간식먹을 기분? 건강한 비트 뿌리 호두 만두를 맛보십시오.

집에서 시도할 수 있는 비트루트 호두 만두 레시피를 소개합니다.

비트 뿌리 호두 만두 (출처: nehadeepakshah/Instagram)

락다운 기간 동안 새로운 요리법을 실험해보고 싶다면 간단하고 건강에 좋은 비트와 호두 만두를 간식으로 즐겨보세요.

비트 루트 엽산, 비타민 B9, 칼륨, 철, 비타민 C를 포함한 필수 영양소가 많이 함유되어 있으며 혈압 조절에 도움이 됩니다. 호두 반면에 비타민과 미네랄을 함유하고 비만, 당뇨병 및 심혈관 문제와 같은 생활 습관병을 예방할 수 있다는 연구 결과가 있습니다.

사막에 사는 식물 2종

다음은 시도할 수 있는 전 MasterChef India 2위인 Neha Deepak Shah의 비트루트 호두 만두 레시피입니다.

재료

비트 루트 랩의 경우

3/4 컵 - 다목적 밀가루
1/4 컵 – 물
2 큰술 – 비트 뿌리 퓌레(구운 것)
1티스푼 - 식초
맛에 소금

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호두와 코티지 치즈 필링용

1 컵 - 으깬 코티지 치즈
1/2 컵 - 호두(잘게 썬 것)
1/4컵 - 양파(잘게 썬 것)
2 큰술 - 고수풀 잎(다진 것)
1 - 청양고추(잘게 썬 것)
1/4 tsp - 간 생강
소금과 후추

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방법

1. 냄비에 물, 비트 퓨레, 식초를 넣고 끓입니다. 거품이 나기 시작하면 밀가루를 넣어주세요.

2. 30초간 끓이다가 접시에 옮겨 담는다. 뜨거운 반죽으로 재료를 한데 모으십시오. 모슬린 천으로 덮고 20분 동안 그대로 두십시오.

3. 혼합물을 10-12 부분으로 나누어 적절하게 사용하십시오.

충전을 위해

무슨 열매가 있어?

모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞는다.

만두용

비트 뿌리 혼합물의 일부를 사용하고 충전물을 추가하고 만두 모양을 만듭니다. 10-12분 동안 찜질하십시오.