뜨겁고 신 만두 수프 또는 Kung Pao Momo: 어떤 요리법을 시도하시겠습니까?

입안에서 녹을 뿐만 아니라 직장에서 힘든 하루의 거친 부분도 녹일 수 있는 풍미 가득한 속이 풍부하여 모모와 만두는 많은 사람들에게 '편안한 음식'으로 인정받고 있습니다.

Prasuma는 맛있는 모모와 만두를 제공합니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다. (출처: PR 유인물 | 설계: Abhishek Mitra)

뜨겁고 부드럽고 즙이 많고 촉촉한 모모가 수프와 함께 제공되는 한 접시는 많은 아름다운 우정의 시작이었을 것입니다. 이것이 남아시아 준비의 본질이기 때문입니다. 입안에서 녹을 뿐만 아니라 힘든 하루의 거친 부분도 녹일 수 있는 풍미 가득한 속이 풍부하게 들어 있는 모모와 만두는 많은 사람들에게 '편안한 음식'으로 인정받고 있습니다. 분주한 사무실이나 대학 구내 옆에 아주 늘상 모모 노점이나 만두 가게를 발견하면 우연이 아닙니다. 오랜 세월 동안 모든 문화와 배경을 가진 사람들을 매료시키고 생기를 불어넣은 것은 바로 이 준비 과정입니다. 만두의 뜨거운 접시와 함께 각계 각층의 사람들은 어느 시점에서 어깨를 닦았습니다.

이러한 평등주의적 유산에 비추어, Prasuma의 사내 셰프인 Chef Karma는 매우 맛있는 두 가지 레시피를 제공합니다. 하나는 쿵파오 momo 그리고 다른 하나는 뜨겁고 신 만두 수프입니다. 다음은 동일한 도움을 받을 수 있는 방법입니다.

쿵 파오 모모

쿵파오모모는 간편하면서도 맛있습니다. (출처: 홍보자료)

재료

* 1팩 - 프라수마 오리지널 치킨 모모
* 1 큰술 - 간장, 분할
* 1 tbsp- 옥수수 가루, 분할
* 2큰술 - 땅콩기름
* 1-2 tbsp - 뜨거운 프라이팬에 30초간 구운 쓰촨 고추를 향이 나도록 나누어
* 1- 작은 양파, 다진 것
* 2- 파, 흰자는 잘게 썰고, 채소는 잘게 썬 것, 따로 준비
* 3 큰술 - 볶은 무염 땅콩
* 1작은술 - 다진마늘
* 1 tsp- 다진 신선한 생강
* 1 tsp- 백식초
* 1큰술 - 고춧가루 또는 고춧가루 원하는 소스 선택
* ¼ tsp- 설탕
* 2 - 말린 고추
* 2- 작은 파, 흰색 및 연한 녹색 부분만 1/4인치 조각으로 자릅니다(총 약 1/2컵).

방법:

* 중불로 달군 팬에 기름을 두르세요. 볶다 모모스 패킷의 지침에 따라. 팬에서 모모를 꺼내 키친타월 위에 올려 놓습니다.

* 사천 고추의 절반을 절구에 절구로 빻는다. 파와 함께 섞어서 따로 보관하십시오. 작은 볼에 다진 양파, 마늘, 생강을 넣고 섞는다. 작은 볼에 간장, 옥수수전분, 백식초, 고춧가루, 설탕을 넣고 옥수수가루가 완전히 녹을 때까지 섞는다.

느릅나무를 찾는 방법

* 웍에 기름을 두른다. 사천 후추와 말린 고추를 넣고 향이 날 때까지 약 15초 동안 끓입니다.

*땅콩을 넣고 양파, 마늘/생강 혼합물을 넣고 향이 나면서 양파가 부드러워질 때까지 혼합물을 계속 저으면서 요리합니다.

* 튀긴 모모를 웍에 넣고 소스를 더한다. 모모가 소스의 광택 층에 코팅될 때까지 계속 요리하고, 저어주고, 저어줍니다. 파채와 갈은 사천 고추를 저어주세요. 서빙 접시에 옮기고 즉시 서빙하십시오.

따끈따끈 만두 수프

뜨겁고 사워 만두 수프는 그 자체로 건강에 좋고 맛있는 식사를 만듭니다. (출처: 홍보자료)

재료:

* 1팩 - 프라수마 오리지널 치킨 모모
* 3 큰술- 오일
* 200g- 표고버섯, 줄기를 제거하고 얇게 썬 것(또는 기호에 따라 버섯)
* 2 큰술 - 다진 생강
* 소금과 후추
* 8컵 - 닭육수
* 150gms- 성냥개비로 자른 두부
* 2 큰술- 간장
* 2 온스 - 물기를 제거한 통조림, 얇게 썬 죽순, 성냥개비로 자른 것(1/3 컵)
* ¼ tsp- 갈은 백후추, 취향에 따라 더하기
* ¼ 컵 - 옥수수 가루
* 1 tsp- 백식초
* 레몬 1개 주스
* 장식용으로 얇게 썬 파와 신선한 고추

방법:

*큰 냄비에 기름을 중불로 두른다. 버섯과 생강을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 부드러워질 때까지 약 3분간 가끔 저어가며 요리합니다. 육수, 두부, 간장, 죽순, 백후추를 넣고 센 불에서 끓인다. 만두를 넣고 중불에서 만두가 완전히 익을 때까지 약 5분간 끓입니다.

*작은 그릇에 옥수수 가루를 물 ¼컵과 함께 섞어 슬러리를 만듭니다. 냄비에 슬러리와 식초를 넣고 약간 걸쭉해질 때까지 약 2분간 끓입니다. 기호에 따라 소금과 백후추로 간을 합니다.

내 다육이를 식별하는 방법

*스프를 그릇에 나누어 담고 파, 고추로 장식한다. 레몬 주스를 추가하십시오. 뜨거운 봉사.