엄마가 없을 때 만드는 간단한 요리법

우리 중 많은 사람들이 엄마가 없을 때 기본적인 음식으로 생존하는 경우가 많습니다. 엄마의 요리를 능가하는 것은 없지만 미뢰를 부려먹을 수 있는 다른 방법이 있습니다. 이 빠르고 맛있는 요리법을 시도해 보고 어머니가 돌아오신 후 어머니를 위해 만들어 보세요.

배고프지 마십시오. 이 쉬운 요리법을 시도하십시오. (출처: Thinkstock 이미지)

고양이가 없을 때 쥐가 노는 것은 단순한 속담이 아니라 어머니가 부엌에서 휴식을 취하고 다른 가족들에게 집을 나설 때 사실입니다. 아기 침대, 주문 또는 요리사 모자를 쓰고 요리 기술을 선보일 수 있는 시간입니다.

Ciclo Café, Gurgaon의 셰프 Mrinmoy Acharya와 VEEBA와 협업한 셰프 Sanjyot Keer가 이번 시즌 쉽고 흥미로운 음식을 공유했습니다. 집에서 모임을 계획하거나 동생들에게 먹여살려야 할 때 엄마가 없을 때 이 방법을 시도해 보세요.

* 캘커타 계란말이

재료 :
오이 20g, 당근 15g, 양파 5g, 비트 5g, 청양고추 1작은술, 고수잎 1작은술, 레몬즙 ½작은술, 구운 땅콩 1작은술, 토마토 케첩 1작은술, 카순디 1작은술, 달걀 2개, 밀가루 1작은술, 올리브유 1작은술, 기호에 따라 소금

방법: 팬을 예열하고 팬에 기름을 두르고 기름을 살짝 두른 후 계란을 넣고 30~40초간 기다린 후 밀가루 또띠아를 넣고 또띠아 양면을 1분간 익히고 또띠아를 꺼낸다. 이제 야채와 땅콩, 청양고추, 고수를 모두 섞어 소스와 소금을 넣어주세요. 그런 다음 야채 혼합물을 또띠아에 채우고 포장하십시오.

* 퀴노아, 비트 뿌리 및 오렌지 샐러드

재료:
퀴노아 50g, 뜨거운 물 150ml, 비트 작은 것 1개, 신선한 오렌지 1개, 상추 100gs, 올리브 오일 1큰술, 발사믹 식초 1큰술, 구운 아몬드 2g, 기호에 따라 소금, 후추

빵 종류가 몇 개 있어요?

방법: 그릇에 뜨거운 물 150ml를 넣고 퀴노아를 10분간 담가둡니다. 그런 다음 퀴노아를 걸러내고 그 퀴노아를 신선한 그릇에 담습니다. 올리브유, 발사믹식초 등의 양념을 조금 넣고 양상추 모듬을 잘 버무린 후 신선한 서빙 접시에 담는다. 비트 뿌리를 작은 입방체로 자르고 양념 소금 후추, 발사믹 식초, 올리브 오일로 재워 같은 퀴노아 접시에 담고 껍질을 벗긴 오렌지 슬라이스를 얹는다.

* 파디 피자:

재료:
고추 ¼컵, 다진 올리브 ¼컵, 옥수수 ¼컵, 다진 양파 ¼컵, Veeba 피자 파스타 소스 ½컵, 모짜렐라 치즈 ½컵, 24개 파디

방법: 그릇에 잘게 썬 고추, 다진 올리브, 옥수수, 다진 양파, 비바 피자 파스타 소스를 넣습니다. 잘 섞어주세요. 이제 sev puri papdis를 가져다가 각 푸리 위에 피자 토핑 혼합물을 숟가락으로 떠 올리십시오. 강판에 간 모짜렐라 치즈로 푸리를 얹으십시오. 슬라이스 올리브로 장식한다. 오븐을 200°C로 예열하고 맨 위 선반에서 3-5분 동안 굽습니다. 즉시 제공

* 바베큐 파니르 브루스케타

재료:
파니르 100g, 기호에 따라 소금, 후추가루 ¼작은술, 바베큐 소스 3-4작은술, 피자 토핑, 모짜렐라 치즈 ¼컵, 프랑스식 빵

방법: 그릇에 잘게 썬 파니르, 기호에 따라 소금, 으깬 후추, Veeba 바베큐 소스를 섞습니다. 프렌치 빵을 1cm 두께로 썬다. 피자 토핑을 바르고 바베큐 파니르 혼합물을 얹습니다. 강판 치즈를 얹습니다. 오븐을 200°C로 예열하고 8-10분 동안 굽습니다. 즉시 제거하고 제공하십시오.