베이글은 여러 가지 맛있는 풍미가있는 인기있는 구운 빵 롤입니다. 모든 사람의 취향에 맞는 베이글 종류가 너무 많습니다. 이 맛있는 쫄깃한 반죽 모양의 링은 짭짤하거나 달콤하거나 부드럽거나 바삭 바삭하며 종종 씨앗을 얹습니다. 크림 치즈, 훈제 연어 또는 햄과 같은 클래식 베이글 충전재를 사용하면 일반 베이글조차도 맛있을 수 있습니다.
베이글은 17 년에 중부 및 동유럽의 유대인 공동체에서 유래했다고 생각됩니다.일세기. '베이글'(또는 베이 젤)이라는 이름은 아마도 달콤한 속이 들어간 페이스트리의 한 종류를 가리키는 이디시어 단어에서 유래했을 것입니다.
베이글이 인기를 얻었습니다 음식의 종류 20에서일유대인 인구가 많은 북미의 대도시에서 세기. 예를 들어, 인기있는 베이글 스타일은 뉴욕 스타일 베이글과 몬트리올 스타일 베이글입니다. 이 다용도의 링형 빵 스낵은 토스트하거나, 평범하게 먹거나, 오븐에서 데우거나, 열어 먹거나, 샌드위치처럼 닫을 수 있습니다.
사용 가능한 모든 종류의 베이글을 나열하는 것은 어렵습니다. 베이글과 델리 카트슨은 항상 베이글에 대해 새롭고 대담하고 이국적인 맛을 내고 있습니다. 이 기사에서는 가장 인기있는 베이글 종류와 그 맛에 대해 알아 봅니다.
베이글은 폴란드에 사는 아쉬케나지 유대인들이 발명 한 것 같습니다. 전통적인 빵 롤 디자인은 촘촘한 끈적 끈적한 반죽이 잘 익도록 도와줍니다. 구워진 제품의 중간에있는 구멍은 끈으로 꿰맬 수 있기 때문에 쉽게 운반 할 수 있습니다.
단순한 일반 베이글은 밀가루, 효모, 물, 소금의 혼합물입니다. 더 멋진 베이글을 만들기 위해 보리 맥아, 계란, 꿀, 씨앗, 버터 또는 설탕도 사용할 수 있습니다. 이것은 끈적하고 끈적한 질감을 만듭니다. 베이글 반죽 준비는 빵과 비슷합니다.
베이글의 독특한 요리 과정은 베이킹하기 전에 반죽 링을 물에 끓이는 것입니다. 이 요리 스타일은 베이글의 독특한 쫄깃한 식감, 맛있는 맛 및 광택있는 외관을 제공합니다.
베이글은 구운 빵 제품의 종류 도넛 모양으로. 베이글과 빵의 주요 차이점은 부드럽고 끈적 끈적한 반죽을 굽기 전에 끓이는 과정입니다. 이것은 베이글이 유명한 독특한 쫄깃함을 지닌 짙은 빵 롤을 만듭니다.
겨울에 붉은 열매가 열리는 나무
빵과 베이글의 또 다른 차이점은 베이글 롤이 칼로리가 더 높다는 것입니다. 평균 베이글에는 약 260 칼로리가 포함되어있는 반면 일반 흰 빵 한 조각에는 70 칼로리가 약간 넘습니다. 버터, 치즈 또는 햄과 같은 토핑을 추가하면 베이글의 칼로리 수치가 작은 식사와 비슷할 수 있습니다. ( 1 , 두 )
물론 통밀 베이글이나 펌퍼 니켈 베이글을 선택하는 것과 같은 건강한 베이글 옵션이 있습니다. 또는 섬유질 섭취를 늘리기 위해 씨앗이 든 건강한 유형의 베이글을 선택할 수 있습니다.
베이글 빵 덩어리를 만들 수도 있습니다. 이것은 전형적인 샌드위치 덩어리처럼 보이지만 빵 반죽은 덩어리 깡통에 굽기 전에 끓입니다.
베이글을 고를 때 끝없는 다양성과 맛의 조합이있는 것 같습니다. 가장 인기 있고 맛있는 베이글 유형을 살펴 보겠습니다.
완벽한 토핑으로 오리지널 플레인 베이글은 평범하지 않습니다. 이것이이 목록에있는 멋진 베이글 중 하나는 아니지만, 군침이 도는 즐거움으로 바꿀 수 있습니다.
