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야채의 종류 : 그림과 이름이있는 다양한 종류의 야채
색과 맛이 다른 여러 종류의 야채가 있습니다. 식물의 어느 부분을 먹느냐에 따라 여러 종류의 야채가 함께 그룹화됩니다. 물론 각 야채를 정확하게 분류하는 것은 어렵습니다. 일부 유형의 채소는 식물의 다른 부분을 식용 할 때 여러 범주에 속할 수 있습니다. 예를 들어, 비트 뿌리의 뿌리와 잎은 모두 먹을 수 있습니다.
이 기사에는 우리가 일반적으로 먹는 다양한 종류의 야채 목록이 있습니다. 또한 이러한 채소 품종의 영양가에 대해서도 알아볼 수 있습니다.
뿌리 및 결절 채소의 종류 (그림 및 이름 포함)
뿌리 채소와 결절 채소는 많은 사람들의 주요 식단의 일부입니다. 뿌리와 괴경은 일반적으로 전분과 설탕과 같은 탄수화물이 함유 된 채소입니다.
덩이 줄기 채소부터 시작하여 가장 인기있는 뿌리 채소 품종을 살펴 보겠습니다.
채소의 종류 : 뿌리와 괴경의 예
감자들
감자들 ( Solanum tuberosum )는 가장 인기있는 채소 품종 중 하나 인 녹말 뿌리 채소입니다.
Russet, Yukon Gold 및 Marcy가 인기있는 품종 인 다양한 감자가 있습니다. 감자는 일반적으로 흰색에서 노란색의 과육과 갈색 껍질을 가지고 있습니다. 자색 감자를 살 수도 있습니다.
긴 다리를 가진 밝은 갈색 거미
감자에 귀중한 영양소가 포함되어 있다는 사실에 놀랄 것입니다. 예를 들어, 큰 구운 감자 하나에는 일일 필요량의 64 % 인 거의 40mg의 비타민 C가 포함될 수 있습니다. 껍질과 함께 감자를 먹으면 섬유질 요구량의 거의 30 %에 해당하는 7g의 섬유질이 제공됩니다. ( 1 )
감자 한 개에 들어있는 탄수화물의 양은 예상보다 많지 않을 수 있습니다. 100g의 감자에는 21g의 탄수화물 만 들어 있습니다. 이것은 많은 종류의 콩에서 볼 수있는 것과 거의 같은 수의 탄수화물입니다.
자세히 알아보기 다양한 종류의 감자.
고구마는 결절성 채소의 일종입니다
고구마 ( 나팔꽃 감자 )는 달콤하고 맛있는 매우 영양가있는 뿌리 채소입니다.
이름에도 불구하고 고구마는 진정한 종류의 감자가 아닙니다. 그들은 일반적으로 점으로 가늘어지는 긴 타원형을 가지고 있습니다. 그들의 살은 고구마의 종류에 따라 흰색에서 짙은 주황색입니다.
고구마를 먹는 이유 중 하나는 살찌는 음식이 아니기 때문입니다. 중간 크기의 고구마에는 103 칼로리와 거의 4g의 섬유질이 들어 있습니다. 고구마에는 비타민 C, B6도 포함되어 있으며 비타민 A의 최고의식이 공급원 중 하나입니다. 두 )
고구마의 가장 인상적인 영양 요소는 높은 수준의 베타 카로틴입니다. 이 중요한 항산화 제는 좋은 시력, 뇌 기능 및 만성 질환 위험을 낮추는 데 필수적입니다. ( 삼 )
또 다른 유형의 고구마는 자주색 품종입니다. 보라색 고구마의 종류에는 안토시아닌이라는 강력한 항산화 제가 포함되어 있습니다. ( 4 )
모든 종류의 고구마는 매우 다양합니다. 끓이거나 으깨거나 튀기거나 통째로 구울 수 있습니다.
비트
비트 (또는 비트 뿌리)는 당신에게 매우 좋은 맛있는 뿌리 채소의 또 다른 예입니다.
가장 인기있는 비트는 고전적인 진한 보라색 또는 빨간색 품종입니다. 그러나 황금 사탕무, 분홍색 사탕무, 심지어 줄무늬 사탕무도 구입할 수 있습니다.
