩니다.
모로코 요리
모로코 타진에서 야채 쿠스쿠스가 제공됩니다.
모로코 요리는 다양한 요리가 융합되어 새로운 유형의 음식 장르를 형성하는 좋은 예입니다. 모로코 요리는 염소, 양고기, 가금류, 쇠고기 및 해산물을 기본으로 사용합니다. 이 고기는 레몬, 말린 과일 및 올리브 오일과 함께 양념을 치고 조리됩니다.
인기있는 모로코 요리에서 가장 유명한 음식 중 하나는 쿠스쿠스입니다. 이 일반적인 밀 기반 식품은 다양한 향신료, 허브 및 야채와 결합되어 다양하고 맛있는 반찬을 만듭니다. 또 다른 좋아하는 모로코 고전 요리는 타진입니다. 야채 나 말린 과일과 함께 고기를 요리 할 때 사용하는 토기 요리입니다.
북아프리카, 중동 및 지중해의 많은 요리와 마찬가지로 모로코 요리는 플랫 브레드를 식사 반주로 사용합니다.
터키 요리
양고기 케밥은 터키 요리에서 인기있는 요리입니다.
터키 음식은 아시아, 유럽 및 중동의 다양한 음식 문화가 융합 된 또 다른 예입니다. 가지, 박제 돌마, 양고기 케밥, 맛있는 야채 스튜는 터키 음식으로 경험할 수있는 요리의 즐거움 중 일부에 불과합니다. 헤이즐넛, 호두, 밤과 같은 견과류는 짭짤하고 달콤한 요리의 일반적인 음식 재료입니다.
터키 요리의 중요한 부분 중 하나는 요구르트입니다. 사실‘요구르트’라는 이름은 터키어입니다. 요거트와 매콤한 요거트의 종류는 터키의 많은 야채 및 육류 요리와 함께 제공됩니다. 양의 우유로 만든 치즈 터키 요리의 또 다른 중요한 유제품입니다.
터키에서 인기있는 음료로는 진한 터키 커피, 따뜻한 홍차, 요구르트 음료의 일종 인 Ayran이 있습니다.
태국 요리
팟 타이는 태국을 방문 할 때 맛볼 수있는 유명하고 맛있는 요리입니다
태국 요리는 단맛, 신맛, 매운 요소가 결합 된 강한 매운 맛에 관한 것입니다. 세계에서 가장 인기있는 요리 중 일부는 태국 요리입니다. 팟 타이, 그린 카레, 톰 얌궁은 태국 최고의 요리 중 일부에 불과합니다.
태국 음식은 전통적으로 쌀이나 국수와 함께 제공됩니다. 매운 태국 수프 나 국물에도 보통 기본 쌀국수가 들어 있습니다.
태국 요리의 독특한 특징 중 하나는 향신료, 허브 및 소스를 광범위하게 사용한다는 것입니다. 예를 들어 신선한 바질, 레몬 그라스, 카피 르 라임 , 고추, 코코넛 밀크는 태국 그린 카레의 재료 중 일부입니다. 또한 정향, 생강, 고수, 박하, 강황이 일반적인 성분입니다.
태국에서 다양한 요리를 시도하는 것은 일반적으로 소수의 사람들이 잊는 요리 경험입니다.
인도 요리
Samosas는 인도 지역에 따라 다른 충전재와 형태를 취할 수 있습니다.
매콤하고 향기로운 요리에 관해서는 인도 요리가 일반적으로 목록의 맨 위에 있습니다. 놀라운 범위의 향신료, 고추 및 허브가 결합되어 먹을 수있는 가장 매운 음식을 만듭니다.
중앙이 핑크색인 흰 모란
인도에서는 다양한 요리도 인상적입니다. 인도의 각 지역에는 고유 한 민족 음식과 요리가 있습니다. 여기에는 사모 사, 채식 카레, 발효 생선이 든 콩, 야채 파코라와 같은 야채 패스트리 조각이 포함될 수 있습니다.
길거리 음식은 인도 음식 문화의 일부이기도합니다. 기본 난 빵과 함께 제공되는 탄두리 치킨, 매콤한 인도 스낵, 굴랍 자문과 같은 달콤한 요리가 모두 인기가 있습니다.
인도 요리는 또한 전 세계 여러 국가로 수출되었습니다. 영국, 미국, 호주 및 싱가포르와 같은 국가에서는 인도 요리가 현지 문화에 맞게 조정되었습니다.
케이준 음식
가재 요리는 루이지애나의 많은 레스토랑에서 매우 일반적입니다.
케이준 음식은 미국 요리의 중요한 부분이며 '퓨전 요리'의 또 다른 예입니다. 루이지애나의 현지 재료와 결합 된 프랑스 요리는 케이준 요리에서 맛있는 요리를 많이 만들어 냈습니다.
대부분의 케이준 요리는 냄비에 준비됩니다. 해산물, 가재, 새우, 야채, 찐 쌀이 가장 일반적인 재료입니다. 셀러리, 피망, 감귤류, 오크라 등은 케이준 음식에서 흔히 볼 수있는 과일과 채소입니다.
케이준 요리는 크리올 요리와 밀접한 관련이 있습니다.검보는 아마도 두 요리의 대표 요리 일 것입니다.
멕시코 요리
Taco는 다양한 충전재에 접힌 옥수수로 만든 전통적인 멕시코 요리입니다.
