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Dussehra 2020 레시피: 입이 떡 벌어지는 dahi vada, vrat style
Navratri를 빠르게 유지했는지 여부에 관계없이 침을 흘리는 이 채팅 레시피를 시도하십시오!
이번 Navratri에서 이 쉽고 맛있는 레시피를 시도해 보십시오. (출처: Kunal Kapur/Instagram, Gargi Singh 디자인) 축제를 통해 당신의 즐거움을 만끽할 수 있습니다. 좋아하는 음식 갈망을 충족시킬 뿐만 아니라 건강에 좋은 음식으로 영양이 풍부한 음식으로 축제를 즐길 수 있는 모든 이유를 제공합니다. 나브라트리 금식 Dussehra는 다음과 같은 스테이플과 가장 자주 관련됩니다. 사부다나 키치디 또는 kulith 또는 다른 유형의 글루텐이 없는 곡물. 하지만 같은 곡물을 돌려서 맛있는 챠트 레시피를 만들 수 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 빠른 ? 모두가 좋아하는 다히바다를 트위스트하여 선보인 쿠날 카푸르 셰프의 흥미로운 레시피입니다.
프레이저 전나무는 어떻게 생겼나요?
구경하다.
인스타그램에서 이 게시물 보기님이 공유한 게시물 쿠날 카푸르 (@chefkunal) 2020년 10월 18일 오후 9시 11분(PDT)
서브 - 6
재료
달콤한 두부
3컵 - 커드
5큰술 - 설탕
꼬집음
녹색 처트니
2컵 - 고수 잎
1 컵 - 민트 잎
2큰술 - 아나다나
센다 나막 맛보기
2tsp - 구운 커민
1/2tsp - 후추가루
얼음 조각 몇 개
1/2 컵 – 물
카티 미티 처트니를 위해
3컵 – 물
1/2 컵 - 아나다나 분말
1tsp - 생강, 다진 것
1tbsp - 구운 커민, 두드리고
센다 나막 맛을보기 위해
1/2tsp - 후추가루
1/2 컵 - 재거, 강판
이동을 위해
2컵 – 감자(삶아서 으깬 것)
2큰술 - 삼막차왈(불린 것)(생략가능)
1컵 – 사부다나(4시간 동안 불린 것)
소수 - 고수, 다진 것 - 소수
2tsp - 다진 청양고추
2tsp - 생강, 다진 것
1/2tsp - 후추가루
센다 나막 맛보기
튀김 기름
방법
달콤한 두부
* 커드, 설탕, 소금을 함께 섞는다.
* 휘젓고 따로 보관하십시오.
그린 처트니용
*모든 재료를 섞어 반죽을 만든다. 그릇에 붓고 봉사하십시오.
카티 미티 처트니를 위해
*모든 재료를 섞어 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄여 10분간 끓인다.
*약간 걸쭉해지면 꺼내서 체에 밭쳐주세요.
*스트레이너에 남아있는 것은 체에 걸러낸 처트니와 함께 블렌더에 넣고 갈아줍니다. 다시 긴장. 서비스를 제공할 준비가 되었습니다.
이동을 위해
* 삶은 감자는 덩어리가 없도록 으깨주세요.
*불린 삼막차왈은 손으로 으깨서 살짝 으깬다.
*감자, 사막차왈, 물에 불린 사부다나, 고수, 풋고추, 생강, 고춧가루, 센다나막을 함께 섞는다.
*잘 섞어 작은 공으로 나눈다.
*엄지손가락을 이용하여 바다나 도넛처럼 중앙에 오목한 부분을 만들어주세요. 가다이에 기름을 두르고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다.
*흡수지로 접시에 옮겨 담는다. 조금 식힌 다음 그릇에 담습니다. 차갑게 식힌 두부(처트니)를 부어서 서빙합니다. 구운 커민, 석류, 고수로 장식할 수도 있습니다.
벌써 침이 고인다?