과자 갈망? 이 간단한 재료로 크림 우유 케이크 만들기

이 맛있는 인도식 스위트를 만들기 위해 시간을 할애할 수 있다고 생각되면 이 간단한 레시피를 시도해 보십시오.

음식 블로거 레슈 드롤리아가 만든 밀크 케이크. (출처: 민트레시피/인스타그램)

밀크 케이크는 대중적이고 많은 사랑을받는 것 중 하나입니다. 인도 전통 과자 . 그러나 이 과자를 좋아한다면 항상 과자 가게에서 살 필요는 없습니다. 준비하는 데 많은 시간이 걸리지만 일반적으로 집에서 구할 수 있는 몇 가지 기본 재료(우유, 설탕, 버터 버터)만 있으면 됩니다.

따라서 이 맛있는 인도 과자를 만들기 위해 시간을 할애할 수 있다고 생각되면 다음은 음식 블로거 Reshu Drolia의 간단한 레시피입니다.

재료

2리터 – 전지방 우유
½ tsp - 레몬 주스
¾ 컵 - 설탕
2-3작은술 - 버터기름

방법

* 눌어붙지 않는 팬에 우유를 붓습니다. 계속 저어주며 센 불에서 끓입니다. 양이 반으로 줄어들 때까지 계속 끓입니다.

* 우유에 레몬즙을 넣어 응고시킨 후 저어주세요. 더 농축 될 때까지 더 오래 끓입니다. 타지 않는지 확인하십시오.

* 우유를 계속 저으면서 설탕을 조금씩 넣어주세요. 한 번에 추가하지 마십시오. 우유는 점차적으로 약간 갈색으로 변합니다.

* 여기에 버터 약간을 넣고 갈색 혼합물이 보일 때까지 2~3분 정도 끓입니다.

* 기름칠한 틀에 즉시 비우십시오. 틀 안에 골고루 펴 바르고 두꺼운 천으로 덮는다. 약 2~3시간 동안 그대로 두십시오.

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* 식힌 후 케이크를 직사각형으로 자릅니다. 제공하다.