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비타민 C가 풍부한 식단은 백내장을 늦출 수 있습니다
이 연구는 과일과 채소의 섭취를 늘리는 것과 같은 간단한 식이 변화가 백내장으로부터 사람들을 보호하는 데 도움이 될 수 있음을 시사합니다.
백내장은 시간이 지남에 따라 산화의 결과 눈의 수정체가 흐려지는 일반적인 상태입니다. (출처: Thinkstock 이미지) 비타민 C가 풍부한 식단을 섭취하면 실명으로 이어질 수 있는 상태인 백내장의 진행을 늦출 수 있다고 한 연구에서 밝혀졌으며 환경 요인과 식단도 유전적 요인보다 백내장에 더 많은 영향을 미친다고 덧붙였습니다.
연구 결과에 따르면 비타민 C를 더 많이 섭취한 참가자는 식단의 일부로 비타민 C를 덜 섭취한 참가자보다 연구 10년 후 백내장 진행 위험이 33% 감소하고 더 선명한 렌즈를 가졌습니다.
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수석 연구 저자인 크리스 해먼드(Chris Hammond)는 '이 연구의 결과는 보다 건강한 식단의 일환으로 과일과 채소의 섭취를 늘리는 것과 같은 간단한 식단 변화가 백내장을 예방하는 데 도움이 될 수 있음을 시사함으로써 특히 전 세계적으로 고령화 인구에게 상당한 영향을 미칠 수 있습니다'라고 말했습니다. 킹스 칼리지 런던 출신.
나이가 드는 것을 피할 수는 없지만 당뇨병과 흡연도 이러한 유형의 백내장의 위험 요소이므로 건강하고 균형 잡힌 식단과 생활 방식은 일반적으로 백내장 수술이 필요한 위험을 줄여야 한다고 Hammond는 덧붙였습니다.
백내장은 시간이 지남에 따라 산화의 결과 눈의 수정체가 흐려지는 일반적인 상태입니다. Ophthalmology 저널에 발표된 이 연구는 10년 동안 324쌍의 여성 쌍둥이 눈에서 백내장의 진행을 관찰했습니다.
참가자의 비타민 C 섭취량도 식품 설문지를 사용하여 측정했습니다. 이 연구는 식단을 포함한 환경적 요인이 유전적 요인보다 백내장에 더 많은 영향을 미치며 수정체 혼탁도 변화의 1/3만을 설명한다는 것을 발견했습니다. 비타민 C의 섭취를 늘리면 안액에서 이용할 수 있는 비타민 C가 증가하여 백내장 진행에 대한 보호 효과가 있는 것으로 생각됩니다.
인체는 비타민 C를 생성할 수 없기 때문에 우리는 음식을 통해 비타민에 의존합니다. 연구의 제1저자인 Kate Yonova-Doing은 비타민 알약을 복용한 사람들에게서 위험이 크게 감소하지 않았기 때문에 건강에 좋은 식단이 보충제보다 더 나은 것 같다고 덧붙였습니다.