이 건강한 음식을 채찍질하고 축제 분위기를 더하십시오.

간편하고 건강한 디저트와 함께 즐거운 시간 보내세요

이 특별한 디왈리 스낵을 만들어 가족과 함께 즐거운 시간을 보내십시오. (출처: 홍보자료)

디왈리 친구 및 가족과 함께 축하하고 과자와 다양한 진미를 즐길 수 있는 시간입니다. 올해는 팬데믹으로 인해 축하 행사가 그다지 유쾌하지 않을 수 있지만 항상 약간의 휘핑으로 특별하게 만들 수 있습니다. 건강한 디저트 . 올해 디왈리를 기념할 계획이라면 Tata Sky Cooking의 Nita Mehta 셰프가 흥미로운 레시피를 공유합니다.

아래에서 확인하세요.

프루티 치아 쿠키 크럼블

디왈리 2020: 이 특별한 디저트는 어떠세요? (출처: 홍보자료)

재료

휘핑크림 1컵 - 휘핑크림(2컵)
2 컵 - 혼합 과일

오렌지 소스

분홍색 꽃을 가진 유카 식물

1½ 컵 – 오렌지 주스, 기성품
1인치 – 계피 스틱
1½ tbsp - 설탕 또는 기호에 따라
1½ tbsp - 커스터드 가루 - 약간의 물에 녹입니다.
1작은술 - 치아씨드
½작은술 – 버터

쿠키 크럼블

4 - 부서진 소화 비스킷
1 큰술 - 부드러워진 버터
2 큰술 - 다진 호두

방법

*오렌지 소스의 경우 계피와 설탕을 넣은 주스를 약한 불에서 끓을 때까지 가열합니다.
*완성되면 2분간 끓이다 녹인 커스터드 가루를 넣는다. 두껍게 요리하십시오. 불에서 제거하십시오. 치아씨드와 버터를 넣습니다.
*호두와 버터를 으깬 쿠키에 섞어주세요.
*쿠키 크럼블을 바닥에 깔아주세요. 그것을 누르십시오.
*쿠키 크럼블에 휘핑크림을 올려주세요. 과일을 넣으십시오. 과일에 오렌지 치아 소스를 붓습니다.
* 큰 덩어리의 휘핑 크림으로 장식하십시오. 쿠키 크럼블을 올려주세요.

판 피르니

디왈리 2020: 이 특별한 피르니를 디왈리로 만드세요. (출처: 홍보자료)

재료

1kg – 우유 750g으로 감소
1 – 메타 판
설탕 (½ 컵
½ 컵 – Basmati 쌀 – 담그고 갈아서 페이스트
10 – 아몬드 – 데쳐서 얇게 썬 것
1 tsp - 케우라 잘
5-6 – 그린 피스타 – 담가서 껍질을 벗기고 장식용

방법

* 걸쭉한 우유에 설탕과 아몬드를 넣어주세요.
*우유 반컵에 찹쌀풀을 풀어 묽게 만든다. 이제 찹쌀풀에 걸쭉한 우유를 섞어주세요.
*우유를 불에 유지하고 혼합물이 크림 같은 농도가 될 때까지 중불에서 계속 저어줍니다.
*불에서 꺼냅니다. 약간 식히십시오.
* 약간의 phirni 믹스로 판을 갈아서 phirni에 첨가하십시오.
*케우라잘 추가 혼합. 디저트 컵에 담습니다. 아몬드와 피스타를 얹는다. 냉장하십시오.

귀리 코코넛 쿠키

디왈리 2020: 이 쿠키를 사용하시겠습니까? (출처: 홍보자료)

10을 만듭니다

1 컵 - 귀리
¾ 컵 – 건조 코코넛
½ 컵 – 마이다
¼ tsp – 베이킹 소다
½작은술 - 계피가루
½ 컵 - 부드러워진 버터
¼ 컵 - 캐스터 설탕
2 큰술 - 흑설탕
3 큰술 - 우유
1작은술 - 바닐라 에센스
2 큰술 - 검은 건포도
토핑용 컬러 볼/스프링클러

사진이 있는 다양한 종류의 베리

방법

*버터와 설탕을 함께 휘젓는다.
*우유와 에센스를 넣어주세요. 잘 섞다.
*귀리, 코코넛, 마이다, 소다, 계피가루를 함께 섞는다.
*마이다 혼합물을 접으십시오. 건포도를 추가합니다. 가볍게 섞어 반죽을 만듭니다.
* 폼 볼. 약간 평평하게 펴서 기름칠한 베이킹 트레이에 놓습니다. 컬러 볼을 뿌리고 가볍게 눌러줍니다.
*180°C에서 15분간 굽습니다. 와이어 랙에서 식힙니다.