겉이 바삭 바삭한 부드럽고 쫄깃한 베이글 빵은 일반 빵에 비해 식감이 짙고 단맛이납니다. 모든 종류의 플레인 베이글을 궁극의 유혹적인 아침 베이글이나 맛있는 점심 식사로 바꿀 수 있습니다. 이 간단한 베이글을 제출할 때 선택은 끝이 없습니다.
델리 고기 조각과 함께 크림 치즈로 채워진 클래식 베이글을 먹거나 소금에 절인 버터로 즐기기 위해 토스트 할 수 있습니다. 초콜렛 스프레드 또는 맛있는 너트 버터와 젤리를 뿌려 플레인 베이글을 달콤한 즐거움으로 바꿀 수도 있습니다. 건강에 좋은 또 다른 유형의 달콤한 베이글은 으깬 바나나를 얹는 것입니다.
중앙이 노란색인 꽃 같은 보라색 데이지
절제된 단순함은 플레인 베이글을 즐거운 빵으로 만듭니다.
이름에서 알 수 있듯이 모든 베이글에는 멋진 베이글에서 발견되는 많은 재료가 포함되어 있습니다. 모든 베이글은 풍미와 맛에있어 진정한 펀치를 제공합니다. 이 베이글에는 씨앗, 양파, 소금 한 꼬집 및 약간의 향신료를 포함한 거의 모든 것이 포함되어 있습니다.
많은 베이글 팬에게 모든 베이글은 가장 맛있는 베이글 목록의 최상위에 있습니다. 사실 신선한 베이글의 맛을 한 번도 경험해 본 적이 없다면 풍미가 가득 차서 맛볼 가치가 있습니다.
올바르게 만들면 모든 짭짤한 재료가 서로를 보완합니다. 한 입에 양파의 힌트를 얻을 수 있고 다른 한 입에는 양귀비 나 참깨가 지배적 인 맛을 낼 수 있습니다.
이 풍미있는 빵 베이글 기쁨을 즐기기 위해해야 할 일은 맛있는 토핑을 선택하는 것입니다.
양파 베이글은 매운 고소한 양파 풍미와 향을 지닌 조밀하고 반죽 같은 롤빵입니다. 바삭한 황금빛 갈색 외관은 때때로 양귀비 씨 또는 검은 참깨로 장식됩니다. 양파 베이글의 대담한 풍미는 종종 녹은 버터와 함께 즐기기에 충분합니다.
더 나은 맛 감각을 위해 전통적인 크림 치즈를 뿌려 독특한 맛을 즐길 수 있습니다. 이 베이글의 양파 맛은 으깬 아보카도, 슬라이스 토마토, 아시아 고 치즈와도 잘 어울립니다.
진짜 고소한 베이글을 원한다면 양파와 마늘 맛을 찾으세요.
소금 베이글은 식욕을 돋 우지 않을 수 있지만 바삭하고 고소한 베이글을 만들고 싶다면 맛있는 선택입니다.
짭짤한 바삭한 윗부분은 좋아하는 맛을 내기에 충분합니다. 이 소금에 절인 빵 베이글은 특히 크림 치즈와 같은 클래식 베이글 토핑과 잘 어울립니다. 훈제 연어 . 색을 내기 위해 다진 파 몇 개를 추가하고 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
점심으로 소금 베이글을 먹기로 결정했다면 짭짤한 토핑으로 쉽게 가십시오. 일부 델리 고기는 종종 소금이 많고 맛이 너무 강할 수 있습니다. 아침 식사를 위해 따뜻한 구운 베이글에 데친 달걀이나 스크램블 드 에그를 올려보세요. 소금을 추가하지 않고도이 간식을 즐길 수 있습니다.
소금 베이글은 아주 평범 할 수 있지만, 맛을 느끼기 위해 어떻게 양념을하는지에 따라 다릅니다.
참깨는 버거 번의 고전적인 토핑이며 일반 베이글에서도 맛있습니다. 참깨 베이글은 바삭 바삭한 겉감과 쫄깃 쫄깃한 중심이있어 많은 짭짤한 속을 채울 수 있습니다. 작은 노란색 씨앗은 독특한 열매 맛을 가져와 평범한 베이글을 믿을 수 없을 정도로 맛있는 것으로 만듭니다.
참깨의 섬세한 맛과 베이글의 은은한 단맛이 다른 토핑을 압도하지 않습니다. 구운 베이글에 버터를 바르는 것만으로도 베이글의 풍미가 스며 나올 수 있습니다. 더 건강한 옵션을 위해 구운 참깨 베이글 위에 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌릴 수 있습니다.
참깨 베이글은 롤빵처럼 보이지만 부드럽고 맛있는 베이글 식감으로 맛이 훨씬 좋습니다.
