인기 게시물
National Nutrition Week 2019: 혈당 수치 조절에 도움이 되는 식물성 식품
콩류, 통곡물, 야채, 과일, 견과류 및 씨앗을 포함한 식물성 식단은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.
건강하고 균형 잡힌 식사는 혈당과 당뇨병을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. (출처: 게티 이미지/씽크스탁) 진성 당뇨병 일반적으로 당뇨병으로 알려진, 신체가 충분한 인슐린을 생산할 수 없거나 신체에서 생산된 인슐린을 올바르게 처리하지 못하여 신체의 혈당 수치가 변동할 때 발생하는 무서운 상태입니다. 그래서 건강 전문가들 사이에서는 '슬로우 킬러'라고도 불린다. 그러나 식단을 변경하고, 규칙적인 운동을 하고, 무엇보다도 스트레스를 해소하면 혈당 수치를 조절하고 점차적으로 당뇨병을 역전시키는 데 도움이 될 수 있다고 Freedom from Diabetes의 설립자인 Pramod Tripathi 박사는 제안합니다.
연구원들은 많은 식물성 식품이 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 되므로 이 상태로 인한 추가 합병증을 예방할 수 있다는 사실을 발견했습니다.
대규모 코호트 연구의 결과로 식물성 식품과 혈당 수치 조절 사이에 강력한 관계가 확립되었습니다. 적절한 식물성 식단을 따르는 사람들은 반 채식주의자 및 잡식성 동물에 비해 당뇨병 발병 및 진행을 예방할 가능성이 상대적으로 더 좋습니다. 게다가 식물성 식단은 사람들이 당뇨병을 예방하고 관리하는 데 중요한 결정적인 요인으로 작용하는 낮은 체질량 지수를 유지하는 데 도움이 되었다고 Tripathi 박사는 광고합니다.
당뇨병이 없는 사람들뿐만 아니라 대부분의 당뇨병 환자들은 완전채식 . 일반적으로, 식물성 식단 콩류, 통곡물, 야채, 과일, 견과류 및 씨앗 . 유용한 주요 식물성 식품에는 상추, 시금치, 녹색 밤색(암바트 추카), 아마란스 (rajgira), 딜(shepu), 호로파, 여주, 병 박, 오이, 물푸레나무, 양배추, 콜리플라워, 오이, 양파, 오크라, 토마토, 버섯과 같은 녹말이 없는 야채.
사과, 블루베리, 체리, 자문, 배, 구아바와 같은 과일도 당뇨병 관리와 강력하고 긍정적인 연관성이 있습니다. 민트, 툴시, 고수와 같은 허브와 계피와 같은 향신료, 심황 카다멈은 또한 당뇨병을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 콩과 식물은 인슐린 저항성을 줄이고 체중 감소를 촉진하며 대사 증후군을 예방하는 데 도움이 됩니다.
그러나 시작하기 전에 모든 의료 검사를 완료하고 전문가와 상담해야 한다고 그는 제안합니다.
사과, 블루베리, 체리, 자문, 배, 구아바와 같은 과일도 당뇨병 관리와 강력하고 긍정적인 연관성이 있습니다. (사진설명: 게티이미지코리아/씽크스탁) 일상에 식물성 식단을 통합하는 방법:
이른 아침:
빈속에 맛을 내기 위해 레몬 또는 소금과 함께 영양이 풍부한 녹색 스무디를 마 십니다. 몸의 해독, 혈당 수치 조절, 혈압 조절, 나쁜 콜레스테롤 감소, 몸을 알칼리성으로 만들어 대사성 산증을 줄이는 데 도움이 되는 등 많은 이점이 있습니다.
아침밥:
아침 식사에 곡물을 피하십시오. 다알 기반의 아침 식사는 췌장의 탄수화물 부하를 줄여 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어, 콩나물, moong dal dosa/idli, besan chilla 또는 믹스 달 가루 탈리피.
점심과 저녁:
점심과 저녁은 각각 25%의 곡물, 익힌 야채, 콩류/렌틸콩, 생 샐러드와 같은 비율로 한 가지 곡물로만 구성됩니다. 이 식단은 약 65~70%의 탄수화물, 10~15%의 단백질, 20~25%의 지방 및 조리된 콩류/렌틸콩, 조리된 곡물 및 생야채 형태의 충분한 양의 가용성 및 불용성 섬유를 제공합니다. 샐러드. 하루에 4~5티스푼(20~25ml)의 식용유를 포함하는 것이 좋습니다.
저녁 간식:
저녁 간식에 견과류와 씨앗을 넣습니다. 그들은 비타민, 미네랄, 단백질, 건강한 지방 및 섬유질의 훌륭한 천연 공급원입니다. 예를 들어, 해바라기 씨 , 수박씨, 호박씨, 참깨, 아마씨, 아몬드 , 호두와 땅콩. 영양이 풍부한 녹색 스무디와 샐러드를 반복하십시오. 인스턴트 음식과 튀긴 음식을 피하십시오.
다음은 당신을 위한 레시피입니다.
시금치와 바나나 스무디
시금치로 만든 그린 스무디, 치아씨드로 만든 바나나. (출처: 게티 이미지/씽크스탁) 재료:
1 컵 - 시금치
1개 없음 – 바나나 전체(신선 또는 냉동)
1/2 컵 - 아몬드 우유(콜레스테롤이나 유당이 없음)
방법:
* 블렌더에 시금치, 바나나, 아몬드 우유를 넣고 4분 정도 스트레이트로 갈아준다.
* 충분히 달면 맛보십시오. 그렇지 않은 경우 천연 감미료로 약간의 꿀을 넣고 2분 동안 혼합합니다.
* 필수 영양소가 가득한 그린 스무디가 완성되었습니다! 으깬 얼음과 함께 제공하거나 평소와 같이 드십시오.
시금치의 이점:
* 비타민 A, B2, C, K가 풍부하며 항산화제와 미네랄도 함유되어 있습니다.
* 영양가가 높고 마그네슘, 망간, 엽산, 철, 칼슘, 칼륨이 함유되어 있습니다.
* 칼로리가 낮은 이 녹색은 또한 골다공증, 심장병, 관절염 및 암을 퇴치합니다. 그러나 시금치는 신체의 영양 섭취를 감소시킬 수 있는 옥살산을 함유하고 있으므로 비타민 C가 풍부한 음식과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
그림이 있는 인도 향신료 목록
장점바나나:
* 발열량은 105~250입니다.
* 18%의 비타민 C, 13%의 칼륨, 12%의 식이 섬유 및 9%의 망간을 포함합니다. 또한 비타민 B6가 있어 항체 생성을 증가시킵니다.
* 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.