스승의 날 특별한 키위 판나 목테일

키위는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하여 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.

이 재미있는 레시피를 확인하세요! (사진설명: 샬리니 라자니)

오늘, 나는 사랑스러운 어떤 것에 눈을 떴다 스승의 날 메시지 6주간의 기장 여행의 제 학생들에게서. 매일, 모든 레시피 시도와 함께 저는 세계적인 관점에서 음식을 보고 배웁니다. 저는 여러 나라에서 온 학생들과 다양한 현지 재료의 대체품에 대해 토론하는 것을 즐깁니다. 레시피가 얼마나 정확하게 즉석에서 제공되는지와 기장이 일상 음식의 일부가 되는 방식이 저를 계속 동기부여합니다.

오늘의 레시피는 일부 무료 세션의 일부입니다. 기장 여행은 재미있는 요리법에 관한 것이지만 특정 목테일, 딥, 처트니 및 디저트는 이 여행을 더욱 흥미롭게 만듭니다.

이 조리법을 확인하십시오. 우리 가족을 위해 만드는 것이 재미있었습니다. 영상을 참고하시면 됩니다.

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다양한 종류의 화이트 치즈

키위파나(목테일)

재료(2잔)

· 구운 키위 2개
· 신선한 고수 잎, 한 줌
· 신선한 민트 잎 12-15장
· ½인치 생강
· 검은후추 10~12개
· 커민 씨 ½작은술
Sp ½ tsp 검은 소금(칼라 나막)
· 재거 가루 1큰술
· 소금 맛
· 레몬즙(선택사항)
· 청양고추 ½개(선택사항)
· 각얼음(선택사항)

방법

1. 키위를 하나씩 불에 구워준다. 껍질을 벗기고 믹서 용기에 넣으십시오.
2. 고수잎, 민트잎, 생강, 풋고추, 검은소금, 재거리파우더, 레몬즙을 넣는다.
3. 흑후추와 커민씨를 볶다가 믹서기에 넣는다. 모두 곱게 갈아서 퓌레로 만드십시오.
4. 하이볼 글라스 2개에 농축액을 붓고 얼음(선택 사항)과 물을 붓고 서빙합니다.
5. 민트잎과 키위 조각으로 장식한다.
6. 신선한 것을 제공하십시오.

키위의 건강상의 이점

키위는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하여 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 이 신랄한 과일은 심장 건강, 소화기 건강 및 면역을 지원할 수 있습니다. 키위는 건강에 좋은 과일이며 비타민과 항산화제가 풍부합니다.

(Shalini Rajani는 Crazy Kadchi의 설립자인 기장 코치이며 모든 연령대를 위한 혁신적인 기장 요리 워크숍을 개최합니다.)

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