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수프에서 샐러드까지: 오늘 시도할 수 있는 건강한 시금치 요리법
이 매우 쉽고 맛있는 요리법을 충분히 얻을 수 없을 것입니다!
이 레시피를 시도해 보시겠습니까? (사진설명: 빈스플레이트/인스타그램) 건강식과 관련하여 시금치는 항상 목록의 1위를 차지합니다. 그리고 잎이 많은 채소는 비타민 A, 엽산, 마그네슘 및 철을 포함한 많은 영양소의 훌륭한 공급원입니다. 또한 신진대사를 개선하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 조직 성장에 필수적입니다.
따라서 이번 주에 건강에 좋은 음식을 드시고 싶은 경우를 대비하여 미식가이자 푸드 스타일리스트인 Vindhya Karwa가 제공하는 두 가지 간단한 레시피를 준비했습니다.
아래에서 확인하세요!
시금치 사과 샐러드
재료
블랙월넛과 잉글리시월넛의 차이점
- 아기 시금치 (다발)
- 1 - 사과(다진 것)(선택 사항)
- 1 - 오렌지(껍질 벗긴 것)
- 1 - 다진 죽은 태아의 작은 입방체(선택 사항)
- ¼ – 적양파(얇게 썬 것)
- 10-15 – 슬라이스 아몬드(구운 것)
- 말린 크랜베리 약간
- 약간의 민트 잎
드레싱을 위해
- 2 큰술 - 버진 올리브 오일
- 2 큰술 - 꿀
- 2 정향 - 마늘(다진 것)
- 1 큰술 - 디종 머스타드
- 핑크솔트(취향껏)
- 갓 갈은 후추
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단계
*볼에 분량의 재료를 모두 섞어 드레싱을 만들어 따로 보관한다.
*다른 볼에 페타치즈와 구운 아몬드를 제외한 모든 샐러드 재료를 섞어주세요. 드레싱을 추가하고 소금, 후추로 간을 하고 섞습니다.
*샐러드를 서빙 볼에 옮기고 구운 아몬드, 말린 크랜베리, 민트 잎, 페타 치즈를 얹습니다. 차갑게 서빙하십시오.
시금치 수프
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재료
이름이 있는 양치류 사진
- 1 큰술 - 올리브 오일
- 시금치의 무리
- 2 큰술 - 귀리
2-3 정향 - 다진 마늘 - 2 - 그린 토마토(다진 것)
- 2 - 정향
- 소금과 후추
- 2 큰술 - 라임 주스
단계
*팬에 올리브유를 두른다. 정향, 마늘, 귀리, 그린 토마토를 넣고 2-3분 동안 볶습니다.
* 데쳐서 다진 시금치를 넣어주세요. 1분 동안 볶습니다.
* 물 3컵을 넣어주세요. 소금과 후추를 넣으십시오. 끓이세요. 수프를 식히십시오. 충분히 식으면 부드러워질 때까지 섞는다. 원하는 일관성을 위해 더 많은 물을 추가하십시오.
* 차게 또는 뜨겁게 드십시오. 갓 으깬 검은 후추를 약간 뿌리고 그 위에 라임을 짠다. 즐기다!