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버터밀크 또는 차크: 이번 겨울에 피하면 안 되는 이유
밤에 버터밀크를 먹어야 하나? 여기에서 알아보십시오.
버터밀크는 접시에서 완전히 떨어져서는 안됩니다. (사진설명: 게티이미지코리아/씽크스탁) 사람들은 일반적으로 버터밀크를 마시거나 차흐 더운 여름날에 그러나 공기에 닙이있을 때 그것을 피하는 경향이 있습니다. 그렇다면 겨울 동안 식단에 버터밀크 한 잔을 포함하는 것이 안전합니까? 세계 여러 지역에서 소비되는 신맛이 나는 크림 같은 음료는 천연 요구르트/ 굳어진 식품 그리고 물. 버터가 들어있지 않고 저지방, 저칼로리로 건강에 좋은 음료입니다. 사실, 그것은 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 종종 커민 가루, 후추, 생강, 녹색 칠리, 카레 잎, 고수 잎과 같은 향신료를 으깨서 혼합물에 첨가하여 맛과 치료 효과를 높입니다.
향신료 차흐 우수한 소화 보조제 소화불량 예방 그리고 과도한 트림. 요구르트에는 겨울에도 소화에서 면역에 이르기까지 모든 것을 개선하는 데 도움이 되는 건강한 장내 세균총의 성장을 촉진하는 프로바이오틱스가 들어 있습니다.
다음은 이점입니다. 차흐 또는 버터밀크
비타민이 풍부하고 지방이 적은
칼슘과 비타민의 좋은 공급원이기 때문에 정기적으로 식단에 포함될 수 있습니다. 버터밀크는 칼슘과 함께 단백질과 탄수화물이 풍부합니다. 저지방 버터밀크에는 유산균이라는 좋은 균이 들어 있어 신체의 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. 비타민이 풍부하여 매우 건강합니다.
매운 식사 후 식히기
당신은 알고 계십니까 차흐 Ayurveda에서 sattvic 음식으로 분류됩니까? 과식하거나 매운 음식을 먹고 산도가 높다면 한 잔의 차흐 제산제를 터뜨리는 대신. 이 요구르트 기반 음료는 맛있고 건강에 좋기 때문에 식사에 완벽한 동반자가 됩니다. 속을 식히는 것도 좋은 방법입니다.
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님이 공유한 게시물 DSSC (@dssc.co) 2017년 5월 1일 오전 4시 22분(PDT)
클렌저 역할을 한다
버터 밀크는 몸을 해독하고 장을 정화하며 변비를 완화하고 장내 세균총을 보충하는 데 도움이 됩니다. 우유에 비해 지방이 적고 칼슘, 칼륨, 비타민 B12가 풍부하여 안성맞춤인 음료입니다.
식욕을 돋우는
소화가 잘되고 떫은맛과 신맛이 있어 소화를 좋게 하고 속이 더부룩한 느낌을 완화시켜줍니다. 부종, 자극 및 소화 장애, 위장 질환, 비장 질환, 빈혈 및 식욕 부진에 대한 자연 치료제입니다.
수분 공급
버터밀크의 90% 이상이 물이기 때문에 이를 섭취하면 신체의 수분 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다. 내용물이 대부분 단백질과 결합하여 장에서 천천히 흡수됩니다. 버터밀크는 다른 맛의 음료보다 마시는 것이 좋습니다. 발효 버터밀크는 신맛이 나지만 생물학적으로 인체와 조직에 매우 영양가가 높습니다.
우유 불내증을 위한 대안
버터밀크는 소화하기 쉽고 유당을 견딜 수 없는 사람들에게 좋은 선택입니다.
겨울에 먹어야 하나?
버터밀크의 특성상 완충작용(미량의 산 첨가에 따른 pH값 변화에 강함)이 있어 아침식사와 함께 섭취하거나 겨울철에는 점심식사 후에 섭취하는 것이 좋습니다. 저녁 식사 중 밤에는 피하는 것이 좋습니다. 볶은 커민(지라)을 묽은 농도로 넣은 버터밀크는 훌륭한 애피타이저가 됩니다.
그러나 다음과 같은 상황에서는 chaach를 피하고 싶을 수 있습니다.
*체중을 늘리고 싶은 분이나 영양실조 어린이에게. 그들에게 두부는 영양이 더 풍부하기 때문에 더 나은 선택입니다.
*신장에 문제가 있거나 투석 중인 사람과 같이 수분을 제한하는 다이어트 중이지만 단백질이 필요한 사람을 위한 것입니다.
시도해 볼 수 있는 레시피가 있습니다.
재료
1 1/2 컵 – 요구르트
3컵 - 물
1tsp- 겨자씨
15개 - 카레 잎
2~3개 - 다진 청양고추
1tsp - 잘게 썬 생강
맛에 소금
아사포에티다 약간
방법
단풍나무는 몇 종이나 있나요?
*큰 볼이나 용기에 요거트와 물을 함께 섞어주세요.
*작은 팬에 기름을 두르고 겨자씨를 넣어주세요. 씨가 펄펄 끓기 시작하면 카레 잎, 다진 청양고추, 생강, 아사포에티다를 넣습니다. 향신료가 향긋해질 때까지 약 30초 정도만 가열합니다. 불을 끄고 chaach에 저어. 기호에 따라 소금을 넣고 차갑게 드십시오. 서빙하기 전에 저어줍니다. 더 건강한 트위스트를 위해 조각을 섞을 수도 있습니다. 비트 루트 .