멀리서 음식과 음료를 제공하기 위해 몇 개의 와인창이 피렌체 전역에 열렸습니다. (출처: dropitwine/인스타그램) 유지 사회적 거리두기 코로나바이러스 전염병 속에서도 규칙이 그대로 유지되면서 이탈리아 플로렌스의 일부 레스토랑과 바 소유주는 이제 비즈니스를 계속 운영하기 위해 중세 전통을 되살렸습니다.
플로렌스의 와인 창호 협회(Wine Window Association)에 따르면 도시 전역에 소수의 와인 창호가 열렸습니다. 이것은 와이너리와 상점의 콘크리트 벽에 새겨진 작은 해치로, 이를 통해 멀리서 음료를 제공할 수 있습니다.
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와인창은 1600년대 유럽을 휩쓴 흑사병으로 거슬러 올라갑니다. 그동안 판매자들은 자가 격리의 중요성을 깨닫고 해치를 사용하기 시작했습니다. 손으로 지불하는 대신 창문을 통해 금속 팔레트를 펼친 다음 식초로 소독했습니다. 지금까지 술창은 고궁이나 귀족가정에서 흔히 볼 수 있었다.
이 기간 동안 일부 진취적인 피렌체 와인 창 소유자는 시계를 되돌려 와인 창을 사용하여 와인 한 잔, 커피 한 잔, 음료, 샌드위치 및 아이스크림을 제공하고 있습니다. 모두 세균이 없고 비접촉식입니다! Wine Window Association의 공식 웹 사이트를 읽습니다.
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와인창호협회(Wine Window Association)의 마테오 파글리아(Matteo Faglia) 회장은 “사람들은 작은 나무 셔터를 두드리고, 지금도 여전히 이탈리아에서 가장 잘 알려진 와인을 생산하고 있는 안티노리, 프레스코발디, 리카솔리 가문에서 직접 병을 채울 수 있다”고 말했다. 소식통 .
예를 들어 아이스크림 가게 Vivoli는 이제 젤라토와 커피를 제공하기 위해 와인 창을 열었습니다. 관광객들은 코로나19 친화적인 해치를 통해 제공되는 페루치 광장의 Osteria delle Brache에서 칵테일을 즐기고 있습니다.