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체중 감량에서 글루텐 프리까지: 밤나무와 건강상의 이점
인도에서 Singhara katta로 널리 알려져 있는 이 과일은 물속에서 자라는 과일입니다. 일반적으로 겨울 과일이지만 부산물, 특히 밀가루는 일년 내내 사용할 수 있습니다.
물 밤은 신체의 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. (출처: Shutterstock) 물밤은 더운 여름과 규칙적인 간헐적 단식에 탐닉하는 경우에 먹으면 좋은 과일입니다. 물밤은 색깔과 모양이 실제 밤과 비슷하지만 너트가 아닙니다. 많은 요리에서 인기가 있으며 다양한 건강상의 이점을 약속합니다. 과일로 많이 사용되지만 영양가가 높은 밀가루는 다양한 요리에 사용됩니다.
로 널리 알려진 싱하라 카 아타 인도에서는 수중에서 자랍니다. 일반적으로 겨울 과일이지만 부산물, 특히 밀가루는 일년 내내 사용할 수 있습니다. chappatis, parathas, sweets, vadas, 팬케이크 및 기타 반죽 기반 조리법에 사용되며 단식 중 필수 품목입니다. 물밤은 칼륨과 섬유질이 풍부합니다. 나트륨이나 지방이 거의 포함되어 있지 않지만 탄수화물은 많습니다. 다음은 건강상의 이점 중 일부입니다.
체내 수분 보유량 확인
싱하라 밀가루는 칼륨 함량이 풍부하고 나트륨 함량이 낮아 체내 수분 유지에 도움이 된다고 합니다.
에너지가 풍부한 음식
싱하라 아타는 철분, 칼슘, 아연, 인과 같은 에너지 증진 영양소와 좋은 탄수화물의 훌륭한 공급원입니다. 따라서 Navratri의 9일 동안 금식하는 여성이 많이 섭취합니다.
항산화제
이 과일에는 콜레스테롤이 없으며 필수 영양소와 비타민이 풍부합니다. 식품 과학 저널(Journal of Food Science)에 발표된 연구 연구에 따르면 밤나무 껍질에서 발견되는 항산화제가 신체의 자유 라디칼의 영향을 중화하는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다.
글루텐 프리
글루텐 불내증이 있는 사람들은 매우 영양가 있는 싱하라 가루를 위해 밀 공급원을 버릴 수 있습니다. 밀가루가 물과 결합되면 단백질 가닥이 풀리고 서로 연결되어 글루텐이라고 하는 네트워크를 형성합니다. 글루텐 알레르기, 글루텐 불내증 및 체강 질병과 같은 여러 가지 상태를 유발하는 것은 바로 이 글루텐입니다.
고혈압 및 관련 위험 감소
고혈압은 뇌졸중과 심장병을 비롯한 여러 건강 문제의 원인이 될 수 있습니다. 밤의 영양소인 칼륨은 혈압을 낮추는 것과 관련이 있습니다. 2013년 검토에 따르면 칼륨 섭취 증가가 고혈압 환자의 혈압을 낮추고 성인의 혈중 지질 농도, 카테콜아민 농도 또는 신장 기능에 부정적인 영향을 미치지 않는다는 고품질 증거가 있습니다.
체중 감량
Singhara는 섬유질이 풍부하며, singhara 아타에서도 찾을 수 있습니다. 섬유소는 소화하는 데 가장 오랜 시간이 걸립니다. 포만감을 주어 다른 고지방 음식을 과식하는 것을 방지합니다. 그러나 그것이 섬유소의 전부는 아닙니다.