계란 베이글은 조리법에 계란 노른자를 추가하여 맛있고 풍부한 맛의 베이글을 만듭니다. 물론 계란은 많은 아침 베이글에 단백질이 풍부한 토핑으로 유명합니다. 이 베이글의 계란은 쫄깃한 반죽에 놀랍고 부드러운 질감을 제공하여 입을 즐겁게합니다. 반죽의 풍부함은 또한 계란 베이글에 일반 베이글보다 더 단 맛을줍니다.
부드러운 갈색 베이글 크러스트를 얇게 썰어 열면 유쾌하게 달콤하면서도 여전히 고소한 진한 노란색 베이글이 드러납니다.
노란색 외에도 계란 베이글과 일반 베이글의 차이점 중 하나는 부드러운 외관입니다. 계란 베이글은 베이킹 과정에서 전통적인 플레인 베이글처럼 바삭 바삭하지 않습니다.
일부 베이글 애호가에게는 달걀 베이글이 단맛, 짠맛 및 부드러운 질감 사이에서 탁월한 균형을 이루고 있습니다. 평범한 베이글의 맛이 부족하다고 생각하면 더 진한 맛이 완벽합니다.
마늘의 맛이 당신의 짭짤한 취향이라면 마늘 베이글은 아마도 필요한 빵 간식 일 것입니다. 이 여분의 바삭한 베이글은 많은 짭짤한 충전재와 잘 어울리는 펀치 한 마늘 풍미를 가지고 있습니다.
빵집에 따라 마늘 베이글에 마늘이있을 수 있습니다 기름 종류 위로 닦았어요. 가장 마늘 맛이 좋은 베이글은 믹스를 통해 신선한 마늘을 넣은 베이글입니다. 어떤 사람들은이 베이글의 맛이 마늘 빵과 비슷하지만 부드럽고 쫄깃한 식감으로 묘사합니다.
마늘 베이글에 가장 좋은 토핑은 무엇입니까? 마늘 자체가 강한 풍미를 가지고 있기 때문에이 매운 빵 롤을 보완하는 최고의 토핑은 더 부드러운 풍미를 가져야합니다. 베이글 델리는 일반적으로 클래식 크림 치즈, 소금에 절인 연어 (록스) 또는 일반 버터를 권장합니다.
구운 Asiago 치즈를 곁들인 부드럽고 신선한 베이글은 세계에서 벗어난 맛의 조합입니다. 짠 아시아 고 이탈리아 치즈 토핑은이 베이글에 바삭한 치즈 크러스트를 제공합니다.
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Asiago 치즈는 이탈리아의 Asiago 고산 지방에서 생산 된 강한 맛의 숙성 치즈입니다. 치즈는 단맛이 나는 옅은 노란색입니다. 이것은 맛있고 달콤한 베이글의 쫄깃한 질감을 보완하는 최고의 치즈 중 하나입니다.
맛있는 치즈를 갈아서 끓인 후 베이글 위에 뿌립니다. 베이킹 과정은 아름다운 황금빛 갈색의 풀 바디 치즈 빵 껍질을 만듭니다.
이 멋진 베이글은 그 멋진 맛을 향상시키기 위해별로 필요하지 않습니다. 오븐에서 데우고 버터를 펴서 짠 맛이 나는 군침이 도는 베이글을 만드십시오. 구운 호박, 햇볕에 말린 토마토 및 신선한 모짜렐라와 같은 다른 지중해 풍미 베이글 채우기를 시도해 볼 수도 있습니다.
근처에서 Asiago 베이글을 찾을 수 없다면 일반 체다 치즈 베이글은 맛과 질감이 비슷합니다.
통밀 베이글은 섬유질이 더 많기 때문에 일반 베이글보다 건강에 좋습니다. 모든 종류의 베이글과 마찬가지로 여기에는 많은 탄수화물이 포함되어 있지만 섬유질은 더 오래 포만감을 느끼고 소화를 개선하는 탄수화물입니다.
통밀로 만든 베이글은 흰색과 마찬가지로 부드럽고 쫄깃하며 맛있습니다. 정제 된 곡물이나 흰 밀가루가 포함되어 있지 않기 때문에 훨씬 더 좋습니다. 물론 체중 감량 다이어트를하고있는 경우에도 여전히 섭취량을 확인해야합니다. 그러나 가끔 저지방 토핑을 곁들인 통밀 베이글은 무게가 많이 나가지 않는 맛있고 건강한 간식이 될 수 있습니다.
