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패스트푸드가 소아비만을 유발하지 않는다?
연구는 2007년에서 2010년 사이에 NHANES(National Health and Nutrition Examination Survey)를 통해 수집된 데이터를 조사했습니다.
연구자들은 패스트푸드에 의존하는 아이들은 집에서 건강식품을 구입하거나 준비할 수단, 욕구 또는 시간이 없는 부모를 둔 경향이 있을 수 있다고 말합니다. 패스트푸드가 아동 비만율 증가의 주범이 아니라는 새로운 연구 결과가 나왔다.
패스트푸드 소비의 증가는 수년간 아동 비만의 급격한 증가를 일으키는 주요 요인으로 간주되어 왔지만 연구자들은 패스트푸드 소비는 훨씬 더 큰 문제의 부산물일 뿐이라고 말했습니다. .
채플 힐에 있는 노스캐롤라이나 대학교의 연구원들은 어린이의 패스트푸드 소비가 어린이의 부모와 보호자가 어린 나이에 조장하는 훨씬 더 널리 퍼진 식이 패턴의 작은 부분일 뿐이라는 사실을 발견했습니다.
패턴에는 과일과 채소가 거의 포함되지 않으며 대신 다량의 가공 식품과 가당 음료에 의존합니다. 이러한 음식 선택은 학교에서 학생들에게 제공되는 식사에서도 강화됩니다.
꽃잎이 5개 달린 분홍색 꽃
이 연구를 주도한 UNC의 Gillings School of Global Public Health의 Barry Popkin은 이것이 바로 어린이 비만의 원인이라고 말했습니다.
패스트 푸드를 먹는 것은 나쁜 습관에서 비롯된 하나의 행동일 뿐입니다. 팝킨은 패스트푸드를 더 많이 먹는 아이들이 비만이 될 가능성이 가장 높다고 해서 패스트푸드의 칼로리가 책임을 져야 한다는 것을 증명하지 못한다고 말했습니다.
이 연구는 2007년에서 2010년 사이에 NHANES(National Health and Nutrition Examination Survey)를 통해 수집된 데이터를 조사했습니다.
데이지처럼 보이는 작은 꽃
2세에서 18세 사이의 어린이 4,466명을 대상으로 패스트푸드점이나 다른 곳에서 음식과 음료를 구입했는지 여부를 포함한 식이 섭취를 평가했습니다.
그들은 패스트푸드를 비소비자(어린이의 50%), 저소비자(패스트푸드 칼로리의 30% 이하, 어린이의 40%), 고소비자(어린이의 50% 이상)로 분류했습니다. 패스트 푸드에서 칼로리의 30%, 어린이의 10%).
나무에서 자라는 열매의 종류
그런 다음 연구자들은 식이 적절성과 비만 위험과 가장 관련이 있는 요인을 결정했습니다.
연구의 공저자이자 UNC 영양학과 박사과정 후보자인 제니퍼 포티(Jennifer Poti)는 이 연구는 패스트푸드 이상의 어린이 식단이 영양 부족과 비만과 더 강력하게 연관되어 있다는 강력한 증거를 제시했다고 말했습니다.
패스트푸드 섭취를 줄이는 것이 중요하지만 나머지 어린이 식단을 간과해서는 안 된다고 포티는 말했습니다.
패스트 푸드에 의존하는 아이들은 집에서 건강 식품을 구입하거나 준비할 수단, 욕구 또는 시간이 없는 부모가 있는 경향이 있다고 Popkin은 말했습니다.
이것이 바로 어린이 비만을 유발하는 요인이며 모든 솔루션에서 해결해야 하는 것이라고 Popkin은 말했습니다.
이번 연구는 미국임상영양학저널(American Journal of Clinical Nutrition)에 게재됐다.
난쟁이 상록수 태평양 북서쪽