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원하는 빵과 함께 이 쉬운 후무스 레시피를 즐겨보세요.
데빌드 에그부터 야채 볶음, 평범한 피타 빵까지 다양한 후무스를 즐길 수 있습니다!
올리브 오일, 파프리카, 레몬, 피타 빵을 곁들인 후무스. (사진설명: 게티) 인기 있는 중동 요리인 후무스는 본질적으로 병아리콩(가반조 콩)을 요리하고 갈아서 만든 딥 또는 스프레드입니다. 단백질이 풍부하고 인, 마그네슘, 섬유질이 풍부하여 건강과 맛의 완벽한 조화를 이룹니다! 그러니 후무스를 휘저어 좋아하는 칩, 빵 또는 그와 같은 것과 함께 즐기십시오. 채식주의자나 비건 식단을 따르는 사람들에게 훌륭한 선택입니다.
읽기| 그 치즈 딥을 이 건강한 품종으로 대체할 시간입니다.
@acozykitchen
재료
- 1 컵 - 병아리콩
- 4-5 – 마늘 정향
- 소금, 맛보기
- 8 큰술 - 올리브 오일
- 3 큰술 - 레몬 주스
- 4 큰술 - 참깨
단계
* 병아리콩은 씻어서 10분 정도 삶아주세요. 이것은 그들을 부드럽게하고 후머스의 질감을 향상시키는 데 도움이됩니다. 그릇에 옮깁니다.
*그동안 참기름과 함께 참기름을 잘게 다진다. 타히니 소스가 완성되었습니다! (후무스도 타히니 소스 없이도 만들 수 있으니 이 단계는 생략하셔도 됩니다.)
*이제 삶은 병아리콩을 마늘, 레몬 주스, 올리브 오일(최소 5-6 tbsp)과 함께 갈아서 부드러운 페이스트로 만듭니다.
*완성되면 볼에 옮겨 레몬즙을 약간 뿌리고 레드파프리카 가루를 솔솔 뿌린다.
*토스트 또는 피타 빵과 함께 드세요.