세계에서 가장 인기있는 또 다른 요리 유형은 멕시코 음식입니다. 타코, 엔칠 라다, 토르티야, 나초, 퀘 사디 아는 이제 전 세계 많은 국가에서 일반적인 요리입니다. 멕시코 음식은 맛있는 매운 고기, 살사, 야채를 토르 타나 토르티야로 쉽게 싸서 인기있는 길거리 음식입니다.
정통 멕시코 레스토랑을 방문하면 맛있는 요리의 놀라운 선택을 제공합니다. 멕시코 민족 음식에는 구운 염소, 계란과 고기, 이국적인 과일 및 매운 매운 요리가 포함될 수 있습니다. 정통 멕시코 아보카도 과카 몰리는 절대적으로 맛있습니다.
전통적인 멕시코 요리는 많은 국가에서 인기있는 '텍스 멕스'유형의 멕시코 음식과는 많이 다릅니다.
카리브 요리
저크는 카리브해 요리의 전통적인 요리 스타일입니다. 사진에서 : 쌀과 브로콜리가 든 저크 날개
전통적인 카리브 요리는 아프리카, 유럽, 케이준 및 중동 요리의 조합입니다. 이 나라의 요리 스타일과 현지 재료를 융합하여 독특한 식문화를 만들었습니다.
쌀은 대부분의 카리브해 요리의 주요 재료입니다. 코코넛, 질경이, 콩, 토마토 및 병아리 콩과 같은 현지 재료를 사용하여 맛있는 식사를 만듭니다. 스카치 보닛 페퍼와 같은 불 같은 고추를 추가하면 많은 카리브해 요리에 강력한 킥을 제공합니다.
카리브해 요리에서 가장 유명한 음식은 오븐에 구운 저크 치킨입니다. 닭고기, 하바네로 고추, 생강, 마늘, 허브, 향신료를 결합한 매운 요리입니다.
카리브해 요리는 섬의 많은 요리를 정의하지만 각 섬에는 고유 한 음식 문화가 있습니다.
독일 음식
Bratwurst는 가장 일반적으로 돼지 고기로 만든 독일 소시지 유형입니다.
독일 요리는 소세지로 유명합니다. 소시지 독일어로. 약 1,500 가지가 넘는 독일 소시지가 있습니다. 그러나 독일 음식은 소세지 먹은 . 독일 요리에는 풍미 가득한 요리가 많이 있습니다.
뿔이 있는 뚱뚱한 녹색 애벌레
독일 특선 요리에는 독일 감자 튀김, 소금에 절인 양배추, 호밀 빵, Spaetzle (일종의 국수), 만두. 인기있는 독일 디저트에는 도넛 (구멍 없음), 블랙 포레스트 케이크, 붉은 과일 젤리 (맛있는 베리 과일 푸딩).
물론 독일은 필스너와 밀 맥주와 같은 맥주로도 유명합니다.
러시아 요리
Borscht는 동유럽 국가에서 흔히 볼 수있는 수프입니다. 비트 뿌리로 만든 전형적인 붉은 색
러시아는 다른 지역의 많은 요리 영향으로 인해 광범위하고 다양한 음식 문화를 가지고 있습니다. 혹독한 기후로 인해 수프와 스튜는 러시아 요리에서 중요한 역할을합니다. 두툼한 매운 육수, 국수 수프, 양배추 수프가 매우 인기가 있습니다. 인기있는 러시아 수프 유형은 사탕무, 양배추, 쇠고기를 포함하고 사워 크림과 함께 먹는 보르시입니다.
곡물은 러시아 음식의 또 다른 중요한 부분입니다. 예를 들어, 메밀, 보리, 기장은 모두 주요 식사의 반주로 사용됩니다. 쇠고기 스트로가 노프, 미트볼 및 시시 케밥의 일종이 인기있는 고기 요리입니다.
더 비싸 졌음에도 불구하고 러시아의 많은 사람들이 캐비아를 여전히 즐기고 있습니다.
헝가리 요리
Goulash는 헝가리뿐만 아니라 전 세계에서 즐길 수 있습니다.
러시아 음식과 마찬가지로 헝가리 요리는 수프와 스튜의 혼합물입니다. 아마도 가장 유명한 헝가리 요리는 고기와 매운 파프리카로 만든 굴 라시 일 것입니다. 이 고전적인 헝가리 식 식사는 수프 또는 스튜로 제공 될 수 있습니다.
유럽의 많은 국가와 마찬가지로 헝가리 요리는 주변 국가의 영향을 받았습니다. 따라서 크레이프, 달콤한 만두, 채워진 양배추 롤 및 소시지는 모두 전통적인 헝가리 메뉴에서 발견됩니다.
미국 음식
핫도그는 미국 전역에서 인기있는 길거리 음식입니다.
미국 요리는 1800 년대에 미국에 온 많은 사람들의 문화를 흡수했습니다. 요리 스타일, 요리 및 민족 음식의 융합이 결합되어 새로운 유형의 요리를 만듭니다. 많은 요리사가 고국의 전통 요리를 가져 와서 자신의 방식으로 변형했습니다.
예를 들어 피자는 전통적인 이탈리아 음식입니다. 그런데‘시카고’피자는 크러스트가 두껍고 키가 크고‘뉴욕 슬라이스’는 얇습니다. ㅏ ' 뉴욕 스트립 스테이크 '는 다른 나라에서 등심 또는 불고기 스테이크로 알려져 있습니다.
햄버거, 핫도그, '프렌치 프라이', 프라이드 치킨, 딥 팬 피자는 다른 나라의 전통 음식을 새롭게 선보입니다. 그러나 그들은 모두 미국 요리에 속하는 음식 목록의 일부입니다.
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