자몽은 빨간색, 분홍색, 노란색 및 흰색 색상으로 제공되는 감귤류의 일종입니다. 자몽의 종류에 대해 이야기 할 때, 그 색깔은 일반적으로 껍질 색깔이 아니라 감귤 과육을 나타냅니다. 육즙이 많은 자몽 분할 과육은 일반적으로 주황색 또는 노란색 음영의 두꺼운 피부로 둘러싸여 있습니다. 어떤 종류의 자몽은 짙은 녹색 피부가 육즙이 많은 달콤한 흰 살을 덮고 있습니다.
자몽에는 여러 종류가 있으며 대부분 비슷한 크기, 모양 및 맛을 가지고 있습니다. 대부분의 자몽은 시큼하고 쓴 맛이 있으며 일부 품종은 조금 더 달콤합니다.
자몽 ( 감귤류 paradisi ) 달콤한 오렌지와 포멜로를 교차하여 개발 한 다양한 잡종 과일입니다. 이 조합의 결과는 직경이 4 인치에서 6 인치 (10 – 15cm) 사이 인 수분이 많은 둥근 감귤류 과일입니다. 품종에 따라 산성 과육은 쓴맛에서 약간 달콤 할 수 있습니다.
'자몽'이라는 이름은 감귤류 나무에서 자랍니다. 그들은 포도가 자라는 방식과 비슷한 다발로 자랍니다.
이 기사에서는 다양한 종류의 자몽과 모든 자몽의 아버지 인 포멜로에 대해 알아볼 수 있습니다.
다양한 자몽 색상에 대해 자세히 살펴 보겠습니다. 자몽 펄프 품종의 색을 알면 단맛을 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다. 일반적으로 분홍색과 붉은 색 자몽은 노란색 또는 흰색 품종보다 달콤합니다.
대부분의 사람들에게 다양한 종류의 핑크색 자몽이 가장 맛있는 자몽입니다. 핑크 그레이프 프루트는 맛에있어서 단맛과 신맛이 균형을 이룹니다. 분홍색 톡 쏘는 과육은 일반적으로 매우 육즙이 많으며 노란색 또는 흰색 자몽만큼 신맛이 없습니다.
체중 감량 다이어트를하는 사람들에게 핑크 그레이프 프루트는 일반적으로 완벽한 아침 식사 선택입니다. 맛있는 과육은 섬유질과 비타민 C는 물론 다른 영양소도 많이 제공합니다. 사실, 핑크색은 건강을 유지하는 데 도움이되는 중요한 항산화 제인 베타 카로틴과 리코펜에서 비롯됩니다. ( 1 )
다른 보고서에 따르면 핑크 자몽 주스는 가장 영양이 풍부한 과일 주스 중 하나입니다. ( 두 )
가장 달콤한 종류의 자몽을 먹고 싶다면 붉은 색 품종 중 하나를 선택하십시오. 일반적으로 펄프의 붉어짐이 깊을수록 자몽은 더 달콤합니다.
붉은 자몽을 먹으면 많은 건강상의 이점이 있습니다. 일부 연구에 따르면 레드 그레이프 프루트 1/2 개가 일일 비타민 C 요구량을 모두 제공합니다. 분홍색 품종과 마찬가지로 붉은 자몽도 리코펜과 베타 카로틴의 좋은 공급원입니다. 붉은 품종의 자몽 섭취는 특정 심혈관 효과와 관련이 있습니다. ( 삼 )
흰색 또는 노란색 자몽 품종은 크림색의 노란색 껍질과 노란색 흰색의 펄프가 있습니다. 모든 자몽 품종 중에서 이들은 일반적으로 가장 달콤하고 덜 달콤합니다. 그러나 단맛과 신맛의 균형은 많은 사람들이 맛있는 자몽에서 찾는 것입니다.
화이트 그레이프 프루트는 지름이 3 인치에서 5 인치 (8 – 13cm)까지 다양한 크기로 제공됩니다. 감귤류 과일이기 때문에 모든 종류의 화이트 자몽에는 비타민 C와 칼륨은 물론 다른 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
다양한 종류의 맛있는 자몽을 모두 보면 다른 종류의 자몽을 시도해야하는 이유를 쉽게 알 수 있습니다.
