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우유를 먹으면 당뇨병이 생긴다? 전문가들의 말은 이렇다
우유가 제1형 당뇨병과 관련이 있다는 견해는 일부 스칸디나비아 국가에서만 보고된 오래된 이론입니다. 후속 연구는 이론을 반증했습니다
사실은 우유가 실제로 당뇨병에 유익하다는 것입니다. 인도의 종단적 데이터와 횡단면 데이터 모두에서 분명합니다. (파일 사진) V Mohan 박사와 JB Prajapati 박사
우유는 영양소의 독특한 균형을 가진 거의 완전한 식품입니다. 어떤 사람들은 유당(유당)을 소화하는 데 어려움을 겪을 수 있지만 일반적으로 인간은 수년에 걸쳐 유당을 소화하는 능력을 발달시켰으므로 우유는 평생 동안 섭취할 수 있습니다. 유당은 두뇌 발달에 도움이 됩니다. 우유 단백질은 근육 발달에 좋으며 칼슘은 다른 건강상의 이점과 별개로 뼈 강도에 필수입니다.
그러나 최근에 사람들은 우유가 건강에 해롭고 주요 원인인지에 대해 논쟁을 벌이고 있습니다. 당뇨병 . 그러나 과학적 증거는 그들이 말하는 것과 반대입니다. 사실 우유는 실제로 당뇨병에 유익합니다. 그것은 인도의 종단적 데이터와 횡단면 데이터 모두에서 분명합니다.
유제품과 우유가 보호 효과가 있다는 첫 번째 증거는 유제품이 당뇨병에 대한 보호 효과가 있음을 보여주는 Chennai Urban Rural Epidemiology Study(CURES)에서 나왔습니다. 그러나 횡단면 연구는 원인과 결과의 관계를 확립할 수 없으며 이에 대한 것입니다. 우리는 종단적이고 장기적인 후속 연구가 필요합니다. 인도의 5개 지역도 포함된 150,000명의 개인을 대상으로 5개 대륙 21개국에서 수행된 전향적 도시 농촌 역학(PURE) 연구에 따르면 유제품 소비가 (신규 발병) 당뇨병, 고혈압뿐만 아니라 낮은 발병률과 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 대사증후군으로.
유제품과 우유가 보호할 수 있다는 첫 번째 증거는 유제품이 당뇨병에 대한 보호 효과가 있음을 보여주는 Chennai Urban Rural Epidemiology Study(CURES)에서 나왔습니다. (출처: Thinkstock 이미지) 우유가 제1형 당뇨병과 관련이 있다는 견해는 일부 스칸디나비아 국가에서만 보고된 오래된 이론입니다. 후속 연구는 이론을 반증했습니다. 모유가 다양한 질병을 예방한다는 것은 잘 알려져 있습니다. 일부 서방 국가에서는 모유 수유가 대중적이지 않으므로 신생아는 특히 생후 첫 6개월 동안 젖소에 노출됩니다. 따라서 그들의 면역은 독점적인 모유를 먹지 않았기 때문에 떨어질 수 있으며 따라서 감염과 낮은 면역이 발생할 수 있습니다. 문제를 일으키는 것은 젖소가 아니라 생후 6개월 동안은 완전모유수유를 권장하기 때문에 모유로 보호받지 못하는 것이다.
제2형 당뇨병과 관련하여 우유와 긍정적인 연관성이 있다는 증거는 없습니다. 인도가 세계에서 두 번째로 많은 당뇨병 환자를 보유하고 있다는 사실은 사실 인도도 세계에서 두 번째로 많은 인구를 보유하고 있기 때문입니다. 당뇨병 환자 수가 가장 많은 처음 세 국가는 해당 국가의 인구를 따릅니다. 따라서 중국은 당뇨병 환자 수가 가장 많고 인도, 미국 순입니다. 인도의 인구가 증가함에 따라 당뇨병 비율이 동일하게 유지되더라도 당뇨병 환자가 더 많아질 것입니다. 더욱이 이러한 증가는 우유 소비 때문이 아니라 동시에 발병한 비만 전염병 때문입니다. 아이들은 어릴 때부터 정크푸드를 먹고 운동을 충분히 하지 않습니다. 따라서 체중이 증가하고 인슐린 저항성이 생기고 내장이 다낭성 난소 질환을 앓게 됩니다. (PCOD) . 아이들이 규칙적으로 운동하고 정크 푸드를 줄이면 이 모든 것은 되돌릴 수 있습니다.
마지막으로, 백미와 정제된 밀 형태의 과도한 탄수화물은 우리의 여러 연구와 다른 연구에서 인도의 당뇨병과 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 이것은 신체 활동 감소와 함께 당뇨병의 가장 강력한 위험 요소이며 적절한 교육자가 예방할 수 있습니다.
파란색과 보라색 꽃 이름
우유에는 칼슘, 리보플라빈, 인, 비타민 D, 판토텐산, 칼륨, 비타민 A 및 니아신을 비롯한 많은 필수 성분이 포함되어 있습니다. 우유는 매우 좋은 단백질 공급원이며 인도의 우유 혁명 덕분에 인도 어린이의 성장과 영양이 상당히 향상되었습니다. 우유는 베다 시대부터 사용되어 왔으며 우리 문화 유산의 일부입니다. Sri Krishna 경의 버터 사랑은 잘 알려져 있습니다. 인도의 우유는 또한 수백만 명의 한계 및 토지가 없는 농부들의 생계 수단이기도 합니다. 우유 소비를 중단하면 이미 세계에서 가장 많은 수의 영양실조 아동이 있는 인도에서 더 많은 영양실조로 이어질 수 있습니다. 우유는 임산부와 수유부에게도 꼭 필요한 단백질과 칼슘을 제공하기 때문에 필수적입니다. 대중이 혼동을 일으키거나 오도하지 않도록 과학적 사실을 적절하게 고려하기를 겸허히 간곡히 부탁드립니다.
(Dr. V. Mohan은 첸나이에 있는 Dr. Mohan's Diabetes Specialties Center의 당뇨병학 책임자이자 의장이며 Dr J.B. Prajapati는 Verghese Kurien Center of Excellence, Institute of Rural Management Anand의 의장입니다.)