디마푸르에서 파견 : 돼지고기 250kg 사서 사랑하는 여자와 결혼한 방법

Hanlamv는 Lotha Naga 공동체의 결혼식 전통으로, 고기를 주고받는 것은 양측에서 호의를 표하는 것이며 신랑에게는 씨족으로의 환영을 의미합니다.

By: 사친 라오

150킬로그램의 돼지가 네 쌍의 긴장 팔에 의해 트럭에서 재빠르게 끌려나와 내 발의 시멘트 바닥에 부딪치자 땅이 흔들렸습니다. 그런 다음 약간 작은 또 다른 붐과 100kg의 동반자가 합류했습니다. 그들을 실어 나르던 침대가 열린 소형 트럭이 연기를 내뿜으며 짧은 순간 동안 두 마리의 크고 검은 털이 많은 동물이 상쾌한 디마푸르 새벽에 거기 누워 있을 때 그들의 보이지 않는 시선을 만났습니다. 어, 죄송합니다. 텔레파시로 중얼거렸습니다. 그들이 어제 보낸 농장이 아니라 이 시간에 온 것은 전적으로 제 잘못이었습니다. 그리고 감사합니다! 그런 다음 그들은 사라졌고 활동의 소용돌이 속으로 빨려 들어갔습니다. 한람이 진행되었습니다.

Hanlamv는 일반적으로 결혼식 전에 행해지는 것을 의미합니다. (그림: Sirawon Khathing)

Hanlamv는 제 아내가 속한 Lotha Naga 공동체의 결혼식 전통입니다. 본질적으로 예비 신랑은 돼지를 사서 고기의 일부를 신부의 아버지 가족에게 제공합니다. 그들은 차례로 부부가 집을 마련하고 결혼 생활을 시작하는 데 도움이 되는 선물을 제공합니다. 옛날 옛적에 신랑은 좋은 표본을 골라 스스로 돼지를 죽이고 그 보답으로 곡식, 채소 및 기타 마을 제품을 드렸을 것입니다. 물론 요즘에는 돼지(최소 2마리는 현대 표준)를 구입하고 그 대가로 현금을 받습니다(적당하게 무거운 돼지 한 마리가 30,000루피 이상이므로 나쁜 것은 아닙니다). 그러나 그것은 단순히 선물을 주는 의식이나 '신부 값'이 아닙니다. 받는 사람이 고기를 받는 것은 결혼의 수락과 축복을 의미하기도 합니다. 고기를 주고 받는 것은 사실상 양쪽 모두에게 호의를 표하는 것이며 신랑에게는 씨족에 들어오는 것을 환영하는 것입니다. Lotha나 Naga가 아닌 나에게 이 의식은 대부분의 경우 여전히 매우 전통적인 방식으로 살아가는 긴밀한 커뮤니티에 합류하는 외부인으로서 특히 중요했습니다.

그날 아침까지 돼지고기는 멀리서 즐겨먹던 것이었습니다(한 쪽 팔에 한 쪽 포크). 사실, 첸나이의 대부분이 채식주의자인 Kannadiga 가족에서 자라면서 모든 고기는 약간 신비했습니다. 내가 육체의 쾌락을 온전히 받아들인 것은 대학 나이가 되어서였습니다. 그런 다음 내 경력 초기에 작문 공연을 통해 인도의 18개 주와 해외로 데려갔고, 나의 고기 스펙트럼을 완전한 vibgyor로 빠르게 넓혔습니다. 또는, 그래서 나는 생각했다. 핵심은 몇 년 전 내가 처음으로 당시 아내가 될 훌륭한 돼지고기 카레를 맛보았을 때였습니다. 죽순을 곁들인 나가 스타일과 검은깨를 곁들인 카시 스타일 모두 지방이 많고 풍부하며 엄청난 맛을 냅니다. , 그들은 계시였습니다. 그들은 내 전의 돼지 기수인 Goan 돼지 고기 vindaloo를 재빨리 옆으로 밀어 내 피질 깊숙이 그들의 매운 깃발을 꽂았습니다.

