버섯 (또는 무엇이든) 수프의 농축 크림

정말 맛있는 음식 캐서롤이 모두 응축 된 크림 수프를 요구하는 것 같습니다. 닭고기 국수 캐서롤, 브로콜리 치즈 캐서롤, 참치 캐서롤, 녹두 캐서롤, 그리고 더 많은.

통조림 수프를 피하려면 캐서롤도 피해야한다고 생각하면서이 조리법을 건너 뛰고 싶었던 시간이있었습니다.

그리고 나는 당신 자신의 응축 된 크림을 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 깨달았습니다!

간이 수프

진지하게, 왜 먹고 싶지 않고 포함하고 싶지 않은 많은 것들로 가득 찬 캔을 들고 싶습니까? 방법 자신의 것을 만드는 것이 그레이비를 만드는 것만 큼 쉬울까요?

만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않으며 필요한 크림 스프 스프베이스에 맞게 동일한 레시피를 적용 할 수 있습니다.

집에서 만든 응축 수프 저장

물론, 손에 캔을 두는 것이 필요할 때마다 수프를 만드는 것보다 쉽지만,이 레시피의 좋은 점은 캔 크기의 부분 (약 1⁄2 컵)으로 냉동 할 수 있다는 것입니다. 갈망이 닥칠 때마다

직접 만든 응축 수프 재구성

직접 만든 응축 수프에 사용하는 레시피는 통조림으로 만든 통조림 수프처럼 사용할 수있는 멋지고 두꺼운 수프를 만듭니다.

수프를 재구성하려면 1 ½ 컵의 액체 (국물, 우유 또는 물)로 따뜻하게하십시오. 두꺼운 수프를 원한다면 액체를 적게 사용하십시오. 솔직히이 수프를 사용하는 많은 요리법은 수프가 접시에 맞는 일관성을 유지하는 데 사용할 다른 액체의 양을 알려줍니다.

수프를 얼린 경우 냉장고에서 24 시간 동안 해동하여 레시피에 사용하십시오. 그런 다음 갈 준비가되어 있어야합니다!

버섯 수프 크림 레시피 (응결)

우리는 기본 레시피로 버섯 수프의 응축 크림을 만들 것입니다. 아래 에서이 레시피를 필요한 다른 응축 수프에 적용하는 방법을 찾을 수 있습니다.

준비 : 5 | 요리 : 15 분 | 수율 : 1 ½ 컵 (대략 1 캔의 응축 수프)

성분

• 무염 ¼ 컵 버터
• 다진 양파 ¼ 컵
• 다진 신선한 버섯 2 컵
• 다진 마늘 1 쪽
• ¼ 컵 표백되지 않은 다용도 밀가루
• ¾ 컵 우유 (원하는 유형)
• ¾ 컵 양질의 야채 국물 (수제 야채 국물 또는 좋은 것을 여기에서 찾으십시오)
• ¼-½ tsp 소금 또는 맛
• ¼ tsp 후추, 또는 맛

명령

1. 측면이 높은 큰 프라이팬에서는 버터를 중간 열에 녹입니다.
2. 양파를 넣고 소테를 2-3 분 동안 볶습니다.
3. 버섯과 마늘을 넣고 2-3 분간 볶습니다.
4. 밀가루를 넣고 1 분 동안 촉촉해질 때까지 저어줍니다.
5. 수프가 매끄럽게 될 때까지 우유와 국물을 섞으십시오.
6. 겨우 끓여서 혼합물을 가져 오십시오. 열을 중간으로 낮추고 수프가 좋고 두껍게 될 때까지 자주 저어 주면서 8-10 분 동안 간신히 끓입니다.
7. 수프를 맛보고 필요에 따라 소금과 후추를 넣으십시오. (이 양은 국물의 양념 정도에 따라 달라집니다. 응축 수프로 사용하기 때문에이 수프를 평소보다 소금기가 더 필요합니다.)
8. 응축 된 스프를 즉시 사용하거나 완전히 식히고 항아리 나 냉동고 안전 용기로 옮깁니다. 응축 된 수프를 냉장고에 3-4 일 동안 보관하거나 2-3 개월 동안 냉동하십시오.

셀러리 수프의 농축 크림 레시피

셀러리 수프의 농축 크림의 경우 위의 레시피에서 버섯에 잘게 잘린 셀러리 1 컵을 대체하십시오.

다양한 종류의 양파 목록

치킨 수프 레시피의 농축 크림

닭고기 수프의 농축 크림의 경우, 위의 조리법에서 버섯을 완전히 생략하고 야채 스톡 대신 닭고기 국물을 사용하십시오.

닭고기 맛을 높이고 싶다면 잘게 잘게 썬 요리 한 컵에 섞어보십시오. 어떤 크림 스프에서도 찾을 수 없습니다!

캐서롤 및 기타 요리를위한 수프 레시피의 농축 크림이 있습니까? 가장 좋아하는 것은 무엇입니까?