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수박은 심장마비와 체중 증가를 예방할 수 있습니다: 연구
수박의 건강 증진 성분의 비밀은 주스에서 발견되는 화학 물질인 시트룰린에 있습니다.
새로운 연구에 따르면 매일 수박 한 조각은 해로운 콜레스테롤 축적을 방지하여 심장병과 체중 증가로부터 당신을 보호할 수 있습니다.
고지방 식단을 먹인 쥐에 대한 연구를 수행한 미국 퍼듀 대학교의 연구원들은 과일이 '나쁜' 저밀도 지단백질(LDL) 축적 속도를 절반으로 줄인다는 것을 발견했습니다.
LDL은 막힌 동맥과 심장병을 일으키는 콜레스테롤의 한 형태입니다.
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이 연구는 과일이 체중 증가를 조절하는 데 도움이 되었고 혈관 내부의 지방 축적을 줄이는 데 도움이 되었다고 Daily Mail이 보고했습니다.
연구자들은 수박의 건강 증진 성분의 비밀이 주스에서 발견되는 화학 물질인 시트룰린에 있다고 믿습니다.
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이전 연구에서는 시트룰린이 혈압을 낮추어 심장병 예방에 역할을 한다고 제안했습니다.
최근 조사에서 혈압에 큰 영향을 미치지는 않았지만 수박이 다른 심장 위험 요인에 강력한 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
연구자들은 두 그룹의 쥐에게 고지방식이를 먹였지만 한 그룹은 마실 물과 다른 그룹은 수박 주스를 먹였습니다.
그들은 몇 달 동안 건강을 추적했고 실험이 끝날 때 같은 식단을 먹었음에도 불구하고 수박 주스를 먹인 쥐가 물을 먹인 쥐보다 LDL이 50% 낮았다는 것을 발견했습니다.
체중도 평균 30%나 줄었지만 혈압은 다르지 않았다.
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우리는 혈압이 낮아지는 것을 보지 못했습니다. 그러나 이러한 다른 변화는 유망합니다. 수박은 시트룰린을 함유하고 있어 건강에 좋다는 것을 알고 있습니다. 우리는 그것이 어떤 분자 수준에서 작동하는지 아직 알지 못하며 이것이 다음 단계라고 연구 리더인 Dr Shubin Saha가 말했습니다.
이 연구는 Journal of Nutritional Biochemistry에 게재되었습니다.