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식단에 테지 파타 또는 월계수 잎을 포함해야 하는 이유
다음은 월계수 잎이 당뇨병 환자의 혈당 수치 조절에 도움이 되는 방법입니다.
월계수 잎의 활성 성분은 포도당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 폴리페놀입니다. (출처: 게티 이미지/씽크스탁) 향긋한 맛으로 유명한 테지 파타 또는 월계수 잎은 요리 향신료 인도 요리에. 지중해 지역이 자생하는 허브는 엽산뿐만 아니라 비타민 A, C와 같은 필수 영양소와 미네랄이 풍부하며 다양한 건강상의 이점을 자랑합니다.
영양이 풍부한 허브는 소화 장애를 예방하고 심장을 보호하며 스트레스 해소제 역할을 하는 것으로 간주됩니다. 이 경이로운 허브를 섭취하는 당뇨병 환자도 인슐린 기능이 개선된 것으로 알려져 있습니다. 2016년에 발표된 연구 생화학 영양학 저널 , 제2형 당뇨병 월계수 잎을 섭취한 사람들은 포도당 수치가 낮고 콜레스테롤 수치가 개선되었다고 보고했습니다. NS 제2형 당뇨병 환자들은 30일 동안 매일 1, 2 또는 3g의 월계수잎 캡슐을 복용했고 네 번째 그룹은 위약을 복용했습니다. 월계수 잎을 섭취한 세 그룹은 실험이 끝날 때 포도당 수치가 낮고 콜레스테롤 프로파일이 개선되었습니다.
영양이 풍부한 허브는 소화 장애를 예방하고 심장을 보호하며 스트레스 해소제 역할을 하는 것으로 간주됩니다. (사진설명: 파일포토) 월계수 잎의 활성 성분은 포도당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 폴리페놀입니다. 신체가 혈당 수치의 불규칙한 상승 및 하락을 경험하는 건강 상태, 당뇨병 특히 인도에 널리 퍼져 있다. 한 추정치에 따르면, 현재 약 6200만 명의 인도인이 당뇨병을 앓고 있으며, 이는 전체 성인 인구의 약 7퍼센트를 차지합니다. 인도심장협회(Indian Heart Association)에 따르면 인도의 당뇨병 환자 수는 2035년까지 1억900만 명으로 급증할 것으로 예상된다.
인도 심장 협회(Indian Heart Association)에 따르면 인도의 당뇨병 환자 수는 2035년까지 1억 900만 명으로 급증할 것입니다. (Photo: Getty Images/Thinkstock) 한 스푼의 서빙은 주로 탄수화물 형태로 약 5칼로리를 제공하는 것으로 간주됩니다. 월계수 잎의 미량 영양소에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 B6, 망간, 철 및 칼슘이 포함됩니다.
또한, 월계수 잎은 환자의 지질 프로필을 개선하는 것으로 나타났습니다.
사용하는 방법
대부분의 사람들은 건조되거나 부서지거나 갈린 월계수 잎을 사용합니다. 갈은 월계수 잎은 너무 강한 것으로 간주되기 때문에 일반적으로 전체 잎을 요리하는 동안 요리에 사용하고 나중에 먹을 때 버립니다.
요리에 사용되는 월계수 잎 한 장은 준비 중인 요리의 영양가를 바꾸지 않을 것입니다. 일반적으로 잎은 먹기 전에 접시에서 제거합니다. 그러나 부서진 월계수 잎을 접시에 담아 먹으면 몇 가지 영양상의 이점을 얻을 수 있습니다.
당뇨병 환자는 일반 약물과 함께 테지 파타를 섭취하고 기타 건강한 식단 및 생활 습관 규정을 따르는 것이 좋습니다.