건강에 좋은 베이글 옵션을 선택할 때 가장 좋은 점은 일반 통밀 빵 링만 고수 할 필요가 없다는 것입니다. 최고의 베이글 상점은 통밀 베이글, 통밀 참깨 베이글 및 통밀 양귀비 베이글을 판매합니다. 이 풍미 있고 딱딱한 베이글을 어떻게 얹고 싶은지는 당신에게 달려 있습니다.
펌퍼 니켈 베이글의 짙은 갈색은 독특한 빵 스낵 중 하나입니다. 광택이 나는 초 콜라 색 때문에 다양한 달콤한 베이글이라고 착각 할 수 있습니다. 이 쫄깃한 거의 검은 색 베이글은 호밀 가루로 만듭니다.
펌퍼 니켈 베이글은 클래식 한 플레인 베이글의 놀랍도록 쫄깃한 질감을 가지고 있습니다. 이 베이글이 정말 눈에 띄는 곳은 호밀 빵 맛입니다. 더 멋진 펌퍼 니켈 베이글 중 일부에는 커피, 캐러 웨이 씨, 당밀이 포함되어있어 잊을 수없는 맛을 선사합니다.
좋아하는 베이글 토핑은 모두 펌퍼 니켈 링 베이글에 잘 어울립니다. 펌퍼 니켈 베이글에 가장 좋은 맛은 연어와 크림 치즈 (클래식 베이글 토핑), 파스트 라미 또는 치즈, 양파, 토마토의 조합입니다.
사진이 있는 상어 목록
이 깊고 풍성한 부드러운 검은 빵 간식은 모든 사람의 취향에 맞지 않을 수 있습니다. 그러나 호밀 빵을 좋아한다면 아마 펌퍼 니켈 베이글의 맛을 좋아할 것입니다.
대리석 호밀 베이글은 펌퍼 니켈 반죽과 호밀 반죽을 사용하여이 쫄깃한 베이글을 만드는 또 다른 유형의 베이글입니다. 베이글의 마블링 효과는 호밀 반죽을 나누어 색을 입히고 꼬아 서 베이글 모양으로 만든 것입니다.
대부분의 베이글 델리는 대리석 베이글을 사용하여 파스트 라미와 겨자와 함께 클래식 한 루벤 베이글 샌드위치를 만듭니다. 이 초 콜라 브라운 베이글의 풍성한 맛은 모든 종류의 델리 고기를 보완합니다.
초콜릿 칩으로 맛을 낸 베이글은 바삭 바삭한 롤에 완벽한 달콤하고 풍미있는 맛을 선사합니다. 이 베이글은 초콜릿 간식을 원한다면 그대로 먹을 수있을 정도로 맛있습니다. 또는 초콜릿 헤이즐넛을 뿌려서 완벽한 달콤한 베이글을 만들 수 있습니다.
일부 베이글 애호가는 베이컨, 델리 고기 또는 크림 치즈와 같은 고전적인 짭짤한 충전재를 결합하여 짭짤하고 달콤한 스낵을 만듭니다. 바삭 바삭한 땅콩 버터를 바르고 으깬 바나나를 토핑하여 자연스러운 단맛을 얻을 수도 있습니다.
모든 사람이 달콤한 베이글을 좋아하는 것은 아닙니다. 어떤 사람들은 달콤한 맛의 고소한 반죽이 이상한 베이글 풍미를 만든다고 말합니다. 물론 다른 많은 사람들은 달콤하고 풍미있는 맛 조합의 팬입니다.
계피의 맛을 좋아한다면 계피 건포도 베이글이 최고의 선택입니다. 이 멋진 매운 베이글은 추가 할 수있는 맛의 종류에 따라 제한 될 수 있습니다. 그러나 달콤한 건포도와 매운 계피가 베이글 자체의 풍미를 제공합니다.
계피 베이글은 훌륭한 아침 식사입니다. 따뜻한 빵에 녹인 버터가 들어간 따뜻한 계피 베이글만큼 맛있는 것은 없습니다. 계피와 건포도 베이글도 초콜릿 파이나 케이크에 꽂히는 것보다 더 건강한 선택입니다.
또 다른 가장 좋아하는 달콤한 아침 식사는 블루 베리 베이글입니다. 이 베이글은 블루 베리 머핀만큼 달거나 칼로리가 많지 않습니다. 블루 베리 베이글의 제조법은 블루 베리를 첨가 한 경우에만 일반 단순 베이글과 동일합니다. 블루 베리는 푸르스름한 베이글을 만들며 구운 베이글에 흥미로운 마블링 효과를 줄 수 있습니다.
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