티타임 스낵: 이 Mirchi Vada 레시피로 저녁을 흥미롭게 만드세요.

뜨겁고 바삭한 먼치킨이 그리운 날에는 Jaisalmer Marriott Resort & Spa 수석 셰프인 Ashish Deva 셰프의 Mirchi Vada 레시피가 구세주입니다.

이 Mirchi Vada는 김이 모락모락 나는 마살라 차이 컵과 함께 먹기에 완벽한 저녁 간식입니다.

우리는 집에서, 사무실에서, 침대에서, 차에서, 심지어 TV 앞에서도 합니다. 우리 대부분에게 간식은 우리의 두뇌가 손에서 입으로의 움직임을 간신히 감지할 정도로 제2의 천성이 되었습니다. 우리는 길가의 포장 마차에서 몇 가지 음식을 해결하기 위해 긴 스낵 옵션 목록을 통과해야 하는 일상적인 문제를 이해합니다. 피하는 것이 좋지만 뜨겁고 바삭한 먼치킨이 그리운 날에는 Jaisalmer Marriott Resort & Spa의 수석 셰프인 Ashish Deva 셰프의 Mirchi Vada 레시피가 구세주입니다. 빠지다!

2인분

재료
4-5 - 살란 칠리
튀김용 기름
5-6 – 고추

스터핑용
2 - 삶은 감자
1tsp - 칠리 파우더
½작은술 - 다진 청양고추
½ tsp - 제라 가루
1 tsp - 다진 고수풀
1tsp - 다진 생강

타자용
½ 컵 – 베산 (그램 가루)
1 컵 – 물
1작은술 - 아즈와인
½ tsp - 칠리 파우더
맛에 소금

방법
* 살란 고추는 썰고 속부터 깨끗이 씻어주세요.

* 속을 만들려면 삶은 감자를 으깨고 모든 재료를 넣어주세요.

* 고추에 감자 속을 채운 뒤 겉은 속을 덮어주세요.

* 그램 가루의 반죽을 걸쭉한 농도로 만드십시오.

딸기 종류가 몇 개 있어요?

* 바닥이 두꺼운 팬에 기름을 두릅니다.

* 배터에 고추를 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀깁니다.

* 튀긴 녹색 고추와 민트 처트니 또는 마늘 처트니와 함께 뜨겁게 제공하십시오.