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Neeti Mohan Pandya와 같은 글루텐이 없는 sabudana khichdi를 먹어야 하는 이유가 여기에 있습니다.
Maharashtrian 스타일의 sabudana khichdi는 건강에 좋고 맛있는 식사로 간주됩니다.
Neeti Mohan은 sabudana khichdi에서 그녀의 손을 시도했습니다. (출처: 파일사진) 사람들이 가장 좋아하는 키치디 중 하나는 사부다나 , 단식 식품으로 알려져 있지만 영양이 풍부합니다. 가수 Neeti Mohan Pandya가 글루텐 프리 특성과 간편한 만들기 쉬운 khichdi를 좋아하는 방법을 공유하면서 그녀의 하루 식사를 살짝 엿볼 수 있습니다.
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님이 공유한 게시물 네티 모한 (@neetimohan18) 2020년 4월 13일 오전 4:11 PDT
그녀는 이 잠금 장치에서 행복의 열쇠는 음식입니다 라는 캡션을 게시했습니다. 나는 사부다나 키치디를 사랑한다!
사실 우리 가족은 이 글루텐이 없는 맛있는 식사의 팬입니다. 아주 건강하고 만들기도 쉽습니다. 특히 이런 날씨에 더 오래가는 음식을 만들고 싶으신 분들은 사부다나 키치디를 추천합니다!
khichdi를 만들고 그것을 먹기도 하하하. 오늘은 엄마가 나를 자랑스러워 하셨다고 생각한다. 엄마 지금 전화하셔도 됩니다.
탄수화물과 단백질만 가득 땅콩 , Maharashtrian 스타일 sabudana khichdi는 저항하기 어려운 건강에 좋고 맛있는 식사로 간주됩니다. 궁금한 점이 있으시면 sabudana khichdi가 어떻게 좋은지 알려드립니다.
*즉각적인 에너지원입니다.
*사고는 소화 문제를 예방하고 가스, 팽만감 및 변비를 완화하는 데 도움이 됩니다. 좋은 양의 식이 섬유는 건강한 장내 세균을 돕습니다.
빨간 바나나는 어디서 자라나요?
*사부다나는 콜레스테롤이 낮아 죄책감 없이 한 그릇을 먹을 수 있습니다.
*사부다나는 칼륨 함량으로 인해 혈압을 낮추고 조절하는 데 도움이 됩니다. 건강한 혈류를 촉진하고 심장의 부담을 줄이는 데 도움이 됩니다.
*사부다나는 칼슘, 마그네슘, 철분이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하고 밀도를 높이는 데 도움이 됩니다.
우리를 사로잡은 니티의 레시피를 소개합니다.
재료
2컵 – 몸을 담그기 전 사부다나
2컵 – 물
2큰술 - 기름
1tsp - 커민 씨
3-4 아니요 – 카레 잎
1/2tbsp - 다진 생강
2개 - 잘게 다진 청양고추
2개 - 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 중간 크기 감자
1/2 컵 - 볶은 땅콩을 거칠게 으깬 것
소금 맛 – 일반 또는 센다 나막
2tsp - 설탕
1tbsp - 레몬 주스 또는 기호에 따라
다진 고수 한 줌
장식용 볶은 땅콩 약간
방법
*사부다나를 소쿠리에 넣습니다. 맑은 물이 나타날 때까지 찬 수돗물로 Sabudana를 씻으십시오. 이것은 대부분의 전분을 제거하고 달라붙는 것을 방지합니다.
*넓고 넓은 그릇에 사부다나를 덮을 수 있을 만큼만 물을 부어 사부다나를 담그십시오.
*5-6시간, 가급적이면 밤새 담그십시오. Sabudana는 담근 후 보풀이 일어납니다.
*스매시 테스트를 해보세요.
* 요리하기 전에 여분의 물을 제거하십시오.
* 바닥이 두꺼운 팬에 기름을 두릅니다.
*따뜻해지면 커민씨를 넣어주세요.
* 깍둑 썬 감자를 넣고 약한 불에서 부드러워질 때까지 가끔 뒤집어가며 익혀주세요.
*이제 카레잎, 다진 고추, 생강을 넣고 1분 더 끓인다.
*그 동안 사부다나 볼에 설탕, 소금, 으깬 땅콩, 레몬즙을 넣고 잘 섞어주세요.
*이제 코팅된 사부다나를 팬에 넣고 모든 것을 잘 섞은 다음 사부다나가 약간 반투명하고 코팅이 잘 될 때까지 요리합니다.
*가끔 저어주세요.
*다진 고수와 땅콩을 많이 넣어주세요.
*차가운 요구르트, 땅콩, 그린 처트니와 함께 따뜻하게 제공하십시오.
완벽한 사부다나 키치디를 만들기 위한 팁
Sabudana khichdi는 접시에 있어야합니다. (출처: 파일사진) *사부다나를 필요 이상의 물에 담그면 퍽퍽하고 끈적끈적해집니다.
*사부다나가 부풀어 오르면 물기를 뺀다.
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*사부다나를 요리할 때 기름을 많이 사용하지 마십시오.
* 요리하기 전에 항상 스매시 테스트를 수행하여 준비되었는지 확인하십시오.
*사부다나는 품질이 다르기 때문에 구매한 것이 즉석인지 비인스턴트인지 확인하는 것이 좋습니다. 인스턴트가 아닌 것은 밤새 담글 수 있습니다.