Kunal Kapur님이 Navratri를 위한 쉬운 레시피를 공유했습니다. (출처: 쿠날 카푸르/인스타그램) 많은 사람들이 9일 동안 금식을 지킵니다. 나브라트리 축제 . 그러나 올바른 금식의 비결은 현명하고 건강한 금식이라는 사실을 알고 계십니까? 그래서 우리는 당신이 그들을 만족시키기 위해 고군분투하는 경우를 대비하여 특별하고 영양가있는 레시피를 가지고 있습니다. 설탕 갈망 혈당이 타격을 입으면서 금식하는 동안 많은 경험이 있습니다.
여기에 영양을 공급하고 설탕에 대한 갈망을 즉시 만족시킬 셰프 Kunal Kapur의 간단한 요리법이 있습니다!
Navratri는 특별하고 'Samak Ke Chawal Ki Kheer'는 그것을 더욱 특별하게 만듭니다. Samak 또는 samavat 또는 barnyard millet은 실제로 쌀이 아니지만 매우 작은 쌀알과 비슷합니다. Samak Rice Kheer는 맛있고 원하는 과일을 많이 추가할 수 있다고 Kapur는 Instagram 비디오에서 레시피를 공유하면서 말했습니다.
이 조리법은 금식하는 동안 영양을 공급할 부드럽고 크림 같은 쌀 푸딩을 제공할 것이라고 덧붙였다.
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조리법은 쌀 키르 또는 쌀 푸딩과 비슷합니다. 레시피 .
브랏 키 케르
재료
컵 – Samak ke chawal 또는 barnyard 기장
750ml – 우유
설탕 (½ 컵
한 줌- 견과류, 다진 것
설탕 (½ 컵
½작은술 - 카다멈 가루
1 큰술 - 기
퓨레용
250ml – 우유
1 – 바나나(선택 사항)
방법
*삼막케차왈이나 기장은 물에 20분간 담가둔다.
*잘 익은 바나나를 껍질을 벗기고 우유 250ml와 섞어 부드러운 퓌레로 만듭니다.
*팬에 남은 우유를 데우고 끓인다. 사막차왈의 물을 버리고 끓는 우유에 넣는다. 바나나 퓨레를 넣습니다. 원하는 건조 과일을 넣고 중불에서 차왈이 익고 우유가 걸쭉해질 때까지 요리합니다.
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