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커드: 올 겨울 피하면 안 되는 이유
밤에 커드를 섭취해야합니까? 여기에서 알아보십시오.
커드는 건강에 많은 이점이 있는 것으로 간주됩니다. (사진설명: 게티이미지코리아/씽크스탁) 특히 겨울철에 소비해야 하는 경우 커드에 대해 많은 질문이 있습니다. 건강에 매우 유익한 것으로 여겨지지만 많은 사람들이 그것을 피하는 경향이 있습니다. 유산균과 유산균이 함유된 커드가 좋은 박테리아 , 겨울 동안 접시에서 완전히 떨어져서는 안됩니다. 그러나 이미 감기와 같은 호흡기 질환이 있는 경우에는 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 점액질을 유발할 수 있는 밤에 커드를 먹는 것보다 점심 시간에 먹는 것이 가장 좋습니다.
두부는 비타민과 단백질을 함유하고 있습니다
두부는 비타민, 칼륨, 마그네슘 및 단백질의 저장고입니다. 락토바실러스는 몸에서 해로운 박테리아와 감염을 멀리하는 데 도움이 됩니다. 두부는 발효 식품으로 비타민 C가 풍부하여 감기와 기침 치료에 탁월합니다. 그러나 커드는 굳은 즉시 섭취하고 나중에 냉장고에 보관하지 않는 것이 가장 좋습니다.
소화를 돕습니다
커드는 산도를 방지하고 소화를 개선하는 신체의 pH 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.
뼈를 강화
추운 날씨는 많은 사람들에게 뼈 문제로 이어질 수 있습니다. 칼슘의 일일 복용량은 골밀도를 유지하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 골밀도를 강화하는 데에도 도움이 됩니다. 커드는 지방과 칼로리가 낮기 때문에 체중을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
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건강한 피부 유지에 도움
커드는 피부에 보습 효과가 있어 건조한 피부를 자연스럽게 치유해준다. 많은 사람들이 특정 위장 문제로 인해 여드름으로 고통 받고 있습니다. 커드는 건강한 피부로 이어지는 행복하고 활동적인 장을 유지하는 데 도움이 됩니다. 각질과 잡티를 제거해주는 유산균이 함유되어 있어 팩으로도 좋은 미용 성분입니다.
플레인 커드를 먹기 싫다면 이렇게 섭취하고 다양한 효능을 얻을 수 있는 방법을 소개합니다.
두부 쌀 또는 다히 차왈
두부 쌀은 몸을 식히고 소화를 돕는 것으로 간주됩니다. (출처: 파일사진) 지은 밥 한 그릇에 두부, 후추, 소금 약간을 넣고 버무려 드세요. 석류 씨앗으로 장식할 수도 있습니다.
감기에도 요거트에 예스!
설탕을 넣은 두부
두부, 견과류, 사프란으로 만든 슈리칸드는 필수 메뉴입니다. (사진설명: Vadani Kaval Gheta) 단 것을 좋아한다면 설탕 한 스푼을 응유에 섞어서 드셔도 좋습니다. 아니면 쉬리칸드를 만드세요.
길
두부를 사용한 다양한 라이타를 즐길 수 있습니다. (출처: 파일사진) 양파, 토마토와 같은 야채를 섞어 커드에 넣으십시오. 맛을 더하기 위해 소금과 후추를 약간 뿌린다. 분디 라이타를 비롯한 다른 유형의 라이타도 만들 수 있습니다. 민트와 지라 라이타는 소화를 돕습니다. 소화 불량의 경우에 위장을 진정시키기 위해 호로파를 추가할 수도 있습니다.
식물 토양에 흰색 보풀
카디
하나는 kadhi를 가지고 두부의 이점을 즐길 수 있습니다. (출처: 파일사진) 이 신맛과 약간 매운 진미는 일관성이 있는 것으로 두부와 베산의 혼합물로 만들어집니다. 일반적으로 찐 쌀이나 지라밥과 함께 즐기며 갓 만든 파라타나 로티와 함께 제공될 수도 있습니다. 두부를 식단에 포함시키는 것은 쉬운 방법 중 하나입니다.
카디를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
재료
2컵 - 커드
1컵 - 베산
5 no- 카레 잎
1 핀치 - Asafoetida
1tsp - 겨자씨
필요에 따라 소금
1/2tbsp - 정제유
1/4큰술 - 강황
1tsp - 커민 씨
1큰술 - 붉은 고추
1인치 - 생강
2개 - 청양고추
1/2tsp - 설탕
방법
*볼에 요거트, 베산가루 또는 그램가루, 강황, 고춧가루를 넣어주세요. 잘 섞다. 그런 다음 필요한 양의 물을 추가하고 모두 함께 섞습니다.
* 중불에 카다이를 놓고 베산 혼합물을 붓습니다. 잠시 저어 끓입니다. 끓기 시작하면 청양고추, 소금을 넣어주세요. 20분간 끓입니다.
*그 동안 템퍼링을 위해 붙지 않는 팬에 기름을 두르고 커민씨, 카레 잎, 풋고추, 아사포에티다, 생강, 마른 붉은 고추, 겨자씨를 넣고 펄펄 끓을 때까지 볶습니다.
*마지막으로 카다이 위에 템퍼링을 붓습니다. 서빙 볼에 옮기고 고수 잎으로 장식하십시오. 뜨거운 봉사.