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바베큐를 좋아하세요? 음, 건강에 위험할 수 있습니다.
느슨한 강모는 바베큐를 청소하는 동안 브러시에서 떨어져 결국 구운 음식에 들어갈 수 있으며, 섭취하면 건강에 위험할 수 있습니다.
바베큐에 음식을 굽고 싶다면 조심하십시오! 입, 목, 편도선 및 내장에 부상을 입힐 수 있습니다. 바베큐 치킨을 먹고 싶습니까? 새로운 연구에 따르면 철사 브러시로 닦은 그릴에서 조리된 음식을 먹으면 건강에 위험할 수 있으므로 주의하십시오.
느슨한 강모는 청소하는 동안 브러시에서 떨어져 결국 구운 음식에 들어갈 수 있으며, 이를 섭취하면 입, 목 및 편도선에 부상을 입을 수 있습니다.
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가장 흔한 부상은 구강, 인후 및 편도선과 같은 환자에서 발견되었으며 일부 부상은 수술이 필요했습니다.
강모가 스스로 머물지 않고 이러한 영역을 통과하면 식도, 위 또는 장과 같은 곳에서 더 하류에 걸릴 수 있습니다. 미국 미주리 대학의 이비인후과 부교수인 David Chang은 이것이 장의 벽에 달라붙어 더 많은 내부 손상을 일으킬 수 있다고 말했습니다.
연구자들은 이비인후과-두경부 수술(Otolaryngology-Head and Neck Surgery) 저널에 발표된 논문에서 개인이 구운 후 음식을 주의 깊게 검사하거나 나일론 강모 브러시 또는 주석 호일 공과 같은 대체 그릴 청소 방법을 고려해야 한다고 제안했습니다.
와이어 강모 브러시 부상은 잠재적인 소비자 안전 문제이므로 사람, 제조업체 및 의료 제공자가 문제를 인식하는 것이 중요하다고 Chang은 덧붙였습니다.
연구팀은 2002년에서 2014년 사이에 미국 응급실에서 보고된 철모 그릴 브러시로 인한 부상을 1,698건 이상 확인했습니다.
또한 개인은 강모 브러시로 그릴을 청소할 때 주의해야 하며, 매번 사용하기 전에 브러시를 검사하고 강모가 느슨한 경우 폐기해야 합니다.
그러나 요리 후에는 강모가 음식에 달라붙지 않도록 조심스럽게 구운 음식을 검사해야 한다고 저자들은 지적했습니다.
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