자연적인 생강 에일을 만드는 방법

내가 어렸을 때 나는 사람들이 왜 진저에일을 즐겼는 지 이해하지 못했다. 나는 그것이 펑키 한 맛이 있다고 생각하고 거품이 유리에서 행동하는 지나치게 열광적 인 방법에 감사하지 않았습니다. 나는 그것이 노인이라고 생각했고 텍사스에서 온 이모가 마셨다.

열매가 몇 개나 있어?

내가 발견 할 때까지 유기농 지팡이 설탕으로 달게 한 상표. 그것은 완전히 다른 온화한 맛을 가지고 있었고, 거품은 그렇게 성가신 것으로 과장된 것처럼 보이지 않았습니다. 물론이 천연 브랜드의 단점은 불행히도 높은 가격이었습니다.

DIY 고속도로 아래로 곧바로이 길로 가고있는 곳을 아는 것 같습니다. 우리는 돈을 저축하고, 요리법을 개인화하고, 자급 자족을 구축 할 수 있도록 스스로 물건을 만드는 것을 좋아합니다. 내 진저에일을 만들면 돈을 절약하고 맛을내는 데 도움이된다 다만 내가 좋아하는 방식으로 재미있는 새로운 기술을 배웁니다.

이 수제 생강 에일에는 과당 옥수수 시럽이나 상점에서 구입 한 브랜드와 같은 인공 향료가 포함되어 있지 않습니다. 재료를 가지고 놀아 배를 떠 ​​다니는 것보다 더 감귤류 나 생강 류로 만들 수 있습니다! 진저를 좋아하지 않는 사람에게는 진저에일이 완벽하다고 생각합니다.

생강 시럽을 만드는 것으로 시작합니다. 생강 시럽은 몇 주 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 신선한 생강 에일을 갈망 할 때 시럽을 식힌 탄산수 나 클럽 소다에 넣으십시오. 쉬운 레몬 맛이나요!

내추럴 진저에일

성분

• 1½ 유기농 레몬
• 잘게 썬 신선한 생강 1 컵 (도마 전에 껍질을 벗 깁니다)
• 유기농 사탕 수수 설탕 1¼ 컵 (여기에서 찾으십시오)
• 여과수 2½ 컵 (여기서 최고의 정화 시스템을 찾으십시오)
• 자연스럽고 풍미가없는 맛을내는 물 또는 클럽 소다 (이 가제트 중 하나를 사용하여 나만의 음료 만들기)

생강 시럽 만들기

중간에서 하나의 두꺼운 슬라이스를 예약하는 주스 레몬. 냄비에 레몬 주스, 레몬 슬라이스, 다진 생강, 설탕 및 물을 첨가하십시오. 섞어주세요. 혼합물을 끓게 한 다음 열을 끓인다. 15 분 동안 부드럽게 끓입니다. 여과기 나 치즈 천을 사용하여 고체를 잡아서 큰 유리 측정 컵에 액체 혼합물을 붓습니다. (고체를 퇴비로 만들거나 다른 용도로 생강을 저장하십시오.) 가지고있는 액체의 양을 기록하십시오. 액체를 냄비에 넣고 20-25 분 동안 또는 액체가 절반으로 줄어들 때까지 계속 끓입니다. 시럽을 식히고 뚜껑이있는 유리 병으로 옮깁니다. 음료를 혼합 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.

소다 만들기

식용 수 또는 클럽 소다 1 컵에 시럽 2 테이블 스푼 (미각)을 넣고 부드럽게 저어줍니다. 원하는 경우 얼음을 넣고 즉시 즐기십시오!

부엌에서 메모

취향에 맞는 진저에일을 만들기 위해 재료를 조금씩 가지고 놀아주십시오. 몇 가지 제안이 있습니다 :

• 생강은 사물에 매운 맛을 낼 수 있으므로 매우 생강이 많은 음식을 좋아하지 않는다면 덜 신선한 생강을 사용해보십시오 (또는 소다 잔을 만들 때 시럽을 덜 사용하십시오).
  
• 완성 된 시럽에 약간의 순수한 바닐라 추출물을 첨가하여 탄산 음료의 아로마 특성을 강화하십시오.
• 우리는이 레시피에서 다른 감미료를 사용해 보지 않았지만 확실히 주사 할 수 있습니다!
• 감귤류와 생강 맛이 더 좋은 경우 레몬 주스를 더 넣으십시오.