비트는 매우 낮은 칼로리 유형의 뿌리 채소입니다. 비트 100g에는 43 칼로리 만 들어 있습니다. 비트는 거의 7 %의 설탕과 충분한 섬유질을 함유하고 있기 때문에 달콤한 채소의 일종입니다. 뿌리 채소는 또한 다른 영양소, 비타민 및 미네랄의 좋은 공급원입니다. ( 5 )
일부 연구에 따르면 생 비트 뿌리를 주스로 만드는 것이 고혈압 관리에 도움이되는 좋은 방법이라고합니다. 비트에는 혈류를 개선하는 데 도움이되는 질산염이 포함되어 있기 때문입니다. ( 37 )
당근
당근은 또 다른 달콤한 유형의 뿌리 채소이며, 우리는 대부분 당근을 주황색 뿌리 채소로 생각하지만 다양한 색상이 있습니다. 보라색 당근, 검은 색 당근, 빨간색 품종, 노란색 당근을 구입할 수 있습니다.
모든 종류의 당근과 공통점은 항산화 제가 풍부하다는 것입니다. 당근의 주요 항산화 제는 신체에서 비타민 A로 전환되는 베타 카로틴입니다. ( 6 )
모든 종류의 당근은 탄수화물과 지방이 적고 비타민, 미네랄 및 섬유질이 풍부합니다. 당근에는 비타민 A, C, K, B 군 비타민이 많이 들어 있습니다. 중간 크기의 당근은 25 칼로리 밖에 없기 때문에 살을 빼려고 할 때 먹기 좋은 채소입니다. ( 7 )
당근의 영양가를 극대화하는 가장 좋은 방법은 약간의 올리브 오일로 당근을 요리하는 것입니다. 이것은 신체가 더 많은 영양소, 특히 베타 카로틴을 흡수하여 항산화 수준을 높이는 데 도움이됩니다. ( 8 )
생강
생강은 아시아 음식의 맛을 내기 위해 향신료 나 허브로 자주 사용하는 뿌리 채소의 일종입니다.
생강은이 목록에 언급 된 다른 뿌리 채소만큼 영양가가 없습니다. 그러나 1 온스. 생 생강 조각에는 대부분의 비타민과 미네랄이 미량 함유되어 있습니다. ( 9 )
생강의 주요 영양 학적 이점은 gingerols 및 shogaols라는 의약 화합물에서 비롯됩니다. 이들은 항산화, 항 메스꺼움 및 항염 특성을 가진 강력한 식물 화학 물질입니다. ( 10 )
다른 유형의 뿌리 및 결절 채소
순무 비타민 C가 많은 큰 둥근 뿌리 채소입니다. 순무를 먹는 인기있는 방법으로는 으깬 것, 삶은 것 또는 스튜와 수프의 맛있는 재료가 있습니다.
파스 닙 당근 모양을 닮은 길고 흰 뿌리 채소입니다. 많은 사람들이 고소한 맛을 낸 구운 파스 닙을 즐깁니다.
예루살렘 아티 초크 요리 할 때 단 맛이 나는 식용 괴경입니다. 그러나 꽃 채소의 일종 인 '진정한'아티 초크와 혼동해서는 안됩니다.
야채의 구근과 줄기 유형
채소의 종류 : 구근과 줄기 채소의 예
구근과 줄기가 식용 부분 인 다른 종류의 채소에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.
마늘
마늘은 매운 향과 맛으로 잘 알려진 구근 채소의 가장 인기있는 품종 중 하나입니다.
마늘을 야채의 특정 분류에 넣는 것은 어렵습니다. 어떤 사람들은 그것을 뿌리 채소라고 부르고 다른 사람들은 그것을 요리에 사용되는 허브라고 부릅니다.
마늘 3쪽에는 소량의 단백질, 비타민 및 미네랄과 소량의 섬유질이 포함되어 있습니다. ( 열한 )
마늘의 영양 성분 중 가장 뛰어난 부분은 알리신이라는 약용 화합물입니다. 이 유황 기반 화학 물질은 항암 및 항균 특성을 가지고 있습니다. 마늘을 먹으면 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. ( 12 )
양파
양파에는 다양한 종류가 있으며, 음식의 맛을 내기 위해 전구 채소로 사용할 수 있습니다.
다양한 종류의 양파에는 노란색 품종, 흰 양파, 적 양파, 샬롯, 파 (때로는 파 또는 봄 양파라고도 함)가 있습니다.
