계절 딸기 사용 및 보존

딸기 시즌이 다가 오면 우리는 웅장한 방식으로 비축합니다. 우리는 1 년 동안 지속될 수있는 유기농 유기농 딸기를 구입하는 것을 좋아합니다. 물론 신선한 과일은 1 주일 또는 2 주 정도 지속되지만 딸기를 사용하여 계절이 아닌 계절에도 즐길 수있는 여러 가지 방법을 찾았습니다. (힌트 : 그들은 단지 먹는 것이 아닙니다!)

현지 딸기 찾기

물론 딸기를 재배하는 것이 항상 최선이지만 베리 덤불이없는 사람들에게는 현지 농부를 지원하는 것이 다음으로 가장 좋습니다. 여전히 세계 각지에서 딸기 시즌을 기다리는 중이라면 이번에는 유기적으로 또는 유해한 농약없이 재배하는 현지 농부를 찾으십시오. 결국 딸기는 Dirty Dozen 목록에 있습니다. 이것은 그들이 가장 오염 된 농작물 중 하나임을 의미합니다. 그들의 부드럽고 다공성 인 고기는 그들에게 뿌려진 것을 흡수 할 수있게합니다. 이것은 최선의 헹굼 노력에도 불구하고 딸기에 뿌려진 것을 소비한다는 의미입니다.

검은 줄무늬가 있는 황갈색 거미

현지 파머 스 마켓을 검색하고 열매를 재배하는 방법에 대해 농민들과 이야기하거나 현지 수확을 확인하여 가까운 농부를 찾을 수 있습니다.

딸기를 사용하는 10 가지 방법

1. 딸기 쇼트 케이크

신선한 딸기 쇼트 케이크가 없으면 여름이 완성되지 않습니다. 이 베리가 함유 된 디저트를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있지만, 이것이 가장 좋아하는 방법입니다.

2. 치아 미백

나는 당신이 생각하는 것을 알고 있습니다 ... 대부분의 표면을 얼룩지게하는 것으로 치아를 희게하는 데 반 직관적으로 들립니다. 여기 과학이 있습니다-딸기에는 치아의 얼룩을 제거하는 데 도움이되는 말산이 들어 있습니다.

치아를 자연스럽게 하얗게하려면 으깬 딸기 한 개와 ½ 티스푼 베이킹 소다 (단맛을 더하기 위해 자일리톨 ½ 티스푼)를 섞어 몇 분 동안 혼합물로이를 닦으십시오. 딸기 페이스트가 약 5 분 동안 치아에 남아있게 한 다음 물로 잘 헹구고 원하는 경우 일반적인 치약으로 솔질하십시오.

노트 : 말산은 치아 법랑질에 가혹할 수 있으므로이 딸기 미백 페이스트를 한 달에 한두 번 이상 사용해서는 안됩니다.

3. 딸기 잼

저에게는 딸기 잼에 관한 것입니다. 신선한 빵에 직접 만든 수제, 끈적 끈적한 달콤한 딸기 잼의 맛과 같은 것은 없습니다. 대부분의 요리법은 설탕의 양을 아프게하기 때문에 꿀을 사용하여 올해 수제 잼을 달게 만드는 것은 어떻습니까? 잼 갈망을 유지하기 위해 냉동고 잼 병을 여러 개 만듭니다. 거의 일년 내내.

먹을 수 있는 다양한 종류의 생선

4. 탈수

탈수 된 과일을 구매하는 것은 비용이 많이 들지만 집에서하기는 매우 쉽습니다. 말린 딸기를 일년 내내 뭉쳐서 일부를 탈수 시키십시오. 오븐이나 탈수기에서 얇게 썬 후 건조하십시오. 지침 및 팁은 여기에서 찾을 수 있습니다.

(이 탈수기를 추천합니다)

5. 딸기 파이

파이 크러스트를 만들기에는 보통 게으르지 만 딸기 파이는 제가 가장 좋아하는 디저트 중 하나입니다. 냉장고에 딸기가 넘쳐나면서이 맛있는 레시피를 만들기 위해 동기를 부여해야합니다.

