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단백질이 풍부한 아침 식사는 당뇨병 환자의 설탕 조절에 도움이 됩니다.
제2형 당뇨병 환자는 일반적으로 특히 식사 후 포도당 또는 혈당 수치를 조절하는 데 어려움을 겪습니다.
제2형 당뇨병 환자는 일반적으로 특히 식사 후 포도당 또는 혈당 수치를 조절하는 데 어려움을 겪습니다. (출처: Thinkstock 이미지) 제2형 당뇨병을 앓고 있는 경우 단백질이 풍부한 아침 식사(25~30g)가 아침과 점심 모두에서 혈당 스파이크를 줄일 수 있다는 새로운 연구 결과가 나왔습니다.
제2형 당뇨병 환자는 일반적으로 특히 식사 후 포도당 또는 혈당 수치를 조절하는 데 어려움을 겪습니다.
미주리 대학(University of Missouri)의 질 카날리(Jill Kanaley) 교수는 하루 중 첫 식사가 나중에 식사할 때 혈당 조절을 유지하는 데 매우 중요하기 때문에 사람들이 하루 중 나머지 시간을 보낼 수 있게 해준다고 말했습니다.
진달래는 다음과 같은 유형입니다.
연구자들은 제2형 당뇨병 환자의 아침과 점심 식사 후에 인슐린 반응을 조절하는 데 도움이 되는 포도당, 인슐린 및 여러 장 호르몬 수치를 모니터링했습니다.
참가자들은 고단백 또는 고탄수화물 아침 식사를 먹었고 점심 식사에는 표준량의 단백질과 탄수화물이 포함되었습니다.
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연구원들은 아침 식사로 더 많은 단백질을 섭취하는 것이 식사 후 포도당 수치를 낮추는 것을 발견했습니다.
Kanaley는 점심 식사 후 인슐린 수치가 약간 상승하여 개인의 신체가 혈당 수치를 조절하기 위해 적절하게 작동하고 있음을 보여주었다고 말했습니다.
연구원들은 고혈당을 가진 사람들이 더 많은 단백질을 섭취하는 것이 도움이 되지만 이점을 얻기 위해 과도한 양의 단백질을 섭취할 필요는 없다고 경고했습니다.
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Kanaley는 FDA(미국 식품의약국) 권장 사항 범위 내에 있는 25~30g의 단백질을 아침 식사로 섭취할 것을 제안합니다.