성 패트릭의 날을위한 자연 염색 된 녹색 컵 케이크

성 패트릭의 날 디저트

패트릭 데이 컵 케이크

성 패트릭의 날 (St. Patrick 's Day)이 다가옴에 따라 친환경 식품이 도처에 나타나기 시작합니다. 그러나 우리 모두는 그 에메랄드 또는 켈리 그린의 기본이 많은 음식 염료라는 것을 알고 있습니다. 그리고 그것은 자연스럽게 녹색이 아닌 어떤 것도 멀리하고 싶지 않습니다.

성 패트릭의 날을 위해 녹색으로가는 것은 여전히 ​​재미 있기 때문에 건강하고 자연스럽게 녹색으로 염색 된 성 패트릭의 날 컵케익을 만들었습니다. 당신이 야채를 먹으면 복용량을 얻을 수도 있습니다. (S, 우리는 아이들에게 말하지 않을 것입니다!)

천연 그린 컬러의 비법

이 컵 케이크에서 녹색을 얻으려면 자연을 봅니다. 시금치와 같이 짙은 잎이 많은 녹색은 케이크 반죽에 자연적인 녹색 염료를 만드는 완벽한 방법입니다. 우리는 설탕을 자르고 일반적인 케이크 레시피에서 볼 수있는 기름을 사과 소스로 대체하여 케이크를 더욱 건강하게 만들었습니다. 사과 소스로 시금치를 퓌레로 만들어서 부드러운 녹색 페이스트 같은 염료를 만듭니다 (페스토와 비슷한 농도). 시금치 / 사과 소스 혼합물의 밝은 녹색은 케이크를 마법의 녹색 음영으로 변형시킵니다.

건강 혜택, 케이크!

시금치와 같은 짙은 녹색 채소에는 영양분이 들어 있습니다. 시금치는 철, 마그네슘, 단백질, 비타민 C 및 산화 방지제를 포함합니다. 섬유질, 비타민 A 및 K, 칼륨도 풍부합니다. 시금치는 실제로 세계에서 가장 건강에 좋은 음식 야채 목록에서 최고의 야채 중 하나입니다!

우리는 모두 샐러드에서 또는 저녁 식사와 함께 반찬으로 찐 짙은 녹색 채소에 도달하는 것이 건강한 선택임을 알고 있습니다. 그러나 누가 파워 하우스 시금치가 디저트에도 등장 할 수 있다고 생각했을까요?

진짜 질문

나는 당신이 무엇을 궁금해하는지 알고 있습니다.“맛은 어떻습니까?”솔직히 말하면 케이크 맛입니다.

이 컵 케이크 중 하나를 물으면 잎이 좋고 시금치로 가득 찬 것 같아요. 촉촉하고 푹신하며 사랑스러운 바닐라 맛이 있습니다.

패트릭 데이 컵 케이크 : 자연스럽게 녹색

준비 : 30 분 | 쿡 : 20-25 분 | 수율 : 10-12 컵 케이크

성분

• 유기농 시금치 1½ 컵, 포장
• ¾ 컵 달지 않은 유기농 사과 소스 (여기에서 찾거나 직접 만드는 법 배우기)
• 6 Tbsp 유기 버터, 연화 (또는 코코넛 오일)
• ¾ 컵 순수 사탕 수수 설탕 (또는 코코넛 야자 설탕 *)
• 1, 계란, 바람직하게는 목초지에서 자란 암탉
• 1 tsp 순수 바닐라 추출물 (여기서 유기농 바닐라 추출물을 찾거나 직접 만드는 법 배우기)
• 흰색 통 밀가루 1⁄3 컵 (여기서 밀가루가 함유 된 유기농 흰색 가루 찾기)
• 1 tsp 베이킹 파우더 (알루미늄없는 베이킹 파우더 찾기)
• ½ tsp 베이킹 소다 (모든 자연 베이킹 소다를 찾으십시오)
• ½ tsp 바다 소금 (여기서 정제되지 않은 바다 소금을 찾으십시오)
• ¼ tsp nutmeg (여기서 유기농 육두구 찾기)

명령

1. 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 컵 케이크 팬에 그리스를 바르고 따로 보관하십시오.
2. 시금치를 식품 가공기의 그릇에 넣으십시오. 시금치가 작고 고르게 잘릴 때까지 맥박을 ach니다. 사과 소스를 프로세서에 넣고 부드럽고 녹색 혼합물이 형성 될 때까지 퓌레를 만듭니다. 시금치 혼합물을 따로 보관하십시오.
3. 큰 그릇에 골고루 섞일 때까지 전기 핸드 믹서로 버터와 설탕을 함께 크림하십시오. 계란을 넣고 가볍고 푹신한 때까지 두들겨. 균일하게 착색 될 때까지 바닐라와 시금치 혼합물에 섞는다.
4. 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금 및 육두구를 넣습니다. 잘 섞다. (이 반죽은 다른 케이크 반죽에 비해 두껍습니다.)
5. 반죽을 준비된 팬에 으십시오. 컵 케이크를 20 분 동안 굽거나 컵 케이크 중 하나의 중앙에 삽입 된 칼이 깨끗해질 때까지 굽습니다.
6. 컵 케이크를 팬에서 5 분 동안 식힌 다음 와이어 랙으로 옮깁니다. 설탕을 입기 전에 완전히 식히십시오.

* 코코넛 팜 설탕을 사용하는 경우,이 설탕의 자연색은 구운 제품을 어둡게하고 녹색의 생동감에 약간의 영향을 미칩니다.

자연적으로 녹색 꿀 설탕 장식

성분

• 1 컵 유기농 시금치, 포장
• 1 컵 유기농 버터, 연화
• 생꿀 ½ 컵 (여기에서 찾으십시오)
• 바닐라 추출액 2 티스푼

명령

1. 시금치를 식품 가공기의 그릇에 넣고 시금치가 잘게 잘릴 때까지 pulse니다.
2. 부드럽게 한 버터, 꿀, 바닐라를 넣으십시오. 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오. 설탕을 입히고 단맛을 내고 원한다면 꿀을 더 넣으십시오.
3. 서빙하기 전에 컵 케이크를 서리로 덥습니다.

더 많은 녹색 얻기

이 성 패트릭의 날에 녹색을 얻는 다른 방법을 찾고 있다면 과일과 채소의 녹색을 유리하게 사용할 수있는 방법에 대해 생각해보십시오. 녹색 포도, 키위, 녹색 채소 및 신선한 허브가 훌륭한 출발입니다.

녹색 스무디는 녹색 발에서 하루를 시작하는 완벽한 방법이 될 것입니다. 저녁 식사에는 페스토 파스타 또는 애호박 튀김을 먹어보십시오!

성 패트릭의 날을 건강하고 자연스럽게 만들기 위해 어떤 아이디어가 있습니까?