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배고픈 부모는 자녀에게 더 많은 것을 먹일 수 있습니다
이 연구는 부모가 어린 자녀에게 제공하는 음식의 양에 영향을 미칠 수 있는 요인을 결정하기 위해 고안되었습니다.
그녀의 첫 번째 한 숟가락의 쌀을 얻습니다. 이것은 매우 부드러운 삶은 쌀, 약간의 설탕과 버터 기름입니다. (위키미디어) 어린 시절 비만에 영향을 미칠 수 있는 새로운 연구에 따르면, 배고픈 부모는 식사 시간에 더 많이 먹을 수 있습니다.
3세에서 6세 사이의 어린이 29명과 그들의 어머니를 대상으로 한 연구에서 연구자들은 어머니들에게 식사 전 배고픔과 아이의 배고픔을 평가하도록 요청했습니다.
과체중 또는 비만인 여성 중 자신의 배고픔을 높게 평가한 여성도 아이의 배고픔을 높게 인식하여 아이에게 더 많은 양의 음식을 제공했습니다.
플로리다 대학의 박사 과정 학생인 사라 스트롬버그는 어린 아이들은 배부른 것을 인식하는 데 어려움을 겪을수록 식사 시간에 더 많은 음식을 제공할수록 더 많이 먹을 가능성이 있다고 말했습니다.
이 연구는 부모가 어린 자녀에게 제공하는 음식의 양에 영향을 미칠 수 있는 요인을 결정하기 위해 고안되었습니다.
이러한 요인을 식별하기 시작할 수 있다면 부모가 더 어린 아이들을 위해 더 적절한 양을 개발할 수 있도록 개입할 수 있으며, 이를 통해 건강한 식습관의 수명을 연장할 수 있을 것이라고 UF의 교수인 David Janicke가 말했습니다.
큰 붉은 꽃을 가진 나무
연구자들은 표본 크기가 작기 때문에 연구 결과가 예비적이라고 말했습니다.
향후 연구는 더 많은 참가자 그룹을 대상으로 수행되어야 하며 한 끼 식사가 아니라 하루 종일 어린이가 소비하는 칼로리를 추적해야 합니다.
또한 연구자들은 연구자가 제공하는 무료 뷔페식 식사가 아니라 가정 환경에서 부모와 자녀가 평소에 제공하는 음식을 먹는 것을 관찰해야 합니다.
이 연구가 좋은 출발점이 되었다고 생각하며 궁극적으로 이러한 결과가 복제되는 것을 볼 수 있다면 지식, 인식 및 전략에 개입하여 부모와 자녀가 함께 협력하여 자녀에게 제공되는 서비스의 양을 제한할 수 있다고 Janick이 말했습니다.
연구를 위해 엄마-자식 쌍에게 놀이 시간과 점심 또는 저녁 식사 중 상호 작용에 대한 연구에 참여하도록 요청했습니다.
실험실에서 10분 동안 놀이 활동을 한 후, 엄마들에게 인구통계학적 정보를 수집하는 설문지를 작성하도록 요청하고 엄마에게 자신의 배고픔과 아이의 배고픔을 7점 척도(전혀 배고프지 않은 1점, 배고픈 상태)를 평가하도록 요청했습니다. 7은 몹시 배가 고팠다. 연구원들은 또한 참가자의 키와 체중을 수집했습니다.
다음으로, 연구원들은 음식과 음료를 선택하고 어머니에게 자신의 아이와 자신을 위해 봉사하도록 요청했습니다.
식사 내내 훈련된 코더는 단방향 거울을 통해 참가자를 관찰하고 제공되고 소비된 음식의 양을 기록했습니다.
연구자들은 체중이 더 나가는 어머니의 경우 개인적인 배고픔에 대한 높은 평가가 자녀의 배고픔을 더 높게 평가하는 것과 관련이 있음을 발견했습니다.
그 어머니들은 또한 건강한 체중 범위에 있는 어머니들보다 자녀들에게 더 많은 음식을 제공하는 경향이 있었습니다.
이번 연구 결과는 Journal of Human Nutrition and Dietetics에 게재되었습니다.