기억해야 할 특종: 벵갈루루의 올드 스쿨 아이스크림 가게

프로즌 요거트와 젤라토가 유행하기 훨씬 전에 Corner House의 DBC와 Cool Joint의 핫 초콜릿 퍼지가 도시의 아이스크림을 정의했습니다.

80년대의 어린 시절 여름에 대한 더 달콤한 추억은 오래가지 못하는 차갑고 크리미한 아이스크림입니다. 또는 Wes Anderson이 그의 다음 영화에서 그들에게 한두 프레임을 헌정했을 그러한 파스텔 색조의 단단한 카사타 케이크 아이스크림.

Artisanal은 그 당시 어휘의 일부가 아니었고 대부분의 어린이(및 성인)는 말차 아이스크림이나 할라피뇨 아이스크림에 대한 생각을 주저했을 것입니다.

벵갈루루 아이스크림 애호가들은 수십 년 전에 설립된 이 아이스크림 가게에 대해 맹세할 것입니다. 아니요, 그것은 단지 향수에 관한 것이 아닙니다. 이 장소는 오래 견딘 단단하고 비세속적인 아이스크림을 제공하기 때문에 유명합니다.

데스 바이 초콜릿은 코너 하우스에서 가장 인기 있는 아이스크림 중 하나입니다. (사진설명: 사이나자야팔)

코너 하우스
약 20년 전 Corner House가 아이스크림 가게로 바뀌기 전에는 빵집이 있는 패스트푸드점이었습니다. 주인 A Narayan Rao는 Residency Road에서 디저트를 갈망하는 사람들에게 아이스크림을 제공하는 것이 더 유리하다는 것을 깨달았을 때(90년대 중반에 이 지역에 디저트를 제공하는 레스토랑이 거의 없었기 때문에), Corner House는 다음 중 하나로 변했습니다. 벵갈루루에서 가장 유명한 아이스크림 가게.

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오늘날 도시에는 20가지 맛에 가까운 아이스크림을 제공하는 15개의 매장이 있습니다. 초콜릿 변형, 캐러멜 크런치, 무화과와 꿀이 가장 인기가 있지만 Corner House는 밀크 쉐이크, 과일 샐러드 및 케이크 디저트도 제공합니다. 그러나 모든 선디의 어머니는 데스 바이 초콜릿(Death By Chocolate) 또는 DBC가 단골로 알고 있듯이 크림, 꿀, 초콜릿 소스, 땅콩 및 체리를 얹은 바닐라 아이스크림과 초콜릿 케이크의 퇴폐적인 조합입니다. 그 뒤를 이어 핫 초콜릿 퍼지(초콜릿 소스와 땅콩을 얹은 바닐라 아이스크림)가 매그넘 사이즈로도 제공됩니다! 메뉴에 가장 먼저 소개되는 항목 중 하나인 오래된 인기 메뉴는 3부작입니다. 바닐라, 딸기, 피스타 아이스크림에 과일 샐러드, 리치, 살구를 얹고 크림, 젤리, 망고 펄프, 딸기 시럽을 얹은 것입니다.

다음이 있어야 합니다. 초콜릿에 의한 죽음
어디에: 그들의 지점은 도시 전역에 있으며 가장 오래된 지점은 이제 Residency cross Road로 옮겨졌습니다.

Lakeview Ice Cream and Milkbar는 벵갈루루 역사의 본질적인 부분입니다. (사진설명: 사이나자야팔)

레이크뷰
벵갈루루가 (지구 온난화 덕분에) 여름이 어떤 느낌인지 막연하기 전에 Lakeview가 있었다고 가정해 보겠습니다. 1930년 영국인 James Meadow Charles가 설립한 Lakeview Ice Creamand Milkbar는 벵갈루루 역사의 본질적인 부분입니다. 초기에 Lakeview는 Ulsoor 호수(따라서 이름)를 내려다보고 MG Road의 현재 위치로 이전했습니다. 카페는 피자, 샌드위치, 버거를 제공하지만 가장 인기 있는 것은 아이스크림과 선디이며 가장 인기 있는 것은 뜨겁고, 차갑고, 초콜릿 같고, 견과류와 끈적끈적한 지글거리는 브라우니 선디입니다.