중간 크기 양파 하나에는 100g 당 44 칼로리가 들어 있습니다. 양파에는 또한 많은 양의 비타민 C와 B 군 비타민이 포함되어 있습니다. 파의 관상 잎에도 비타민 K가 풍부합니다. 13 , 14 )
이 유형의 채소에는 플라보노이드라고하는 다양한 고유 항산화 제가 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 이러한 물질은 여러 만성 질환으로부터 보호하는 데 도움이됩니다. ( 열 다섯 )
아스파라거스
아스파라거스는 많은 사람들이 지구상에서 가장 맛있는 채소라고 부르는 녹색 줄기 채소의 일종입니다.
아스파라거스의 영양 프로필, 특히 비타민 K 수준은 매우 인상적입니다. 예를 들어, 5 개의 중간 크기 아스파라거스 줄기에는 33mcg의 비타민 K가 포함되어 있으며 이는 일일 권장 섭취량 (RDI)의 약 40 %입니다. ( 16 )
이 5 개의 아스파라거스 줄기에는 16 칼로리와 1.7g의 섬유질이 들어 있습니다. 아스파라거스는 또한 탄수화물이 적고 적당한 양의 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.
셀러리
셀러리는 저칼로리 줄기 채소이며 간식으로 먹기에 좋은 채소입니다.
셀러리의 영양 데이터에 따르면 하나의 큰 줄기 나 줄기에는 9 칼로리 만 들어 있습니다. 이 긴 줄기에는 RDI의 4 %에 해당하는 섬유질 1g이 포함되어 있습니다. 셀러리는 대부분 물 (95 %)이기 때문에 무게를 걱정하지 않고이 야채를 간식으로 먹을 수 있습니다. ( 17 )
셀러리의 미네랄과 비타민 성분도 인상적입니다. 큰 셀러리 줄기에는 비타민 K RDI의 23 %가 포함되어 있습니다. 또한 비타민 A, C, 엽산 및 비타민 B6도 섭취합니다. 셀러리는 또한 미량의 가장 중요한 비타민을 함유하고 있습니다.
다른 종류의 구근과 줄기 채소
부추 양파와 밀접한 관련이 있으며 구근 또는 줄기 채소로 분류 할 수 있습니다. 다진 부추의 단맛은 수프 나 스튜에 아주 좋습니다.
회향 아니스와 비슷한 맛이 나는 큰 타원형 전구를 가진 야채입니다. 구근, 줄기, 꽃, 씨앗은 모두 식사의 재료로 사용됩니다.
잎이 많은 채소의 종류
채소의 종류 : 잎이 많은 채소
잎이 많은 채소는 중요한 영양소입니다. 다양한 종류의 녹색 잎이 많은 채소를 샐러드로 날 것으로 먹거나 음식과 함께 끓일 수 있습니다.
사탕무와 민들레와 같은 일부 뿌리 채소는 영양가가 높은 식용 녹색 잎을 생산합니다.
양배추
양배추는 축구 공 크기까지 자랄 수있는 큰 잎 채소의 한 예입니다.
애리조나 사막이 원산지인 나무들
녹색 양배추, 적 양배추, 사보이 양배추를 포함하는 많은 종류의 양배추가 있습니다.
양배추는 또한 십자화과 채소의 일종이며,이과에는 일부 유형의 잎 채소와 꽃이 만발한 채소 (예 : 브로콜리와 콜리 플라워)가 포함됩니다.
다진 양배추 한 컵에는 22 칼로리, 탄수화물 5g, 섬유질 2.2g이 들어 있습니다. 이로 인해 양배추는 섬유질 함량과 관련하여 최고의 잎 채소 중 하나입니다.
양배추에는 다진 채소 잎 한 컵에 67mcg (85 % RDI)의 엄청난 양의 비타민 K가 들어 있습니다. ( 18 )
시금치는 녹색 잎이 많은 채소의 일종입니다
시금치는 여러분이 먹을 수있는 가장 건강한 잎 채소 중 하나 일 수 있습니다.
시금치는 영양이 풍부한 채소로 많은 이점이 있습니다. 예를 들어, 시금치 한 컵에는 비타민 K RDI의 108 %가 들어 있습니다. 시금치는 또한 비타민 A, C 및 엽산이 풍부합니다. 시금치는 또한 모든 필수 미네랄을 적당히 함유하고 있습니다. ( 19 )
브뤼셀 콩나물
브뤼셀 콩나물은 잎이 많은 채소 품종으로 분류되는 또 다른 유형의 십자화과 채소입니다.
