올해 최고의 레스토랑으로 선정된 봄베이 캔틴

고급 식사와 최고의 요리 경험을 맛볼 때 페니를 어디에 쓸지 알고 싶다면 여기 2018년 인도 상위 50개 레스토랑의 전체 목록이 있습니다.

봄베이 캔틴은 올해 최고의 레스토랑으로 선정되었습니다. (출처: 봄베이 매점)

Conde Nast는 최근 Condé Nast Traveler & Himalayan Sparkling Top Restaurant Awards의 두 번째 판에서 인도의 상위 50개 프리미엄 식당 순위를 발표했습니다. 요리 전문가 푸자 딩그라(Pooja Dhingra)와 마누 찬드라(Manu Chandra)가 주최한 세인트 레지스 뭄바이(St Regis Mumbai)의 화려한 행사에서 봄베이 캔틴(The Bombay Canteen)은 공식적으로 인도 최고의 레스토랑으로 선정되었습니다.

목록에 따르면 이번에는 뭄바이(14개)가 가장 많은 레스토랑을 보유하고 있으며 델리와 고아(각각 10개)가 그 뒤를 이었습니다. 보고서에 따르면 50개 레스토랑 중 17개(상위 5개 중 3개)는 지역 음식을 전문으로 합니다. 마지막으로 Himalayan Raw & Fine Top 10 올해의 레스토랑 특별 목록 1위는 델리 안다즈의 AnnaMaya였습니다.

수상자는 목록에 오르기 전에 Deloitte Touche Tohmatsu India가 감사한 과정을 거쳐 111명의 맛 제작자와 전문가로 구성된 배심원단을 거쳤습니다.

고급 식사와 최고의 요리 경험을 맛볼 때 페니를 어디에 쓸지 알고 싶다면 여기 2018년 인도 상위 50개 레스토랑의 전체 목록이 있습니다.

봄베이 매점, 뭄바이

혁신적인 인도 스낵과 식민지에서 영감을 받은 칵테일을 제공하는 세련된 카페 및 바인 봄베이 캔틴(The Bombay Canteen)은 웹사이트에서 설명하듯이 지역 요리를 재창조하고 오래된 인도 전통을 재해석하여 옛날을 건배하고 기념하는 경험을 선사하는 것을 자랑스럽게 생각합니다. 새로운. 주방은 인도의 다양한 지역의 고전적이면서도 아직 탐험되지 않은 매력을 보여주며, 친숙한 풍미와 전문적으로 결합합니다.

인디언 액센트, 더 로디, 뉴델리

세계적인 재료와 기술로 전통적인 인도 요리에 현대적인 감각을 더한 셰프 Manish Mehrotra는 여러 수상 경력에 빛나는 이 다이닝 공간에서 인도 요리에 대한 독창적인 접근 방식을 성공적으로 선보였습니다.

테이블, 뭄바이

콜라바에 있는 이 레스토랑은 토스트와 티라미수 팬케이크에 트러플 스크램블드 에그부터 천장부터 바닥까지 내려오는 대형 창문이 있는 고급스러운 2층 공간에서 다양한 우수한 와인과 증류주를 제공하는 트러플 탈리아텔레에 이르기까지 영리한 세계 요리를 제공합니다.

봄라스, 고아

Goa's Candolim에 있는 이 야외 레스토랑은 나무 그늘이 드리워진 숨겨진 테라스에서 고급 버마 요리를 선보이며 아름다운 경관을 자랑합니다.

가면극, 뭄바이

뭄바이의 전 산업 공장 지역에 위치한 이 레스토랑은 인도 최초의 광범위한 10코스 셰프 시음 메뉴를 제공합니다.

목록에 오른 다른 레스토랑은 다음과 같습니다.

1. Trishna, 요새, 뭄바이
2. 와사비 바이 모리모토, 더 타지마할 호텔, 뉴델리
3. Artusi 레스토랑, GK2, 뉴델리
4. Slink & Bardot, 뭄바이
5. 토스트 & 토닉, 벵갈루루
6. 부하라, ITC 마우리아, 뉴델리
7. 메구, 더 릴라 뉴델리, 뉴델리
8. 또는 페드로, 뭄바이
9. 바스티안, 뭄바이
10. Black Sheep Bistro, 고아
11. 화약, 고아
12. 해변, 고아
13. 차이나 키친, 하얏트 리젠시 델리, 뉴델리
14. 와사비 바이 모리모토, 타지마할 궁전, 뭄바이
15. Annamaya, 안다즈 델리, 뉴델리
16. 몽상가, 고아
17. 뭄바이 야우차
18. Karavalli, 게이트웨이 호텔, 벵갈루루
19. 올리브 꾸텁, 뉴델리
20. China XO, The Leela Palace Chennai, 첸나이
21. 뭄바이 코코 아시안 개스트로펍
22. 모캄보, 콜카타
23. 레스토랑, The Bangala, Karaikudi, Chennai
24. 엘리베이트, 고아
25. Avartana, ITC 그랜드 촐라 첸나이, 첸나이
26. 딘스 팰리스, 고아
27. 델리 클럽 하우스, RK 푸람, 뉴델리
28. 보티치노, 트라이던트, BKC, 뭄바이
29. 어느, 콘래드 푸네, 푸네
30. Gajalee, Vile Parle, 뭄바이
31. Wild Garden Café At Amethyst, 첸나이
32. Adaa, Taj Falaknuma Palace, 하이데라바드
33. 올리브 바 & 키친, 뭄바이
34. 6 Ballygunge Place, Ballygunge, 콜카타
35. 럼 바바, 고아
36. 1135년, 자이푸르
37. Zeebop By Sea, 고아
38. 안녕 벨라, 고아
39. Edo Restaurant & Bar, ITC Gardenia, 벵갈루루
40. 중국 왕실, 요새, 뭄바이
41. Fatty Bao, 벵갈루루
42. 반 타이, 더 오베로이 그랜드, 콜카타
43. 올리브 비치, 벵갈루루
44. 호박 이야기, 첸나이
45. 디바 – 이탈리아 레스토랑, 뉴델리