하지만 오늘, 나는 고귀한 돼지와의 관계를 재정의할 것이다. 나는 전통과 명예, 그리고 순수한 호기심 때문에 의식에 물리적으로 참석해야 했습니다. Hanlamv는 일반적으로 결혼식 전에 하는 것이지만, 우리는 이미 집에 있는 런던의 작은 행사에서 매듭을 묶었기 때문에 우리가 리셉션을 위해 Nagaland에 갔을 때는 실제로 기한이 지났습니다. 물론 가족들이 세심하게 마련했습니다. 내 돼지 희생자를 미리 선택하고 고기를받을 사람들의 목록을 작성했습니다. 다시 말하지만 이것은 우연이 아닙니다. 중요한 가족 구성원이 특정 부분을 받는 고정된 할당 시스템이 있습니다. 예를 들어, 가장 나이가 많은 수컷 친척은 동물의 머리를 받는 식으로 꼬리까지 내려옵니다.

주기적으로 주자들은 조각(한람브)을 들고 친척 집으로 갔다가 나중에 봉투를 가지고 돌아옵니다. (그림: Sirawon Khathing)

시어머니 댁 뒤뜰에 분주한 20여명의 사람들에게는 아침 한기가 오지 않을 것 같았다. 나는 새벽 5시부터 일어났지만 이마저도 가볍게 넘어갔다. 로사가 아닌 사람으로서 나는 실제로 돼지를 죽이고(나중에 알게 된 잘 조준한 창으로) 돼지를 집으로 운반하는 소그룹을 동반할 수 있는 허가증을 받았습니다. 트럭을 기다리는 동안 가스 실린더, 철사 고리, daos로 알려진 넓은 나가 마체테 같은 장비를 들고 사람들이 조금씩 들어오자 주변을 돌아다녔습니다. 여자들은 큰 장작불을 피우고, 내일을 위해 쌀 가마솥을 요리하고 있었습니다. 부족 장로 그룹이 원으로 모여 차를 마시고 국정에 대해 토론했습니다. 그리고 hanlamv 팀은 모든 문제를 해결할 준비를하고있었습니다. 돼지.

일단 두 짐승이 손을 잡고 기도가 그들의 앙와위 형태에 대해 말하자 시간을 낭비하지 않았습니다. 가스 실린더에 횃불을 연결하고 한 남자가 가죽에서 머리카락을 태우기 시작했고 제거하기 전에 피부 전체가 고르게 검게 변했습니다. 그런 다음 가슴과 배를 따라 절개하여 장기를 제거하는 도살의 전문가 세션이 이어졌습니다. 길고 어두운 비장은 특별한 관심을 받습니다. 전설에 따르면 그 건강과 화려함은 부부의 결혼 생활을 반영합니다('우리' 비장은 장로들이 면밀히 조사했으며 건강에 좋은 것으로 간주되었습니다).

그런 다음 돼지가 절단됩니다. 머리는 옆에 두고 시신은 방수포로 덮인 무거운 나무 탁자 위에 놓여 있으며, 안경을 쓴 남자의 세심한 감독 아래 손으로 쓴 할당량 기록부가 있으며, 개별 부분은 도(道)로 톡톡 쳐냅니다. 그런 다음 각 덩어리를 철사 고리로 통과시켜 못에 걸었습니다. 주기적으로 주자들은 조각(한람브)을 들고 친척 집으로 갔다가 나중에 봉투를 가지고 돌아옵니다. 그것은 놀라울 정도로 효율적이었고 오전 중반까지 온통 마당에 호스가 내려져 있고 장비가 가득 차 있었고, 부엌에 걸려 있는 아내의 몫(오른쪽 앞다리)을 제외하고는 사건 전체에 대한 증거가 거의 없었습니다. 그리하여 나는 정식으로 새 가족으로 받아들여졌다.

그날 밤의 저녁 식사는 물론 돼지고기 카레였습니다. 그리고 감히 그 어느 때보다 맛이 좋았습니다.