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집에서 맛있는 버터 커피를 맛보는 방법
버터 커피 들어 본 적 있어요? 나는 당신이 그것을 사랑합니다 내기! 집에서 만드는 방법은 다음과 같습니다.
버터 커피에 대해 처음 들었을 때, 나는 에스프레소를 넣은 커피 인 Shot In The Dark와 같은 것이라고 생각했습니다. 그런 다음 코코넛 오일과 버터가 든 커피-레시피를 읽습니다. 응?
처음에는 이것이 좋지 않았다. 나는 커피를 좋아하지만 지방을 넣는 것은 사악하게 들렸다. 그런 다음 커피 숍을 운영하는 대학의 목사님이 어느 날 들어 와서 요청했습니다. 나는 꺼려했지만 그는 시도해 보라고 말했다. 한 가지 맛이 서둘러 내 의견을 돌려주었습니다!
버터 커피의 장점
버터 커피는 북미에서 비교적 새로운 커피 임에도 불구하고 티벳과 에티오피아에서 수년간 소비되어 왔습니다. 우리가 알고있는 버터를 얻기가 더 어려운 티베트와 같은 나라에서는 종종 야크 버터가 사용됩니다.
사진이있는 장미의 이름
왜 코코넛 오일?
우리의 뇌는 지방에 의존합니다. 코코넛 오일을 섭취하면 뇌 건강과 기능을 증진시키는 데 도움이 될 수 있다고 생각되는 이유가 여기에 있습니다. 코코넛 오일은 또한 건강한 체중을 유지하고 갑상선 기능을 지원하며 건강한 혈당 수준을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 코코넛 오일은 신진 대사와 에너지를 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 코코넛 오일은 또한 항균 및 항진균제입니다. 코코넛 오일은 콜레스테롤을 몸에서 필요한 호르몬 인 프레 네 놀론으로 전환시켜 몸에서 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 마지막으로 코코넛 오일은 체내에 비타민 A와 같은 지방 기반 비타민을 흡수하는 데 도움이 될 수 있습니다.
butter coffee의 원래 제조법에는 MCT 또는 중쇄 트리글리세리드가 들어 있으며 팜 커널 오일, 코코넛 오일 및 버터에서 가장 일반적으로 사용됩니다. MCT는 신체에 좋은 에너지 원이며 건강한 체중과 신진 대사를 촉진하는 것으로 나타났습니다. 코코넛 오일은 시간이 지남에 따라 썩지 않기 때문에 가장 안정적인 지방과 오일 중 하나입니다. 또는 만약 그렇다면, 악의를 표하는 것이 매우 느립니다.
다양한 종류의 포토스 식물
거의 맛이없는 코코넛 오일을 얻을 수 있거나 더 두드러진 코코넛 향기와 풍미를 지닌 브랜드가 있습니다. 모든 코코넛 오일은 76 ° F에서 고체이며 일부는 77 ° F에서 녹고 일부는 93 ° F에서 녹습니다. 이 응용 프로그램의 경우 둘 중 하나가 작동합니다.
왜 버터?
버터는 버터 커피에 사용되어 크림과 풍미를 제공합니다. 풀을 뿌린 버터는 다른 버터와 비교할 수없는 맛이 있기 때문에 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다. 버터에는 다량의 비타민 A (100g에 일일 요구량의 86 %), 비타민 D 및 비타민 E가 포함되어 있습니다. 버터에는 콜레스테롤도 포함되어 있지만 대부분의 사람들이 적당량을 섭취 할 수 있습니다. 무염이 가장 일반적으로 사용되지만 소금도 사용할 수 있습니다.
버터 기름은 버터의 우유 고형물을 변형시킬 수있는 갈색으로 변할 정도로 충분히 가열 된 버터입니다. 버터 기름은 여전히 버터 맛이 들어 있지만 선반에 안정적이며 냉장 보관없이 캐비닛에 보관할 수 있습니다. 계피 나 육두구와 같은 버터에 풍미를 불어 넣어 커피를 미묘하게 맛볼 수 있습니다.
버터 커피 레시피
(커피 한 잔을 만듭니다)
성분
- 큰 커피 한잔 (중간에서 어두운 로스트가 가장 효과적 임)
- 1 큰술 버터 또는 버터 기름 (여기에서 풀을 낳은 젖소에서 구하기 또는 자신의 버터 기름 만드는 법 배우기)
- 1 큰술 코코넛 오일 (여기서 유기 정제되지 않은 코코넛 오일 찾기)
- 꽉 끼는 뚜껑이있는 믹서기
지도
참고 : 버터 커피를 만들 때는 커피가 매우 뜨겁지 않은지 확인하십시오. 지방을 녹일 수있을 정도로 뜨겁지 만 너무 뜨겁지 않아서 마시면 안됩니다. 블렌더에 열이 축적되어 뚜껑을 날려 버릴 수 있으므로 신속하게 작업해야합니다.
- 커피를 블렌더에 붓습니다.
- 코코넛 오일과 버터 또는 버터 기름을 넣으십시오. 뚜껑을 단단히 덮습니다.
- 거품이 날 때까지 고속으로 혼합하십시오. 머그잔에 다시 부어 뜨거운 상태에서 즐기십시오.
변형
이 조리법은 자체적으로 많은 양의 맛으로 가볍고 거품이 있지만 원하는 경우 감미료와 크림을 첨가 할 수 있습니다. 크림을 첨가 할 경우 크림이 따뜻하거나 블렌더에 먼저 첨가해야합니다. 차가 우면 버터와 코코넛 오일을 굳게하여 차가운 지방을 엉망으로 만든다. 또한 계피 나 초콜릿과 같은 다른 향료를 다시 첨가 할 수 있으며 블렌딩이 가장 좋습니다. 나는 다크 초콜릿에 소금과 같이 미묘한 짠 맛을 더하기 때문에 소금에 절인 버터를 사용하는 것을 좋아합니다.
또한 건강상의 이점을 위해 보충제를 섭취하고 싶다면 항상 의사와 상담하십시오. 이러한 아이디어 중 일부는 여전히 더 많은 연구가 필요하며 FDA의 승인을받지 않았습니다.
버터 커피는 몸에 도움이되는 다른 종류의 안락 음료를 제공합니다. 버터 커피를 사용해 보셨습니까?
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