다음이 있어야 합니다. 지글지글 초코 브라우니 선데
어디에: 아마도 MG Road에서 가장 유명한 랜드마크 중 하나일 것입니다.

Sreeraj Lassi Bar에서 kesar badam과 mewa misri kulfi를 맛보십시오. (사진설명: 사이나 자야팔)

스리라즈 라씨 바
당신의 가장 큰 약점은 인도 과자인데 여름날 따뜻한 피르니가 생각나지 않을 때 당신은 무엇에 의지합니까? SLR 또는 Sreeraj Lassi Bar는 1973년부터 벵갈루루에 kulfis를 제공하고 있습니다. kulfis 중에서 가장 인기 있는 것은 kesar badam과 mewa misri 맛입니다. 맛카 쿨피(matka kulfi)도 마찬가지로 맛있습니다. 케사르 맛의 쿨피는 질그릇 matka에서 제공됩니다. 더 정교한 것을 원하십니까? 과일, 아몬드, 장미 물, 그리고 망고, 바닐라, 딸기 아이스크림, 과일, 젤리 한 스쿱과 함께 아이스크림 또는 Gadbad 선디가 포함된 팔루다이스 크림을 맛보십시오.

베리가 들어간 이름

다음이 있어야 합니다. 아름다운 kesar badam 과 mesa misri kulfis
어디에: 그들은 도시 전역에 지점을 가지고 있으며 Kamraj 로드와 Palace Road에 있는 지점이 가장 잘 알려져 있습니다.

Mavalli Tiffin Rooms의 'Fruit Mixture'로 알려진 아이스크림 과일 샐러드는 죽을 맛입니다. (사진 플리커/진저비어드맨)

마발리 티핀 룸(MTR)
MTR이 미리 포장된 음식과 idli-dosa 아침 식사에 관한 것이라고 믿는 사람들은 MTR이 인도에서 아이스크림 기계를 도입하고 소프트 서브를 도입한 최초의 식품 체인 중 하나라는 것을 알고 싶어할 것입니다. '과일 혼합물'로 알려진 그들의 아이스크림 과일 샐러드는 많은 팬을 확보했으며 항상 수요가 많습니다. 파인애플, 포도, 무화과, 체리 및 기타 제철 과일과 같은 신선한 과일은 아몬드로 맛을 낸 다음 자체 아이스크림과 함께 제공됩니다. 이것은 정식과 함께 제공되며 별도로 제공되는 가장 인기있는 품목 중 하나입니다.

다음이 있어야 합니다. 그들의 시그니처 '과일 혼합물'
어디에: Lalbagh Road, (Lalbagh 정문 근처), Mavalli, Basavanagudi 근처

Cool Joint에서 핫초코 퍼지 선디를 놓치지 마세요. (사진설명: 스미타 나젠드라)

쿨 조인트
오후 3시 이후에 Cool Joint에 도착하면(예, 평일에도) Jayanagar의 레스토랑 내부에 설 자리조차 없을 것입니다. 누구나 선디를 먹고 싶어합니다. 맨 아래에 퍼지가 있는 핫초코 퍼지 선디와 핫초코 소스와 견과류로 덮인 바닐라 아이스크림이 가장 인기가 있습니다. 그러나 계절에 따라 신선하거나 통조림된 리치를 곁들이고 바닐라 아이스크림과 리치 시럽을 얹은 리치 멜바 선데가 곧 인기를 얻고 있습니다. 그리고 당신이 크리켓 애호가라면 약 20년 전에 문을 연 Cool Joint에서 5가지 맛이 포함된 월드컵 스페셜이 있습니다.

다음이 있어야 합니다. 상쾌한 리치 멜바 또는 영원한 사랑 – 핫 초콜릿 퍼지
어디에: Jayanagar 4th Block, 버스 정류장 근처