익스프레스 레시피: 5가지 간단한 단계로 알루 팔락을 만드는 방법

매일의 요리는 복잡할 필요가 없습니다. 집에서 만든 음식의 아름다움은 단순함에 있습니다. 이 간단한 aaloo palak sabzi처럼.

알루 팔락 레시피

때때로 나는 많은 친구들과 사촌들이 자신과 가족을 위해 음식을 요리하는 데 방해가 되지 않는다는 사실에 약간 슬펐습니다. 퇴근 후 시간이 없다는 것부터 요리를 할 줄 모른다는 것, 요리하는 것조차 시간낭비라는 것, 가족들과 시간을 보내는 게 낫다는 얘기를 들었다!

요리에 관한 나의 가장 강한 신념은 사랑으로 요리하면 간단한 요리가 이 세상의 맛이 나지 않는다는 것입니다. 매일의 요리는 복잡할 필요가 없습니다. 집에서 만든 음식의 아름다움은 단순함입니다. 이 간단한 aaloo palak sabzi처럼. 단 10분 5개의 간단한 단계로 접시에 천국을 만들 수 있습니다.

Aaloo Palak (감자를 곁들인 시금치 볶음)
준비 시간: 5분| 조리시간: 10분| 2인분

재료

1 묶음 시금치/팔락, 대충 다진 것
큐브로 잘게 썬 중간 크기의 감자 2개
다진 양파 1개
다진 생강 1인치
커민 씨앗 1작은술
아사포에티다 약간
고수 가루 2작은술
½작은술 붉은 고추 가루
강황 가루 ¼작은술
맛에 소금
기름 2큰술

방법

* 달라붙지 않는 팬에 기름을 두르세요.
* 뜨거운 기름에 아사포에티다와 커민씨를 넣는다.
* 스퍼터링이 시작되면 생강과 감자를 넣으십시오. 3-4분 동안 볶습니다.
* 양파를 넣고 잘 섞은 다음 몇 분 더 끓입니다.
* 모든 양념을 넣고 잘 섞어주세요. 다진 시금치를 넣고 시금치가 시들기 시작하고 감자가 부드러워질 때까지 요리합니다.
* chapatis와 함께 뜨겁게 제공하십시오.

음식은 결코 단순한 음식이 아닙니다. 스토리텔링, 대화라고 생각합니다. 그것은 사람들을 하나로 모으고 보편적인 언어를 사용합니다! 나는 부엌에서 노는 것을 좋아합니다. 새로운 것을 만들고 그것을 다른 사람들과 공유할 수 있다는 설렘은 요리에 대한 열정을 불태우는 원동력입니다. 사랑하는 남편이 미식가이고 솔직한 평가가 도움이 된다는 사실! 나는 부엌에서 나의 모험에 대해 블로그 http://www.myweekendkitchen.in/