세 가지 재료로 맛있는 초콜릿 무스 만들기

서빙하는 동안 기분에 따라 코코아 가루 또는 커피 가루를 뿌립니다. 아몬드 조각과 딸기 한 조각으로 장식하고 차갑게 서빙합니다.

다크 초콜릿은 코코아를 더 많이 함유하고 설탕을 적게 함유한 초콜릿입니다.

봉쇄 기간 동안 요리하는 것은 거의 모든 가정에서 트렌드가 되었습니다. 게다가 3월부터 시작된 락다운 기간에도 많은 축제가 열렸다. 이로 인해 많은 사람들이 축제를 기념하기 위해 새로운 디저트 진미와 전통적인 풍미를 찾게 되었습니다. 사람들이 집에 갇힌 것을 고려할 때 음식은 모든 부정적인 것들로부터 주의를 산만하게 하는 유일한 방법이 되었습니다.

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다크 초콜릿은 코코아를 더 많이 함유하고 설탕을 적게 함유한 초콜릿입니다. 폴리페놀로 알려진 건강한 식물성 화합물이 더 포함되어 있지만 지방이 있으므로 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 그러나 여전히 집에서 이것을 준비할 수 있습니다.

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초콜렛 무스

열대 우림 생태계 동물과 식물

재료

120~130g – 초콜릿 바
100g – 생크림
15g - 무염 우유 버터
또는
15g - 말레이

게는 몇 종류가 있나요?

방법

* 파벨 초콜릿 바를 15mm 크기로 잘라 둥근 바닥 볼에 담아주세요.

* 생크림 30ml를 덜어 냉장고에 30분간 넣어 식혀주세요.

* 남은 생크림 70g을 끓이다(약 80도 정도), 우유 버터를 넣는다.

조경용 작은 수양나무

* 초콜릿 조각을 붓고 5~7분 정도 식혀주세요.

* 주걱으로 섞어 초콜릿을 완전히 녹인 후 핸드블렌더로 2~3분간 돌립니다.

* 콜드 크림을 추가하십시오.

* 거품이 충분히 날 수 있도록 볼 밑에 아이스팩을 넣어 20분간 휘핑해주세요.

* 보송보송한 덩어리가 보이면 휘젓기를 멈추고 냉장고에 넣어주세요.

* 드시면서 기분에 따라 코코아가루나 커피가루를 뿌려 드시면 됩니다. 아몬드 조각과 딸기 조각으로 장식하고 차갑게 제공하십시오.