이 작은 잎이 많은 녹색 채소는 비타민, 미네랄 및 섬유질의 창고입니다. 사실, 브뤼셀 콩나물 한 컵에는 RDI의 13 %에 해당하는 3.3g의 섬유질이 들어 있습니다. 이 브뤼셀 콩나물에는 일일 비타민 C 요구량의 125 %가 포함되어 있습니다.
또한이 잎이 많은 채소에는 단백질, 비타민 A, E 및 B 군 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 또한 브뤼셀 콩나물에는 칼슘, 철분, 칼륨 및 망간이 많이 들어 있습니다. ( 스물 )
상추
맛있는 샐러드를 만들기에 완벽한 양상추 품종이 많이 있습니다.
수분 함량이 높고 칼로리가 적기 때문에 상추는 체중 감량을 위해 좋은 음식입니다. 상추 잎은 샌드위치 나 다른 종류의 식사에 아주 잘 어울립니다.
잘게 썬 상추 한 컵에는 5.4 칼로리 만 들어 있습니다. 그러나 2,665 IU의 비타민 A (53 % RDI), 62.5mcg의 비타민 K (73 % RDI), 6.5mg의 비타민 C (11 % RDI)를 얻습니다. 상추에는 칼륨, 마그네슘, 칼슘 및 철분이 포함되어 있습니다. ( 이십 일 )
케일
케일은 슈퍼 푸드로 분류되는 녹색 잎 채소 목록에 있습니다.
잎이 많은 케일이 그렇게 인기있는 야채가 된 이유는 영양 성분 때문입니다.
예를 들어, 다진 케일 한 컵에는 무려 547mcg의 비타민 K (684 % RDI), 10,302IU의 비타민 A (206 % RDI), 80.4mg의 비타민 C (134 %), 1.3g의 섬유질 (5 %). 영양이 풍부한이 잎이 많은 채소에는 33 칼로리 만 들어 있습니다. ( 22 )
다른 유형의 잎 채소
- 청경채
- 차드
- 물냉이
팟 야채의 종류
야채의 종류 : 포드 야채의 예
꼬투리 야채 (또는 꼬투리 야채)에는 꼬투리에 싸여있는 씨앗, 완두콩 또는 콩이 들어있는 야채 유형이 포함됩니다. 콩과 식물은 꼬투리 야채의 씨앗이나 과일을 가리키는 용어입니다.
콩
콩은 식물성 단백질의 필수 공급원이기 때문에 중요한 유형의 식물성 종자입니다.
맛있게 먹을 수있는 다양한 종류의 콩이 있습니다. 가장 인기있는 콩 품종에는 강낭콩, 핀토 콩, 카 넬리 니 콩, 대두, 병아리 콩 (병아리 콩), 검은 콩.
조경용 작은 녹색 나무
조리 된 강낭콩 한 컵에는 인상적인 15g의 단백질 (31 % RDI)과 225 칼로리가 들어 있습니다. ( 2. 3 )
콩은 미네랄의 중요한 공급원이기도합니다. 콩 한 컵에는 철 (22 % RDI), 인 (24 % RDI), 망간 (38 % RDI) 및 칼륨 (20 % RDI)이 포함되어 있습니다.
완두콩
완두콩은 꼬투리에 포장 된 맛있고 영양가있는 유형의 야채 씨앗입니다.
정원 완두콩과 같은 일부 유형의 완두콩은 꼬투리없이 종자 채소로 섭취됩니다. 눈 완두콩이나 설탕 완두콩과 같은 다른 종류의 완두콩은 일반적으로 꼬투리와 함께 먹습니다.
작고 건강에 좋은 채소에 관해서는 완두콩이 목록의 최상위 중 하나입니다. 완두콩 100g은 RDI의 22 % 인 5.7g의 섬유질을 제공합니다. 그러나이 완두콩 1 인분에는 단지 84 칼로리가 있습니다. ( 24 )
콩과 렌즈 콩과 같은 완두콩도 식물성 단백질의 좋은 공급원입니다. 완두콩 한 컵에는 일일 요구량의 17 % 인 8.6g의 단백질이 들어 있습니다.
렌틸 콩
렌즈 콩은 콩과 식물의 일종으로 포드 야채와 함께 그룹화됩니다.