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Duncan 그레이프 프루트는 밝은 노란색 껍질과 황백색 육즙이 많은 과육을 가진 플로리다 품종입니다. 이것은 많은 씨앗을 포함하는 다양한 자몽으로 주로 주스를 위해 재배된다는 것을 의미합니다.
이 감귤류 과일은 나무에서 익으며 완전히 익었을 때 큰 종류의 자몽입니다. 큰 원형 또는 난형 과일의 너비는 10 ~ 13cm (4 인치 ~ 5 인치)입니다. 다른 자몽 품종에 비해 Duncan 품종은 달콤하고 육즙이 많으며 향이 매우 좋습니다.
Duncan 자몽은 캘리포니아, 플로리다, 애리조나 및 텍사스에서 재배되는 가장 인기있는 자몽 유형입니다. 인도와 같은 세계의 다른 자몽 생산 국가에서도 Duncan 자몽을 생산합니다.
즙이 많은 핑크 자몽의 한 유형은 포스터 자몽입니다. 이것은 분홍색 홍조가있는 노란색 껍질을 가진 플로리다의 또 다른 품종입니다.
포스터 자몽은 Duncan 자몽과 크기가 비슷합니다. 부드러운 자몽 껍질을 잘라 내면 약 13 ~ 14 개의 부분에서 수분이 많은 분홍색 펄프가 나타납니다. 자몽의 씨앗 수가 많기 때문에이 핑크 자몽 품종은 인기가 없습니다.
Star Ruby 품종의 자몽은 밝은 노란색 껍질로 덮인 매우 진한 붉은 과육을 가지고 있습니다. 스타 루비 자몽이 인기있는 이유는 달콤하고 새콤 달콤한 맛과 씨 부족 때문이다.
스타 루비 자몽은 포스터 자몽 나무에서 개발되었습니다. 루비 레드 자몽과도 관련이 있습니다. 스타 루비의 펄프 색상은이 두 품종보다 더 강하고 육즙이 많습니다. 사실, 이것은 당신이 살 수있는 가장 붉은 자몽 유형입니다.
Star Ruby 품종의 아름다움 중 하나는 Ruby Red 품종보다 Star Ruby에서 3 배 더 많은 주스를 얻을 수 있다는 것입니다. 육체에는 거의 씨앗이 들어 있지 않습니다.
이 핑크 자몽 품종은 상당히 다양합니다. 자몽 나무는 15 ~ 20 피트 (4.5 ~ 6m)까지 자라며 커다란 녹색 광택 잎이 있습니다. 과일 껍질이 두껍기 때문에 자몽의 지름은 약 15cm입니다.
스타 루비 펄프의 강렬한 붉은 색은 이것이 또한 달콤한 다양한 자몽임을 보여줍니다. 자몽은 또한 모든 자몽의 전형적인 맛에 약간의 신맛이 있습니다.
Ruby Red는 새로운 자몽 품종을 개발하는 데 도움이 된 인기있는 핑크 자몽 유형입니다.
재배하기 쉽고 맛있는 자몽을 생산하기 때문에 Ruby Red는 세계에서 가장 인기있는 핑크 자몽 중 하나입니다.
이 중간 크기의 자몽은 주황색 피부에 약간의 붉은 홍조가 있습니다. 육즙이 많은 분홍색 과육은 단맛과 약간의 신맛이 균형을 이룹니다. 이것은 루비 레드 자몽에 다른 자몽 품종 중에서도 타의 추종을 불허하는 맛을 제공합니다.
Ruby Red는 최고의 핑크 자몽 중 하나이기 때문에 여러 가지 새로운 품종을 개발하는 데 사용되었습니다. 이들 중 일부는 Rio Star, Rio Red 및 Ruby-Sweet입니다.
또 다른 분홍색 또는 붉은 자몽 품종은 Flame 품종입니다. 스타 루비만큼 강렬하지는 않지만 플레임 그레이프 프루트는 루비 레드 또는 포스터 품종보다 더 깊은 핑크-레드 색상을가집니다.
