집에서 만든 후 머스 : 간단하고 맛있고 건강한

모든 건강상의 이점으로 많은 사람들은 후 머스를 경이로운 음식으로 생각합니다. 그리고 수제 후 머스는 만들기가 쉬워서 상점에서 다시 사지 않아도됩니다!

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후 머스 란?

후 머스는 13 세기 초 이집트에서 소비 된 것으로 알려진“고대 음식”으로 간주됩니다. 이 중동 스프레드 / 딥은 올리브유와 타 히니 (참깨 페이스트)와 혼합 된 병아리 콩으로 만들어져 많은 중동 국가에서 주요 식품 인 두껍고 영양가있는 페이스트를 형성합니다.

건강과 후 머스

전통적으로 준비된 후 머스는 칼륨, 인, 마그네슘, 칼슘, 철 및 아연과 같은 필수 미네랄이 풍부합니다. 단백질의 좋은 공급원이며 섬유질 함량이 높습니다. 또한 필수 지방산과 비타민 A와 다양한 B 비타민이 풍부합니다.

병아리 콩, 올리브유, 타 히니, 레몬 등의 재료를 살펴보면 후 머스의 잠재적 인 건강상의 이점을 쉽게 확인할 수 있습니다. 보시다시피, 거기에는 많은 좋은 것들이 있습니다.

병아리 콩의 혈당 지수가 낮고 섬유질 함량이 높기 때문에 후 머스를 권장하는 음식으로 당뇨 . 또한 엽산이 많은 병아리 콩은 훌륭합니다. 임산부 후 머스의 단백질, 철분 및 오메가 -3도 마찬가지입니다. 마지막으로 후 머스의 섬유는 또한 소화 건강 그리고 기아를 만족시키기 위해.

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그것을 만드는 방법

후 머스 만들기는 푸드 프로세서를 꺼내는 것만 큼 쉽습니다. 병아리 콩은 기본이지만 다른 성분은 후 머스에 대한 완벽한 일관성과 향을 찾을 수 있도록 조정할 수 있습니다. 올리브 오일 (또는 물)이 많을수록 후 머스가 얇아집니다. 더 많은 타 히니는 더 부드럽고 영양가있는 후 머스를 만들 것이고, 더 많은 레몬 주스는 후 머스에 밝은 요소를 더할 것입니다.

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후 머스 맛

풍미를 높이기 위해 커민이나 허브를 추가하여 직접 만든 후 머스로 창의력을 발휘하십시오. 매운 음식을 좋아한다면 칠리 파우더를 넣으십시오. 어떤 사람들은 시금치 나 구운 당근이나 사탕무와 같은 다른 채소에 섞기를 좋아합니다. 이것들은 색상을 바꿀뿐만 아니라 재미있는 맛을 추가합니다.

집에서 만든 후 머스는 딥 그 이상입니다

집에서 만든 후 머스는 채소와 피타 빵을 담그는 데 좋습니다. (홈 메이드 밀 밀 피타 빵과 함께 사용해보십시오!) 그러나 다른 용도도 많이 있습니다! 마요네즈 대신 샌드위치에 뿌려 먹어보십시오. 또는 샌드위치 아이디어를 한 단계 더 발전 시켜서 마요네즈 대신 치킨 샐러드에 섞어 놓는 것은 어떻습니까. 당신의 악마 계란에 마요네즈 대신에 그것을 사용하십시오. (내가 어디로 가고 있는지 알 수 있습니다-그것은 훌륭한 만능 메이요 대체품입니다.)

샐러드 드레싱으로 사용하기에 충분히 얇을 때까지 스톡 또는 물과 혼합하십시오. 버터 또는 사워 크림 대신 으깬 감자에 넣어 단백질을 첨가하십시오. 국물로 얇게 썰어 따뜻한 국수를 곁들여 영양가있는 소스를 만듭니다.

창의력을 발휘하십시오! 집에서 만든 후 머스에 가장 좋아하는 용도는 무엇입니까?