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주말 레시피: 이 Green Rawa Dosa를 사용해 보세요.
Sanjeev Kapoor 셰프의 레시피로 일반 식사를 조금 더 건강하게 만드세요.
이 건강한 요리법을 시도해 보시겠습니까? (출처: 산지브 카푸르/인스타그램) 바삭바삭한 식감을 좋아하시는 분들은 도사 하지만 새로운 것을 시도하고 싶다면 남인도의 미각을 만족시킬 수 있는 독특한 레시피가 있습니다. 이 언제든지 간식은 입이 떡 벌어질 정도로 건강식을 해치지 않을 것입니다.
연예인 셰프 산지브 카푸르 최근에 Green Rawa Dosa를 만드는 쉬운 레시피를 공유했습니다.민트와 고수 잎으로 맛을 내고 자연색을 낸 이 그린 라와 도사는 독특하고 맛있습니다! 그가 썼다.
하얀 꽃은 뭐라고 부르나요?
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재료
도사용
6-8 – 마늘 정향
3-4 – 녹색 고추
1큰술 - 레몬즙
1/2 컵 - 고수
1/2 컵 – 민트
1/4 컵 – 물
1 컵 - 양질의 거친 밀가루
2큰술 - 쌀가루
1 컵 – 물
1작은술 - 커민씨앗
1/4tsp - 강황 가루
1tsp - 오일
소금
처트니용
나는 어떤 종류의 나무를 가지고 있나요?
2큰술 - 기름
1tsp - 겨자씨
6-8 – 카레 잎
2-3 – 청양고추
4-5 - 마늘 정향
2-3 – 말린 고추
2-3 – 토마토
1 컵 - 코코넛
소금
방법
죄
*믹서 용기에 다진마늘, 청고추, 레몬즙, 고수, 민트, 물 1/4컵, 소금을 넣어주세요.
* 혼합물을 고운 페이스트로 섞습니다.
*이제 큰 그릇에 양질의 거친 밀가루와 쌀가루를 넣어주세요.
*볼에 그린 페이스트, 커민씨드, 물 1컵을 추가합니다.
*잘 섞어준 뒤 10~15분간 휴지시켜주세요.
*이제 소금, 강황가루, 물 1컵을 넣어주세요.
* 붙지 않는 팬을 달군 후 반죽을 올려주세요. 기름을 넣고 1~2분간 볶는다.
*팬에서 도사를 꺼내 뜨겁게 제공합니다.
처트니
* 팬을 달구고 기름을 두른다. 겨자씨, 카레잎, 풋고추, 다진마늘, 마른홍고추를 넣고 1~2분간 볶는다.
*이제 토마토와 소금을 추가합니다. 부드럽고 펄프가 될 때까지 요리하십시오.
* 옆에 두고 살짝 식혀주세요.
* 믹서 용기에 타드카를 넣고 코코넛을 넣고 곱게 갈아주세요.
바삭바삭한 핫도사를 맛있는 처트니와 함께 제공하세요.
그래서 언제 이 레시피를 시도합니까?