Kangana Ranaut on chaat from Lucknow, Florence의 커피, 그리고 비건 채식인: The FOODie 인터뷰

다음에 Rangoon에서 보게 될 뚱뚱한 배우는 완전채식, 날씬한 유지 및 카슈미르 음식의 이점에 대해 이야기합니다.

영화 배우 Kangana Ranaut는 때때로 비채식을 갈망하지만, 그녀는 영적으로 비채식적인 음식이 그녀의 정서적 건강에 좋지 않다는 것을 알게 됩니다. (익스프레스 아카이브 사진)

한때 열렬한 육식주의자였던 Kangana Ranaut는 이제 채식주의자가 되었습니다. 러크나우는 그녀가 대화를 나누기에 가장 좋아하는 도시이고, 플로렌스의 카페는 그녀가 가장 좋아하는 휴양지이며, 그녀의 냉장고에는 온갖 허브, 식초, 파스타가 가득 차 있고 바닐라 포드의 유기농 컵케이크를 탐닉합니다.

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당신은 고기와 생선을 먹고 자랐고 그것을 포기했습니다.
사실 저는 이제 채식주의자가 되었습니다. 어딘가에 낙농 제품이 산도를 준다는 것을 깨달았고, 그래서 지금은 완전 채식주의자가 되었습니다. 나는 남쪽에서 많은 음식을 요리하는 법을 배웠습니다. 그들은 요리에 아몬드와 코코넛 밀크를 사용합니다. 식단에 과일, 견과류, 두부, 견과류 쉐이크를 추가했습니다. 기분이 나아진 적이 없습니다. 채식을 한 다음 비건으로 가니 마음이 진정되었고 육체적으로나 정서적으로 강해졌습니다. 나는 때때로 고기를 갈망하지만, 영적으로 비채식적인 음식이 내 감정적 건강에 해롭다는 것을 알게 되었습니다.

모두가 체중 감량을 위해 노력하고 있습니다. 우리는 당신이 몇 킬로를 얻으려고 노력하고 있다고 들었습니다.
나는 타고난 날씬하고 사실 날씬하다. 그래서 저는 몇 년 동안 곡선을 얻으려고 노력했습니다. 살을 찌우는 음식을 먹으려고 노력했지만 결국 배에 지방만 쌓이게 됐다. 그래서 지금은 몸과 마음이 편해졌습니다. 나는 규칙적으로 운동하고 정크 푸드 없이 균형 잡힌 식단을 먹습니다. 나는 좋은 탄수화물과 약간의 지방과 단백질을 먹습니다. 렌즈콩과 두부에서 얻습니다. 저는 정크푸드를 먹지 않고, 정말 먹고 싶을 때 바닐라 포드에서 피자나 유기농 컵케이크를 주문합니다.

Ranaut의 식사 사이 간식은 단백질 쉐이크입니다. (익스프레스 아카이브 사진)

당신의 아침 식사는 어떤가요?
나는 죽, 시리얼, 약간의 과일, 진한 커피 한 잔으로 하루를 시작합니다. 그러나 아침 식사로 오랫동안 포만감을 유지하고 싶다면 견과류, 바나나 또는 기타 과일, 코코넛 밀크, 요구르트 및 블랙커런트를 곁들인 뮤즐리를 시도해 보십시오. 또는 바나나와 코코넛 밀크로 만든 스무디에 계피를 뿌린 음료를 마실 수 있습니다.

나머지 식사는 어떻습니까?
식사 중간에 배가 고프면 과일을 먹거나 단백질 쉐이크를 마신다. 점심은 보통 약간의 렌즈콩, 야채, 차파티 또는 쌀입니다. 그래도 나는 갈색 빵을 더 좋아한다. 저녁 식사는 수프, 구운 야채 또는 샐러드로 간단합니다.

가장 좋아하는 음식은 무엇입니까?
달, 쌀, 그리고 하나의 야채. 나는 Hyderabadi biryani를 폭식했지만 지금은 멋진 야채 샌드위치를 ​​만드는 것을 좋아합니다.

요리하세요?
예, 매우 자주. 채식주의자가 되기 전에는 해산물 요리나 내가 가장 좋아하는 아침 식사로 계란과 베이컨을 요리하는 경우가 많았습니다. 지금은 향신료와 야채를 듬뿍 넣어 풀라오나 밥을 만드는 것을 좋아합니다.

Ranaut는 일본어와 이탈리아어를 좋아했습니다. (Prakash Yeram의 사진 표현)

가장 좋아하는 음료는 무엇입니까?
커피! 언제든 마실 수 있어요. 그리고, 레드와인. 수년에 걸쳐 나는 파리에서 고급 레드 와인을 잔뜩 샀습니다.

그리고 좋아하는 요리는?
고기와 해산물을 먹는 것을 포기할 때까지 그것은 일본어였습니다. 이탈리아 음식도 좋아해요.

많은 여행에서 기억에 남는 음식 경험은 무엇입니까?
타누 웨즈 마누 촬영할 때 러크나우에서 슈클라 챠트 하우스에서 자주 외식을 했다. 그들은 내가 먹어본 최고의 알루 티키스와 본질적으로 골 가파스 또는 파아니 푸리인 매우 흥미로운 파니 케 파타슈를 제공합니다. 피렌체는 유산, 예술 및 아름다운 카페로 내가 가장 좋아하는 도시 중 하나입니다. 나는 그곳에 있는 카페 중 한 곳에 앉아서 훌륭한 커피와 함께 크루아상을 먹는 것을 좋아합니다. 나는 일기장을 가지고 다니며 저녁에 글을 쓰고 책을 읽는다.3

가장 좋아하는 레스토랑은 어디인가요?
나는 하나만 가지고 있지 않습니다. 나는 새로운 레스토랑을 발견하는 것을 좋아하고, 내가 여행하는 도시의 다양한 레스토랑을 발견하는 데 도움이 되는 앱을 좋아합니다. 뭄바이에서 나는 종종 카슈미르 음식의 맛을 좋아했기 때문에 Kong Poush라는 카슈미르 레스토랑에서 외식을 했습니다.

Ranaut는 자신이 훌륭한 요리사라고 주장합니다. (익스프레스 아카이브 사진)

당신의 가장 오래된 음식 기억은 무엇입니까?
나는 Rajputs의 가족이고 우리는 비채식주의자로 확인되었습니다. 나는 엄마에게 요리를 배웠고 그녀는 아주 좋은 양고기 카레를 만든다.

당신이 요리를 잘하는 것 중 하나는 무엇입니까?
나는 가지, 토마토, 파마산 치즈로 아름다운 로스트 치킨을 요리하곤 했습니다. 지금은 식초와 소스로 아주 ​​좋은 파스타를 만들고 있습니다.

냉장고에서 항상 무엇을 찾을 수 있습니까?
식초, 파스타, 치즈, 허브 등 해외 여행을 갈 때 많이 구입합니다.

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