렌즈 콩은 빨강, 검정 및 녹색과 같은 다양한 색상으로 제공됩니다. 많은 국가에서 렌즈 콩은 비 육류 단백질의 주요 공급원 중 하나입니다.
생 렌즈 콩에는 25 %의 단백질과 11 %의식이 섬유가 포함되어 있습니다. 물론 렌틸 콩은 조리 만합니다. 그러나 조리 과정은 단백질과 섬유질 함량에 영향을주지 않습니다. 사실, 렌즈 콩은 섬유질이 풍부한 영양가있는 식품과 관련하여 최고의 콩류 목록에 있습니다.
조리 된 렌즈 콩 한 컵에는 230 칼로리, 단백질 17g, 탄수화물 40g, 섬유질 15g이 들어 있습니다. ( 25 )
렌즈 콩은 또한 카로티노이드, 루테인, 제아잔틴과 같은 항산화 제의 좋은 공급원입니다.
오크라
오크라는 씨앗이 꼬투리와 함께 먹는 일종의 녹색 채소입니다.
오크라 꼬투리 (레이디스 핑거라고도 함)는 스튜, 수프, 검보에서 자연적으로 액체를 걸쭉하게 만드는 데 가장 좋습니다.
모든 녹색 채소와 마찬가지로 오크라는 풍부한 영양 성분을 가지고 있습니다. 100g의 생 오크라에는 33 칼로리와 3.2g의 섬유질이 들어 있습니다. 탄수화물 함량이 적기 때문에 (100g 당 7g에 불과) 오크라는 당뇨병 환자가 즐길 수있는 좋은 야채입니다. ( 26 )
실제로 과일 인 채소의 종류
토마토와 가지는 식물 적으로 과일로 분류되는 채소 유형입니다.
가장 인기있는 채소 목록에는 식물 적으로 말하면 과일로 분류 , 그러나 요리 세계에서 야채로 사용됩니다.
과일로 분류되는 가장 일반적인 채소 몇 가지를 살펴 보겠습니다.
토마토
토마토는 세계 대부분의 요리에 없어서는 안될 중요한 유형의 야채 (또는 기술적으로 과일)입니다.
모든 모양, 크기 및 색상으로 제공되는 많은 유형의 토마토가 있습니다. 작은 방울 토마토, 중간 크기의 매실 토마토, 큰 비프 스테이크 토마토가 있습니다. 어떤 종류의 토마토는 황금빛 노란색이고 다른 종류는 성숙 할 때 짙은 녹색입니다 (쿠마 토).
토마토에는 비타민 A, C, E, K뿐만 아니라 대부분의 B 그룹 비타민이 포함되어 있습니다. 모든 종류의 토마토에는 적당한 양의 미네랄과 약간의 섬유질이 있습니다.
토마토의 이점은 리코펜이라는 항산화 제에서 비롯됩니다. ( 27 )
오이
기술적으로 오이는 다양한 과일입니다. 그러나 우리는 주로 신선한 오이를 영양가있는 채소의 유형으로 사용합니다.
이 유형의 긴 녹색 채소에는 100 가지가 넘는 종류가 있다고 생각됩니다. 오이는 신선한 샐러드 나 절임으로 섭취되며,이를 작은 오이라고 부릅니다.
오이는 칼로리, 섬유질 및 단백질이 적습니다. 그러나 항산화 제뿐만 아니라 중요한 비타민과 미네랄을 많이 포함하고 있습니다. 오이를 먹는 가장 좋은 방법은 섬유질 섭취를 늘리기 위해 껍질을 벗기는 것입니다. ( 28 )
가지
가지를 보라색 피부의 커다란 채소라고 생각하지만 실제로는 과일입니다.
가지는 감자, 피망 및 토마토를 포함하는 식물의 밤나무 계열에 속합니다.
가지의 주요 영양 학적 이점은 어두운 색 피부의 섬유질 함량과 항산화 제입니다. 잘게 썬 가지 한 컵에는 거의 3g의 섬유질 (11 % RDI)과 단 4.7g의 탄수화물이 들어 있습니다. 가지의 1 인분에는 19 칼로리 밖에 없습니다. ( 29 )
가지의 어두운 피부는 안토시아닌과 같은 항산화 제가 풍부하다는 것을 의미합니다. ( 30 )
우리가 야채로 소비하는 다른 종류의 과일
스쿼시 호박과 호박 (애호박)도 포함하는 조롱박 가족의 일원입니다. 호박 야채에는 비타민 A와 C와 같은 영양소가 포함되어 있습니다. 31 )
아보카도 식물 적으로는 채소로 자주 사용되는 과일의 한 종류입니다. 그들은 단백질, 비타민, 섬유질 및 지방의 좋은 공급원입니다. ( 32 )
실제로 식용 꽃인 채소의 종류
채소의 종류 : 식용 꽃
어떤 종류의 식물은 식용 꽃을 생산합니다. 그러나 이러한 야채 품종을 귀하의 전형적인 유형의 꽃 .
