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요오드화 소금은 일반 소금과 섞입니까? 이 간단한 테스트로 알아보십시오
요오드화 소금은 흔히 일반 소금과 혼용되어 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.
이 간단한 테스트를 사용하여 요오드화 소금에서 일반적인 소금 불순물을 감지합니다. (출처: 픽사베이) 소금 우리 부엌에서 없어서는 안될 부분이며 소금 한 덩어리 없이는 어떤 식사도 완벽하게 느껴지지 않습니다. 그러나 요오드 결핍 장애(IDD)를 예방하는 데 도움이 될 수 있으므로 항상 적당량의 요오드가 첨가된 소금을 사용하는 것이 좋습니다. 요오드 뇌와 신체의 적절한 발달과 체온 유지를 보장합니다.
따라서 국가 요오드 결핍 장애 통제 프로그램에 따라 인도 정부는 인도의 모든 식용 소금을 요오드화하는 전략을 채택했습니다. 식품 오염법에 따르면 요오드화 염은 제조 수준에서 30ppm 이상, 소비자 수준에서 15ppm 이상이어야 합니다. 그러나 많은 브랜드가 품질 및 수용 가능성 매개 변수에 대한 국가 표준을 준수하지 않습니다.
검은 메뚜기나무 씨앗 꼬투리
요오드화 소금은 종종 일반 소금과 혼합되어 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 그러나 간단한 테스트를 통해 이제 요오드화 소금에서 일반적인 소금 불순물을 감지할 수 있습니다.
인도 식품 안전 및 표준 기관(FSSAI)은 최근 빠른 방법으로 불순물을 테스트하는 방법을 설명하는 비디오를 공유했습니다. 구경하다.
요오드화 소금에서 일반적인 소금 불순물 검출. # DetectingFoodAdulterants_2 @MIB_인도 @PIB_인도 @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/ujDcbASPN
- FSSAI(@fssaiindia) 2021년 8월 25일
- 감자를 가져다가 두 조각으로 자릅니다.
- 절단면에 소금 샘플을 바르고 1분 동안 기다립니다.
- 두 샘플에 레몬 주스 두 방울을 추가합니다.
- 감자의 색이 변하지 않으면 이중 강화 소금 때문입니다.
- 불순물이 섞인 요오드화 소금은 감자를 파랗게 만듭니다.
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