카리나 카푸어 칸(Kareena Kapoor Khan on desi ghee), 채식주의자이자 카초리스(kachoris): The FOODie 인터뷰

버터 기름이 좋은 이유, 그녀가 좋아하는 레스토랑, 현지에서 재배한 재료를 먹는 것에 대한 가장 적합한 Kapoor.

Kareena Kapoor Khan은 모든 것을 먹지만 적당히 먹어야 한다고 믿습니다.

음식을 사랑하는 가족 출신인 Kareena Kapoor는 삼촌 못지않게 먹는 것을 좋아하지만 균형을 맞추는 방법도 알고 있습니다. 와의 인터뷰에서 인디언 익스프레스 , 그녀는 자신의 컴포트 푸드, 초콜릿 및 식단에 대해 이야기합니다.

Kapoor 가족은 음식, 특히 비채식주의 음식에 대한 사랑으로 유명합니다. 그러나 당신은 대부분 채식주의 자입니다 ...
나는 몇 년 전에 고기 먹는 것을 포기했고 더 이상 고기를 먹고 싶지 않습니다. 채식주의자가 되는 것이 훨씬 더 건강합니다. 나는 채식 음식의 거의 모든 것을 먹습니다. 외식보다 집에서 먹는 걸 더 좋아하게 된 것 같아요. 나는 간단한 가정식 식사를 즐깁니다: 채소, 로티, 달, 쌀. 그러나 대부분의 카푸어인들처럼 나는 먹는 것을 좋아합니다. 가끔 사모사나 카초리를 즐겨 먹습니다.

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가장 좋아하는 재료는 무엇입니까?
버터 기름! 나는 내 밥과 dal, 내 rotis에 그것을 좋아합니다. 많은 사람들이 생각하는 것과는 달리 버터 기름에는 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 우리 할머니는 80이 되셨지만 여전히 미인이시고 평생 버터를 먹으십니다. 나는 그녀의 맑은 피부가 그녀가 먹은 모든 버터 기름 때문이라고 생각합니다. Ghee는 또한 몸을 유연하게 만들고 활력을 유지합니다.

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가장 좋아하는 컴포트 푸드는 무엇입니까?
하루의 끝에서 내가 가장 좋아하는 식사는 항상 집에서 만드는 약간의 버터 기름을 곁들인 따끈따끈한 밥과 달입니다.

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그리고 좋아하는 요리는?
태국어와 이탈리아어. 나는 파스타와 스파게티를 오히려 좋아한다.

가장 좋아하는 지역 인도 요리는 무엇입니까?
Saif(Ali Khan)는 고기가 풍부한 나와비 요리를 좋아합니다. 나는 고기를 먹지 않지만 버터와 버터 기름으로 나와비 방식으로 요리되는 달이나 파니를 좋아합니다.

인도에서 가장 좋아하는 레스토랑은 어디인가요?
어렸을 때 나는 그들의 사랑스러운 지글 지글을 위해 Yoko에 가곤했습니다. 자, 뭄바이 타지마할 궁전의 와사비입니다. Bandra의 올리브와 Taj President의 Thai Pavilion, 나는 태국 음식을 좋아합니다.

Kareena Kapoor Khan은 버터 기름으로 맹세합니다.

해외 음식점은?
런던에는 아주 좋은 레스토랑이 있습니다. 나는 런던에 있을 때마다 Hakkasan에 가는 것을 좋아합니다.

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건강을 유지하기 위해 무엇을 피하거나 피하려고 합니까?
나는 모든 것을 먹지만 적당히. 피자가 먹고 싶으면 두세 조각 정도 먹고, 수프나 샐러드로 보충한다. 체력 수준을 높이기 위해 식단에 수프, 샐러드, 요구르트 및 견과류를 추가했습니다. 나는 일반적으로 하루 종일 작은 식사를 시도하고 먹습니다. 밥을 피하려고 노력하지만 치즈에 약하다는 것을 극복할 수 없다. 건강을 유지하려면 현지에서 구할 수 있는 것과 균형 잡힌 식단을 섭취해야 한다고 생각합니다.

여행 갈 때 무엇을 사나요?
치즈와 초콜릿이 듬뿍. 스위스에서는 초콜릿을 많이 삽니다. 내가 가장 좋아하는 음식 순간은 몇 주 동안 초콜릿을 먹지 않고 초콜릿을 처음 한 입 먹을 때입니다.

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당신의 아침 식사는 어떤가요?
나는 주스나 우유로 하루를 시작합니다. 나는 차나 커피를 별로 좋아하지 않는다. 내 아침 식사에는 muesli, upma 또는 idli 한 그릇, 때로는 파라타가 포함됩니다. 가끔 아침에 치즈 한 조각을 추가합니다.

당신의 가장 오래된 음식 기억은 무엇입니까?
나는 파라타와 탄두리 치킨을 많이 먹고 자랐다. 몇 년 전 채식주의자가 되기 전에는 해산물, 특히 생선 카레와 새우를 무척 좋아했습니다. 나는 또한 Kapoor 가정의 Diwali 파티에서 제공되었던 음식을 기억합니다. 좋은 고기, 달, 파라타가 많이 포함되어 있으며 모두 할머니의 감독 하에 집에서 조리되었습니다.

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요리하세요?
자주는 아니지만 인도, 중국, 태국 등 다양한 요리를 할 수 있습니다. 내 친구들은 내가 괜찮은 초콜릿 케이크를 굽는다고 합니다.

당신은 누구와 함께 외식하러 가나요?
내 여자 갱: 내 여동생 Karishma, Malaika(Arora), Amrita(Arora Ladak), 그리고 몇 명의 다른 친구들. 우리는 항상 좋은 식사와 약간의 와인을 따라잡기 위해 노력합니다. 나는 적포도주 한 두 잔을 즐긴다.