다음은 우리가 소비하는 가장 일반적인 채소 꽃입니다.
브로콜리
브로콜리는 실제로 녹색 작은 꽃이 자라는 십자화과 야채입니다.
많은 녹색 채소와 마찬가지로 브로콜리는 많은 영양소의 좋은 공급원입니다. 사실, 브로콜리는 영양가가 높은 채소로 슈퍼 푸드 목록에 있습니다.
예를 들어, 조리되고 잘게 잘린 브로콜리 반 컵에는 칼슘, 철분 및 칼륨과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다. 이 양의 브로콜리는 인상적인 수준의 비타민을 가지고 있습니다. 비타민 A RDI의 24 %, 비타민 C RDI의 80 % 이상, 그리고 엄청난 양의 비타민 K 138 %를 얻습니다! ( 33 )
콜리 플라워
이름에서 알 수 있듯이 콜리 플라워는 양배추, 브뤼셀 콩나물 및 브로콜리와 함께 그룹화되는 식용 꽃 채소의 일종입니다.
무당벌레처럼 보이는 흑백 벌레
가장 흔한 콜리 플라워는 흰색 작은 꽃이있는 유형입니다. 그러나이 야채 꽃의 다른 흥미로운 품종에는 녹색 콜리 플라워, 오렌지 콜리 플라워, Romanesco 콜리 플라워 및 보라색 콜리 플라워가 있습니다.
콜리 플라워는 날 것, 삶은 것, 팬에 튀긴 것, 그리고 모두가 좋아하는 콜리 플라워 치즈를 먹을 수 있습니다.
조리 된 콜리 플라워 100g에는 23 칼로리 만 들어 있습니다. 이 십자화과 야채는 탄수화물, 지방이 적고 섬유질이 높습니다. 또한 필요한 비타민과 미네랄이 많이 포함되어 있습니다. ( 3. 4 )
아티 초크
아티 초크 꽃은 아티 초크 식물의 식용 부분으로 줄기 위에 둥근 공처럼 보입니다. 이것이 지구본 아티 초크라고도 불리는 이유입니다.
아티 초크 꽃의 종류를 뿌리 채소의 한 종류 인 예루살렘 아티 초크와 혼동해서는 안됩니다.
아티 초크는 많은 양의 비타민과 미네랄을 제공합니다. 아마도 아티 초크 꽃의 가장 뛰어난 영양가는 항산화 제의 범위 일 것입니다.
아티 초크 식물은총 항산화 수치 측면에서 최고의 야채 중 하나. 아티 초크에는 아피 게닌, 루테 올린 및시나 린과 같은 항산화 제가 포함되어 있습니다. ( 35 )
곰팡이의 종류
버섯은 야채로 사용됩니다.
곰팡이는 채소, 과일 또는 다른 종류의 식물로 분류되지 않습니다. 그들은 자신의 클래스에서 특정 유형의 음식입니다. 그러나 요리 세계에서 많은 사람들이 야채로 사용합니다.
맛있고 당신에게 매우 좋은 식용 균류에는 여러 종류가 있습니다. 자세히 알아보기 먹을 수있는 최고의 버섯 종류 .
해채 류
와카 마 (해채) 샐러드
해초는 사람들이 가장 건강에 좋은 채소라고 말하는 식용 해초의 일종입니다. 한 가지 예가 다시마입니다. 다른 예로는 nori, wakama, dulse 및 spirulina가 있습니다.
다양한 종류의 해초가 당신에게 매우 좋은 것으로 간주되는 이유 중 하나는 높은 수준의 식물성 영양소 때문입니다. 연구에 따르면 해채 류에는“육상”식품에서는 찾을 수없는 독특한 이점이 있습니다. 해초는 비타민 A, B, C, E가 풍부 할뿐만 아니라 육식을하지 않는 사람들에게 중요한 철분 공급원입니다. ( 36 )
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