수제 베이킹 믹스 레시피

나는 대학에서 Bisquick®와 베이킹의 용이성에 사랑에 빠졌지 만, 성인과 함께 Bisquick,라면, 스파게티에 작별 인사를했습니다.

더 이상 정오까지는 잠을 잘 수 없어 더 나은 Bisquick 대안을위한 시간이 있습니다… 집에서 만든 몇 분 안에 채울 수 있고 몇 달 동안 지속될 수있는 베이킹 믹스!

이 혼합에 대한 좋은 점은 사용 된 재료의 품질을 제어하는 것입니다. 나는 이것으로 Betty Crocker (Bisquick 제작자)를 신뢰할 수 있는지 잘 모르겠습니다.

호두나무를 보여주세요

미안 베티 베티라고 불러도 될까요? 개인적인 것이 아닙니다. 당신의 밝은 노란색 상자는 매우 매력적이지만 드롭 비스킷 맛이 더 좋다고 생각합니다.

수제 베이킹 믹스

Bisquick을 요구하는 모든 레시피에서이 베이킹 믹스를 사용하십시오.

성분

밀가루 6 컵-유기농 통밀 밀가루 3 컵과 유기농 생과자 밀가루 3 컵을 사용합니다 (여기에서 밀가루 구입)
알루미늄 프리 베이킹 파우더 ¼ 컵 (여기에서 찾으십시오)
2 큰술 유기농 지팡이 설탕 (여기서 정제되지 않은 지팡이 설탕 찾기)
1 tsp 바다 소금 (바다 소금을 사는 곳)
냉장 버터 1 컵, 바람직하게는 목장에서 키우는 소

방법

뚱뚱한 몸과 짧은 다리를 가진 거미

마른 그릇을 큰 그릇에 넣습니다 (또는 푸드 프로세서의 펄스).
혼합물이 미세한 부스러기와 비슷해질 때까지 패스트리 블렌더 또는 포크로 버터를 자릅니다. (식품 가공기를 사용하는 경우 부서지기 쉬운 질감이 될 때까지 버터와 펄스를 넣으십시오.)
냉장고의 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 혼합물은 몇 개월 지속됩니다. 약 7 컵을 만듭니다.

간단한 수제 비스킷에 베이킹 믹스를 사용하십시오!

비스킷

베이킹 컵 1 컵
milk 컵 우유 또는 버터 밀크

재료를 섞고 축축해질 때까지 약동하십시오. 방해받지 않은 쿠키 시트에 떨어 뜨려 450 °에서 10-12 분 동안 굽습니다. 완벽하게 둥근 비스킷을 원한다면 밀가루 반죽을 밀가루 표면에 반죽하고 쿠키 시트에 넣기 전에 주스 유리로 자릅니다. 선택 사항 : 액체를 추가하기 전에 베이킹 믹스에 치즈, 허브 또는 향신료를 추가하여 일반 비스킷을 양념하십시오.

이 팬케이크 레시피를 이용해 직접 만든 아침 식사를 맛보십시오!

팬케이크

베이킹 믹스 2 컵
우유 또는 버터 밀크 1 컵
구타 계란 2 개

재료를 혼합하고 혼합 될 때까지 털어 내십시오. 뜨거운 철판에서 팬케이크를 요리하십시오. 추가 기능… 블루 베리, 초콜릿 칩, 바나나 또는 일반 메이플 시럽을 잊지 마십시오!

가문비나무 vs 소나무

섞어 버리기

이제부터 식료품 점에있는 큰 노란색 상자를 건너 뛰십시오. 이것은 DIYer에게는 충분히 쉽습니다.