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갈망하는 모모? idli steamer에서 만드는 방법은 다음과 같습니다.
스트리트 스타일의 모모가 그리우신가요? 더 이상은 아닙니다. 레시피를 다뤘기 때문입니다!
모모와 맛있는 매운 빨간 처트니가 너무 그리우시다면, 여기 당신을 구해줄 레시피가 있습니다! (사진설명: 게티) 우리는 밖에 나가 좋아하는 음식을 먹을 수 있는 시간을 항상 그리워합니다. 우리는 모두 좋아하는 식당을 그리워하지만 식당 같은 음식도 그리워해야한다는 의미는 아닙니다. 모모와 맛있는 매운 빨간 처트니가 너무 그리우시다면, 여기 당신을 구해줄 레시피가 있습니다!
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이것은 누구나 만들 수 있도록 적절한 모모스 찜기가 필요하지 않습니다. 자세히 알아보려면 계속 읽으십시오.
@theshivanipawar
록다운 데이 -3, 모모스 만들기 #격리생활 #당신을위한 #foryoupage #Tik의 톡 #틱토킨디아
재료
- 다목적 밀가루 또는 메이드 2 컵
- 1/2 컵의 물 또는 필요할 때
- 생강 1/2작은술
- 마늘 1/2작은술
- 청양고추 1/2작은술
- 잘게 썬 큰 양파 2개
- 잘게 썬 당근 1개
- 잘게 썬 양배추 1컵
- 맛에 소금
- 식물성 기름
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단계
*먼저 팬에 식용유 3큰술을 두르고 속재료를 준비합니다. 다진 마늘 3쪽, 청양고추 2개(다진 것), 생강 1인치를 볶습니다.
*위의 재료들을 다 볶은 후, 센 불에서 양파 3큰술을 볶을 차례입니다. 양파가 살짝 황금빛이 돌면 잘게 썬 당근과 양배추 한 컵을 넣고 센 불에서 볶는다. 기호에 따라 소금과 후추를 추가하는 것도 잊지 마세요!
*필링이 준비되었으니 반죽을 하듯이 반죽을 할 차례입니다. 작은 공 크기의 반죽을 꼬집어 밀대로 평평하게 할 때입니다. 다목적 밀가루를 뿌리고 롤링 핀을 사용하여 거의 중간 정도의 얇은 원(4-5인치)으로 굴리기 시작합니다.
* 측면에서 롤링하는지 확인하고 중앙이 약간 두꺼운지 확인합니다. 속재료를 한 스푼 떠서 작은 납작한 반죽의 중앙에 놓습니다.
*가장자리를 천천히 주름잡고 가운데를 눌러 모든 것을 모아서 거래를 봉인할 때입니다. 묶음을 형성하여 momos를 밀봉하십시오.
꼬리에 가시가 있는 애벌레
*이제 아이들리 스티머에 물을 채우고 센 불에서 15분간 끓입니다. idli 접시의 각 작은 구획에 momos를 멀리 놓습니다. 기름으로 약간 기름칠하는 것을 잊지 마십시오.
*모모스는 윤기가 날 때까지 10~12분 정도 찐다. 짜잔! 집에서 편안하게 스트리트 스타일의 모모를 가질 수 있습니다.
오늘 밤에 무엇을 요리할 건가요?