6. 딸기와 크림 또는 딸기 아이스크림

약간의 신선한 휘핑 크림을 섞어 간단한 디저트를 위해 몇 장의 딸기에 덩어리를 던지십시오. 아이스크림이 더 잘 들리면 딸기 아이스크림에 대한 수많은 요리법이 있습니다. 아이스크림 메이커가 있다면 메이플 시럽으로 달게 한이 레시피를 사용해보십시오. 그래서 가족에게 세련된 설탕을 공급하지 마십시오! 아이스크림 메이커가 없어서 Vitamix ( 많은 빨리). 우리는 생 우유 1 컵, 냉동 딸기 2 컵, 메이플 시럽 1/2 컵, 수제 바닐라 추출물을 뿌립니다. 약 1 분 이하 동안 높은 비율로 블렌딩하면 워프 스피드 딸기 아이스크림이 있습니다.

7. 리얼 딸기 과일 스낵

젤라틴의 건강상의 이점과 신선한 딸기의 풍부함을 결합하는 좋은 방법은 실제 과일로 만든 수제 과일 스낵에 대한이 조리법을 확인하십시오.

플라타너스 나무 껍질의 사진

8. 딸기 과일 가죽

자녀가 풀고 싶어하는 것을 원하십니까? 과일 가죽을 만드는 법을 배우고 재료를 조절하여 건강에 좋은 딸기 스낵을 만드십시오. 탈수기 (여기서 가장 좋은 것을 찾으십시오) 또는 기존 오븐을 사용할 수 있습니다.

9. 나중에 사용하기위한 냉동 딸기

나는 대부분의 딸기가 얼게된다는 것을 인정할 것이다. 20 파운드 이상을 사서“어 .. 지금이 열매로해야 할 일이 있습니다.”라는 사실을 깨달았을 때 이런 일이 벌어집니다.하지만 냉동시킬 수 있고 시간을내어 모든 사용 방법에 대해 생각하기 때문에 정말 좋습니다.

화이트 오크 나무 가족

냉동 지침 : 딸기를 씻고 껍질을 벗기십시오. 전체를 그대로 두거나 반 또는 분기로 자릅니다. (냉동 할 때 열매 사이에 공기 공간이 줄어들도록 광산을 조각으로 자릅니다.) 쿠키 시트에 얇은 층으로 펴서 냉동실에 넣습니다. 냉동되면 장과를 지퍼 식 냉동고 또는 밀폐 용기에 옮기고 냉동고로 다시 보내십시오.

일반적인 스무디 외에도 냉동 딸기를 사용하여 직접 만든 젤라틴 지글러, 아이스 캔디, 아이스크림, 밀크 쉐이크 및 딸기 케 피어를 만듭니다.

10. 페이스 마스크

딸기에는 많은 노화 방지 세럼과 고가의 보습제에서 발견되는 것과 동일한 성분 인 알파-하이드 록시 산이 포함되어 있습니다. 이 성분은 죽은 피부를 각질 제거하고 피부 콜라겐 생성을 개선하며 미세한 선을 줄여 더 젊어 보이도록 도와줍니다. (source) 당신은 밝고 젊음의 빛을 얻기 위해 천연 성분으로 DIY Strawberry Face Mask를 만들 수 있습니다!

브라이트닝 딸기 페이스 마스크

• 데운 꿀 2 큰술 (초 보습 및 항균 특성으로 여드름과 여드름을 치료할 수 있습니다)
• 플레인 요거트 2 큰술 (요구르트의 젖산은 피부에 수분을 공급하고 각질을 제거하며 칙칙한 피부를 밝게합니다)
• 으깬 딸기 2-3 개 (죽은 피부를 제거하기 위해 알파 하이드 록시 산 함유)

작은 그릇에 재료를 넣고 잘 저어 섞습니다. 얇은 층으로 얼굴에 마스크를 펴고 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 따뜻한 물로 잘 헹구고 얼굴을 두드려 말립니다.

이 계절의 딸기 수확을 활용하십시오 그들과 새로운 것을 시도하십시오! 계절에 가장 좋아하는 딸기는 무엇입니까?