플레임 그레이프 프루트는 부드러운 노란색 피부에 분홍색을 띠고 있습니다. 중간 두께의 껍질에는 아로마 에센셜 오일이 들어 있습니다.
플레임 자몽 나무는 스타 루비 자몽과 비슷한 크기로 자라며 과일의 지름은 약 13 ~ 15cm입니다. 이 감귤류 과일 나무 또한 차가운 강건하고 다른 품종보다 추운 기후에서 더 나은 자몽을 제공합니다. 자몽은 나무에서 잘 익지 만 너무 오래 숙성되도록 방치하면 생생한 붉은 색을 잃을 수 있습니다.
맛이 좋고 펄프에 씨가없는 다양한 육즙 핑크 자몽입니다.
라벤더 젬 자몽은 흥미 롭습니다 다양한 감귤류 . 열매는 탄젤로와 자몽 사이에서 교차합니다. 탄젤로 자체는 자몽과 귤의 교차점입니다. 식물 학적으로 말하면 라벤더 보석은 진정한 자몽 품종보다 탄젤로에 가깝습니다.
겉으로보기에 라벤더 젬 자몽은 오렌지 껍질에 미니 자몽처럼 보입니다. 이 유형의 펄프 과일 연 분홍색이고 매우 육즙이 많습니다. 육체에는 중간 수의 씨앗이 있습니다.
그렇다면이 특이한 자몽의 맛은 어떻습니까? 많은 사람들이 이것을 자몽의 신맛이 나는 달콤한 맛의 귤으로 묘사합니다.
인기있는 플로리다 품종은 화이트 마쉬 씨없는 자몽입니다. 이 자몽 품종은 캘리포니아, 남미, 남아프리카 및 인도에서 재배되는 주요 자몽 품종 중 하나입니다.
Marsh Seedless 자몽은 피부가 옅은 노란색이고 과육은 황백색입니다. 풍부한 맛과 육즙이 많은 달콤하고 타르트 펄프로 인해 매우 인기있는 자몽 품종입니다. 자몽은 나무에서 잘 익고 수확 후에도 잘 보관됩니다. 자몽 나무는 잘 자라기 위해 많은 태양이 필요하며 차갑지 않습니다.
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Pink Marsh라고 불리는 이러한 유형의 자몽에는 분홍색 품종도 있습니다. 붉게 물드는 핑크색 살을 가진 노란 피부를 가지고 있습니다. 이 핑크 자몽의 풍미는 White Marsh 품종만큼 강하지 않습니다. Pink Marsh는 Thompson Grapefruit라고도합니다.
Marsh 자몽의 또 다른 분홍색 품종은 Marsh Ruby입니다. 이 큰 유형의 자몽은 부드럽고 육즙이 많은 핑크 자몽 부분을 덮는 단단한 두꺼운 피부를 가지고 있습니다. 대부분의 Marsh 품종과 마찬가지로 Marsh Ruby 자몽은 산도가 낮고 섬세한 단 맛이 있습니다.
이름에서 알 수 있듯이 레드 블러쉬 자몽은 텍사스 산 핑크-레드 자몽의 일종입니다. 다른 붉은 색 자몽과 비교할 때이 붉은 분홍색의 과육은 비교적 창백합니다. 이것은 또한 달콤한 맛의 씨없는 다양한 자몽입니다.
Red Blush 품종의 특징 중 하나는 나무에서 익 으면서 빨갛게 사라진다는 것입니다. 일반적으로 중기에는 자몽이 분홍색이되고 봄이되면 노란색이됩니다.
Red Blush 품종은 Ruby Red와 매우 유사합니다. 두 품종의 차이점은 Ruby Red는 수확기까지 분홍빛이 도는 붉은 색을 유지한다는 것입니다.
많은 사람들에게 오로 블랑코 자몽은 최고의 맛을내는 자몽 중 하나입니다. 두꺼운 노란색 껍질은 쓴맛이나 산미없이 달콤하고 맛있는 노란색 과육을 덮습니다.
