이번 여름에 시도할 수 있는 군침 도는 잡담 레시피

이번 여름에 친구 및 가족과 함께 이 챗파타 채팅 레시피를 시도해 보세요. 우리는 당신이 더 많은 것을 원할 것이라고 확신합니다!

chaat, 조리법, 음식, loo tikki, 인도 특급이 맛있는 것을 시도해야합니다 잡담 이번 여름 레시피 (Gargi Singh 디자인)

톡 쏘는 듯한 처트니와 다양한 향신료로 남녀노소 모두에게 사랑받는 차트입니다. 바삭바삭한 라즈 카초리나 바삭한 알루 티키 모두 한 번에 멈출 수 없습니다. 가장 일반적인 길거리 간식 옵션 중 하나인 갓은 신선한 버터밀크 또는 칠드 라임 주스 한 잔과 함께 여름에 완벽한 저녁 음식입니다.



검은 뿔을 가진 노란 애벌레

그래서 이것을 시도하지 않는 이유 차파타 Swad Desh Videsh Ka의 셰프 Gaurav Oberoi의 채팅 레시피; 우리는 당신이 더 많은 것을 원할 것이라고 확신합니다!



램 라두



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재료:
1컵 - 찬나달
1컵 - 문달
2큰술 - 생강 페이스트
힌지 한 꼬집(asafoetida)
½작은술 - 고춧가루
2tsp - 구운 커민 가루
1tsp - 소금
기름(튀김용)

토핑:
1 - 무(갈은 것)
1큰술 - 민트 처트니
1큰술 - 달콤한 타마린드 처트니



방법:
*몽과 찬나달은 하룻밤 담가둡니다.
*달을 갈아서 곱게 가루를 만든다.
*생강장, 힌지, 고춧가루, 볶은 커민가루, 소금을 반죽에 넣어주세요.
* 기름을 데우고 혼합물을 사용하여 작은 공을 만드십시오.
*밝은 갈색이 될 때까지 볶습니다.
*차트 마살라, 간 무, 민트 처트니, 달콤한 타마린드 처트니를 얹어 서빙하세요.



라지 카초리

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재료:
2 - 삶은 감자
½컵 – 멍달(삶은 것)
튀길 기름
1큰술 - 마이다(흰가루)
1 컵
4-5 – 파디
1tsp - 후추
1작은술 - 고춧가루
소금(맛보기)
200g – 두부
2tsp - 커민 씨앗
½컵 – 스위트 처트니
½컵 – 그린 처트니
업컵 - 세브
½컵 – 고수풀 잎(다진 것)



지침:
*믹싱볼에 수지와 박력분을 넣어주세요. 구워서 반죽을 합니다.
*만들다 카초리스 수지 반죽에서.
* 웍이나 팬에 기름을 넉넉히 두르고 노릇하게 튀겨주세요 카초리스 .
*눌러 카초리 국자로 부풀게 한 다음 불을 최소로 줄이고 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 볶습니다.
*깨다 카초리 가운데부터 얇은 면으로 옮겨 접시에 담는다.
*이제 감자 덩어리 4~5개, 삶은 문달 1작은술, 다히 2개를 넣어주세요. 파코디 , 커드코팅 파디 2~3개, 볶은 커민씨, 후추, 고춧가루, 스위트처트니, 커드, 그린처트니, 세브부지야, 석류씨
*마살라를 넣고 서빙합니다.

알루 티키

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재료:
2큰술 - 기름
5 - 감자(삶은 것), 으깬 것
1/2tsp - 고수 씨앗
1/2tsp - 커민 씨
1/2tsp - 검은 후추
1/2tsp - 소금
1작은술 - 고춧가루
1 - 청양고추
2스푼 - 커드
1/2컵 - 고수 잎
미티 처트니 (취향에 따라)
민트 처트니(취향에 따라)

방법:
*팬에 기름을 두르고 고수씨, 커민씨, 후추를 잠시 말려 볶는다. 함께 갈아주세요.
*볼에 으깬 감자를 담고 소금, 고춧가루, 다진양념, 풋고추, 고수잎을 넣고 버무린다.
*이 재료들을 잘 섞어 끈적끈적한 혼합물을 만듭니다.
*이제 혼합물에서 티키용 동그란 공을 만드세요.
* 기름을 두른 팬에 티키스가 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
*차트 마살라, 커드, 푸디나 처트니를 위에서 올려서 드십시오.