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영양가 있는 레시피: 오늘 이 위안을 주는 팔락 키치디 한 그릇을 만들어 보세요.
식단에 건강한 음식을 포함하면 면역력을 키우는 데 도움이 되며 따뜻한 키치디 한 그릇보다 더 영양가 있는 것은 없습니다.
배를 채우는 이 쉬운 요리법을 시도해 보십시오. (출처: Nmami Agarwal/Instagram, Gargi Singh 디자인) 사람들이 '라는 말을 듣는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 키치디' 컴포트 푸드에 대해 물었을 때. 취향에 따라 다양하게 준비할 수 있기 때문일 것이다. 어떤 사람들은 렌틸콩 하나만으로 간단한 것을 좋아하지만 다른 사람들은 그릇에 많은 야채를 추가합니다. 따라서 키치디로 시도할 수 있는 변형을 찾고 있다면 약간의 후추를 뿌린 시금치를 넉넉히 추가하는 것은 어떻습니까? 심황 그리고 버터 기름 ?
다음은 영양사 Nmami Agarwal의 Palak 레시피입니다. 키치디 .
텍사스의 느릅나무 종류
인스타그램에서 이 게시물 보기님이 공유한 게시물 은마미 라이프 (@nmamilife) 2020년 7월 18일 오후 11시 46분(PDT)
그녀는 다양한 야채, 쌀, 강황으로 구성된 인도 전통 음식의 완벽한 조화가 필수 아미노산을 하나로 통합하는 상호 보완을 제공한다고 말했습니다.
재료
20g – 시금치
20g – 밥
5g – 마수르 달
5g – 완두콩
5g - 브로콜리
10g - 양파
1 - 청양고추
1작은술 - 버터기름
½작은술 – 마늘
½ tsp – 커민 씨앗
Asafoetida(Hing), 꼬집음
붉은 고추, 꼬집음
소금, 맛보기
심황, 꼬집음
방법
*야채, 쌀, 달은 따로 씻어 따로 보관한다.
*압력솥에 밥, 달, 브로콜리, 완두콩, 강황, 힌지 1꼬집, 기름, 물 1-2컵을 넣고 압력솥에 삶는다.
*별도의 팬에 시금치와 물을 넣고 끓인다. 그런 다음 시금치를 찬물에 옮깁니다. 잠시 후 섞어 반죽을 만듭니다.
*그 다음 프라이팬에 버터기름, 제라, 다진 마늘, 힌지 한 꼬집, 풋고추, 다진 양파를 넣고 색이 변할 때까지 요리합니다.
*그런 다음 시금치 페이스트를 넣고 끓입니다.
*그런 다음 쌀과 팥을 넣고 잘 섞는다.
*양념장을 넣고 잘 섞어주세요. 잠시 더 요리하십시오.
* 다 익으면 불을 끄고 뚜껑을 덮는다.
*다히, 처트니 또는 파파드와 함께 드십시오.
이 khichdi가 당신에게 좋은 이유는 다음과 같습니다.
주재료인 시금치는 비타민 A의 훌륭한 공급원이며, 비타민 K. , 엽산, 마그네슘 및 철. 혈액응고 촉진, 혈액응고에 도움 면역 기능 조직 성장에 필수적입니다. 이 글루텐 프리 레시피는 체중 감소를 촉진하고 몸을 해독하는 모든 특성을 가지고 있습니다. 소량의 버터 기름은 다량 영양소의 훌륭한 공급원이며 심황은 관절염의 관절 통증을 완화한다고 Agarwal은 말했습니다.
시도해 보실래요?