이 캘리포니아 산 자몽 하이브리드는 3.5 인치에서 5 인치 (9 – 13cm) 사이로 자라고 중대형 자몽입니다. White Marsh에 비해 Oro Blanco는 껍질이 두껍고 살이 옅습니다. 하이브리드는 포멜로와 화이트 자몽을 교차시켜 개발되었습니다. 그 결과 탁월한 맛을 지닌 씨없는 시트러스 유형의 자몽이 탄생했습니다.
‘오로 블랑코’라는 이름은 말 그대로 스페인어로‘백금’을 의미하며 이것이 좋은 설명 인 이유를 쉽게 알 수 있습니다. 강렬한 단맛 외에도이 자몽 품종은 매우 부드럽고 맛있습니다. 또한 세그먼트는 쉽게 제거 할 수 있고 씨가없는 자몽이며 쓴맛이 남지 않습니다.
Oro Blancos의 독특한 특징 중 하나는 껍질이 녹색 일 때도 여전히 달고 먹을 수 있다는 것입니다. 과일이 나무에서 성숙함에 따라 껍질은 밝은 노란색으로 변하고 여전히 녹색의 힌트가있을 수 있습니다. 또 껍질을 벗기고 먹을 수 있어요 과일의 종류 오렌지를 먹는 것과 비슷합니다.
오로 블랑코 자몽은 이스라엘에서 재배되는 자몽의 일종 인“스위티”와 매우 유사합니다.
허니 골드 자몽이라고도 불리는 멜로 골드 자몽은 오로 블랑코와 유사한 다양한 백색-황색 자몽입니다.
이 큰 품종의 자몽은 캘리포니아에서 시작되었으며 포멜로와 자몽의 하이브리드입니다. Melogolds는 자몽과 포멜로 맛이 나는 육즙이 많은 씨없는 감귤류입니다. 각 두께황록색껍질을 벗긴 자몽은 지름이 15cm 이상, 무게는 1 ~ 1.5lbs (470 ~ 700g)입니다. 이것은 Melogold 자몽을 Oro Blancos보다 약간 더 크게 만듭니다.
Oro Blancos를 먹는 것과 비슷하게 Melogolds는 껍질을 벗기기 쉽고 세그먼트가 쉽게 분리됩니다. 쓴맛이없고 산도가 낮으며 씨앗이없는 유쾌하고 단맛이 있습니다. 어떤 사람들은 은은한 자몽 맛이 나는 오렌지 맛이라고 말합니다.
포멜로 스 ( 시트러스 맥시마 )는 가장 큰 감귤류 중 하나이며 거대한 배 모양의 자몽처럼 보입니다. 포멜로 (품 멜로 또는 중국 자몽이라고도 함)는 자몽을 포함한 많은 감귤류가 재배 된 원래의 감귤류입니다. 이 진정한 감귤류는 동남아시아에서 시작되었습니다.
하나의 포멜로 열매는 지름이 6 인치에서 10 인치 (15 – 25cm) 사이입니다. 포멜로 하나의 무게는 최대 2kg (4.4 파운드)입니다. 비 산성 흰색 세그먼트 펄프는 두꺼운 스폰지 껍질로 덮여 있습니다. 따라서 자몽에 비해 포멜로는 훨씬 크고 무겁습니다.
포멜로와 자몽의 차이점 중 하나는 단맛과 관련된 과육의 색입니다. 가장 흔한 종류의 포멜로는 쓴맛없이 매우 단 흰 살의 품종입니다. 과육이 분홍색 인 포멜로는 신맛이 나는 경향이 있으며 거의 먹지 않습니다.
다음을 포함하여 몇 가지 주목할만한 포멜로 품종이 있습니다.
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자몽은 매우 건강한 섬유질이 풍부한 과일이지만 그 안에 들어있는 화합물은 의약품을 방해 할 수 있습니다.
의사들은 자몽을 먹거나 자몽 주스를 정기적으로 섭취하면 장에서 약물을 섭취하는 방식에 영향을 미칠 수 있다고보고합니다. 이것은 혈중 약물의 예상 수치보다 더 높은 수치로 이어질 수 있습니다. ( 4 )
자몽은 특정 혈압 약, 진정제, 항히스타민 제, 칼슘 통로 차단제 또는 스타틴에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 복용하는 약이 영향을받을 수 있는지 의사와상의해야합니다.
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