Kamala Harris-Mindy Kaling의 과거 요리 비디오가 다시 나타납니다. 조리법을 시도

Tamil Nadu에서 미국으로 이주한 Kamala Harris가 배우 Mindy Kaling과 함께 요리하는 2019 비디오가 소셜 미디어에서 회자되고 있습니다.

카말라 해리스가 민디 칼링과 함께 마살라 도사를 요리하는 영상이 인터넷에 다시 떠올랐다. (출처: Kamala Harris/YouTube)

부통령 후보로 카말라 해리스 미 상원의원 선출 민주당 후보인 Joe Biden을 위해 주요 정당의 대통령 티켓에 미국 역사상 첫 아시아계 미국인 및 흑인 여성이 되었습니다.

이에 따라 타밀나두에서 미국으로 이주한 해리스의 2019년 영상이 공개됐다. 배우 민디 캘링과 요리 소셜 미디어에서 순회를 하고 있습니다.

로스앤젤레스에 있는 Kaling의 집에서 촬영된 비디오에서 여성들은 공유된 인디언 뿌리를 통해 두 사람의 유대감으로 마살라 도사를 만드는 것을 볼 수 있습니다.

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비디오에서 Harris는 인도에 있는 그녀의 외가가 어떻게 채식주의를 옹호했는지에 대해서도 이야기합니다. 그래서 우리가 자라서 인도에 갔을 때… 그리고 할아버지는 약간 장난꾸러기였습니다. 할머니는 물론 엄격하게 '아무것도 아니야'였습니다. 엄마가 있었다면 먹히지 않았다. 그리고 할머니가 마을 밖으로 나가면 할아버지가...너무 장난을 쳐서 '좋아, 우리 같이 하자. 프렌치 토스트 '라고 해리스는 말한다.

마살라 도사를 만들기 위해 여성들이 바로 사용할 수 있는 반죽을 사용하는 것을 볼 수 있습니다. 그러나 이번 주말에 특별한 식사를 계획하고 있다면 마살라 도사를 선택하는 것이 좋습니다. 예의를 갖춘 셰프 Ajay Chopra는 다음과 같이 처음부터 만들 수 있습니다.

재료

마살라 필링용

1 큰술 - 기
1작은술 - 겨자씨
1 - 붉은 고추, 말린 것
1 tbsp – 우라드 달(생)
1 큰술 - 찬나달(생)
카레 잎
1 컵 - 양파, 얇게 썬 것
맛에 소금
1 tsp - 심황 가루
1작은술 - 고춧가루
필요에 따라 물
½ 컵 – 완두콩
1 그릇 - 으깬 감자

도사 반죽

1 컵 – 우라드 달 담그기
1컵 - 불린 쌀
1 tbsp - 찬나달, 불린 것

방법

충전용

* 붙지 않는 팬에 버터를 데우십시오. 겨자씨와 붉은 고추를 넣으십시오. 이제 원시 urad dal, chana dal을 추가하십시오. 갈색이 될 때까지 볶습니다.

* 이제 신선한 카레 잎을 넣고 버무립니다.

* 양파를 넣고 볶는다. 맛에 약간의 소금을 추가하십시오.

* 강황가루와 고춧가루를 넣고 버무린다.

* 물을 조금 넣고 버무린다. 이제 완두콩과 으깬 감자를 넣으십시오. 잘 섞어서 함께 으깨주세요. 옆에 두십시오.

죄

* 믹서에 반죽 재료를 넣고 잘 섞는다. 농도가 너무 묽지도 너무 진하지도 않은지 확인하세요. 발효를 위해 따로 보관하십시오. 그런 다음 기호에 따라 소금을 넣고 섞는다.

* 타와를 불에 올리고 반죽을 한숟가락 크게 부은 후 숟가락 바닥으로 원을 그리며 살살 펴줍니다. 측면과 중앙에 약간의 기름이나 버터를 뿌린다.

* 이제 도사 위에 마살라를 추가합니다. 그런 다음 도사를 접어 마살라를 덮습니다. 마살라 도사가 준비되었습니다. 함께 제공 코코넛 처트니 또는 삼바르 .

그래서, 당신은 무엇을 기다리고 있습니까?