비디오: '인도 길거리 음식보다 더 아프게 할 수 있는 조식 뷔페' 셰프 Anthony Bourdain이 신화를 깨뜨렸습니다.

Anthony Bourdain은 종종 채식주의자나 완전채식 음식에 대한 혐오감을 노골적으로 표현했습니다. 그러나 수상 경력에 빛나는 셰프이자 전설적인 음식 작가인 그는 인도에서 채식주의자가 되는 것을 꺼리지 않았습니다.

Anthony Bourdain은 인도를 여러 번 방문했으며 인도를 아주 좋아하는 것 같았습니다. 하지만 인도 음식. (출처: Anthony Bourdain/페이스북)

저명한 유명 셰프이자 세계적으로 유명한 Anthony Bourdain도 고기의 열렬한 팬이었습니다. 현지 허브에서 음식을 맛보는 것부터 특이한 장소에 이르기까지 Bourdain은 풀 타임 육식 동물이었고 종종 채식주의 또는 완전 채식주의 음식에 대한 혐오를 노골적으로 표현했습니다.

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그러나 수상 경력에 빛나는 요리사이자 전설적인 음식 작가인 그는 인도에 있을 때 채식주의자가 되는 것을 꺼리지 않았습니다. 그는 일주일 동안 그 나라를 방문했지만 Bourdain은 불평없이 고기를 제외하고 행복하게 식사를 즐길 것이라고 말했습니다. 보그 인도 작년.

그 이전인 2014년 CNN의 Anderson Cooper의 새 시즌에 대한 대화에서 알 수 없는 부품 , Bourdain은 인도 음식이 그에게 특별한 이유가 무엇인지 강조했습니다.

호스트는 펀자브 각지에서 전통음식을 즐겨본 적이 있는데 인도, 특히 펀자브에서는 채식주의자 음식을 꽤 오랜 시간 동안 눈치채지 못한 채 먹을 수 있다고 말했다. 음식이 너무 잘 준비되어 있고 질감이 매우 다채롭고 맵고 맛있습니다. 인도의 채식주의 문화는 매우 오래되고 매우 풍부합니다.

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그리고 그것이 당신이 칭찬하기에 충분하지 않다면 그는 인도 길거리 음식을 둘러싼 몇 가지 신화를 대담하게 깨뜨렸습니다. Anderson이 인도 길거리 음식의 위생과 문화에 대해 회의적임을 표현한 것처럼 Bourdain은 인도 음식이 당신을 죽이지 않을 것이라고 주장했습니다.

그는 자신의 경험을 이야기하면서 '아침 뷔페. 킬러입니다. 게다가 인도 길거리 음식보다 더 해롭다는 앤더슨의 안전한 먹거리 '볼로네제 스파게티'까지 파괴했다.

안타깝게도 이 유명한 셰프는 지난 6월 8일 금요일(6월 8일) 프랑스의 한 호텔에서 자신의 쇼 최신 에피소드를 촬영하던 중 세상을 떠났습니다. 쇼의 네트워크가 발표한 성명에서 CNN , 자살한 것으로 알려졌다.